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大尾羊
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大尾羊
是全国闻名的优良羊种,其肉是上等的羊肉,就连尾巴油也肥而不腻,深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说,
阿勒泰
大尾巴羊“吃的是中草药,喝的是
矿泉水
,走的是黄金道”。当地人用大尾巴羊肉做成的
手抓肉
、
抓饭
等种类繁多的佳肴,款待四方宾客,成为阿勒泰特有的饮食文化。
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