据传梨膏糖始于唐朝名相魏微,距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬,给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传,成为疗效食品梨膏糖。现在,
上海豫园商场内的
上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖,有采用
杏仁、
山楂、川贝、
桔梗、桔红等十余种
中药材加工制成的止咳梨膏糖,还有姜汁、
薄荷、胡桃、
虾米、
肉松、
松子等各种花式梨膏糖。
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