李沧区美食小吃,舌尖上的李沧区
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李沧睡莲宴
李沧睡莲宴是山东省青岛市李沧区的特产。睡莲宴是中华睡莲世界以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料,经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成,共有特色菜品六十余道,既具有高档宴会菜肴的精巧品味,又不失农家饭食的醇香与自然。中华睡莲世界(莲花庄园)投资5000余万元,创办于2003年,占地300余亩,座落于青岛市李沧区百果山景区山环水抱、风景秀丽,交通便利,面向天水路、濒临滨海大道;是全国唯一一个以睡莲命名的水生植物园。该园是世界四大睡莲、荷花培育基地之一,国际睡莲暨水景园协会的国际莲花新品种评比鉴定基地,也是目前国内唯一一个以睡莲、荷花为主题,集科学研究、科普教育、休闲美食、观光旅游、花卉租摆和产业化生产
卤水墨鱼
卤水墨鱼原料选用优质新鲜大墨鱼,用30多种中药调味料配制成卤水老汤精制而成,其特点是鲜美滑嫩,色泽美观,既有墨鱼特有的海鲜味,又有浓郁的中药调味料香气,对人体有很好的滋补作用。
青岛高粱饴
山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高梁淀粉外,还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。( 青岛)
新亚葱油饼
新亚美食城民俗小吃品牌,选用精粉,加葱花等擀成圆饼,入平底锅煎熟,成品外焦里嫩、香而不腻。( 青岛)
时蔬小豆腐
桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用四季时蔬加自磨豆浆,炒制而成,成品口味鲜香,口感滑嫩。( 青岛)
东升大水饺
东方大厦餐饮娱乐有限公司民俗小吃品牌,有虾仁、鲅鱼、三鲜等多种,其特点是个大、馅足、味美。( 青岛)
荷花花粉小丸子
荷花花粉小丸子花粉以营养全面著称,荷花粉素有花粉之王的美称,它口感微甜,颜色金黄美丽,颗粒娇嫩。荷花花粉,营养成份高于任何花粉,有丰富的氨基酸,总量达24.2%以上,其中人体必需八种氨基酸含量均高。有益于人体的常量元素和微量元素,含量也高。如生物碱、黄酮、SOD、花粉磷脂、VE、VC、VB6、VB2、VB12、胡萝卜素等等。法国的模特没有一人不使用它。美国前总统里根、克林顿的夫人,均喜好用花粉美容,这也是她们健康美丽的诀窍。在日本花粉用得最厉害,不管多大年纪的人都用它美容。古代一些美女和皇妃,也都爱用花粉。晚清的慈喜太后就是长期食用花粉来养颜的。本品以荷花花粉为主要原料精制而成,荷花花粉被誉为
青岛小吃
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庄园饼子虾酱
桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用玉米面,小米面,豆面混合贴成饼子,香脆可口,配以蜢子虾酱,乡味浓厚。( 青岛)
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