镇江香醋为地理标志保护产品。
镇江香醋为国家级非物质文化遗产。
江苏的
镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道愈香。用它作调料,可提味增香,去腥解腻,并具有开胃口,助消化的作用。镇江香醋以优质
糯米及
黄酒糟为主要原料,各项指标都达到或超过部颁标准。
[以上内容由网友"21976214"分享。]
为您推荐:
-丹徒区特产-丹徒区美食-丹徒区民俗文化-丹徒区十大景点-丹徒区十大特产-丹徒区旅游指南 -丹徒区行政区划 -丹徒区名人 [移动版]