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1、张高水杏 地理标志产品
张高水杏是生长在特异自然环境的地方特产,个大如桃,皮色鲜艳,脆而酸甜,香味浓郁,清爽可口,营养丰富。邹平县张高水杏距今已有400多年的栽培历史,久负盛名。水杏除鲜食外,还可加工成高级营养食品和点心佐料,杏仁是贵重的中药材。( 滨州)“张高水杏”生产基地,属于北温带大陆性季风气候,具有明显的季节变化和季风气候特点,四季分明,雨热同季。冬季多偏北风,夏季多偏南风,春秋风向多变。年平均气温13.1℃,极端最低气温-25.1℃,极端最高气温42.8℃。年无霜期一般为193天,≥0℃的积温4957.4℃,≥10℃的积温4466.9℃,年日照时数为2619.8h,年平均日照率60%,年平均太阳辐射总量5.29×105J/cm3,平均生理辐射总量2.65×105J/cm3。年降水量633.5mm,年纪变化
2、惠民蜜桃 地理标志产品
惠民蜜桃属南方品系,外观艳丽,肉质细腻。果实发育期115-130天,平均单果重257克,最大单果重750克,表面硬度较大,含可溶性固体物12%-15%,耐储运,常温下可储存12-15天。位于惠民县西南部的大年陈乡是鲁西北独具特色的花园式乡镇,远近闻名的中国蜜桃之乡。全国独有的“惠蜜”牌惠民蜜桃是该乡的特色农产品,并被山东省认定为无公害产品。“惠民蜜桃”于2002年在山东林产品博览会上获得金奖,产品远销新加坡、斯里兰卡、俄罗斯等国家和地区。惠民蜜桃属南方品系,外观艳丽,肉质细腻。果实发育期115-130天,平均单果重257克,最大单果重750克,表面硬度较大,含可溶性固体物12%-15%,耐储运,常温下可储存12-15天。蜜桃生产采用最先进、最符合时代潮流的市场运作方式,全面推广配方施肥、科学
3、洼地绵羊
洼地绵羊产于山东省滨州市的惠民、滨州、无棣、沾化和阳信等县·市,是适于低洼地放牧,耐粗饲,抗病力强,肉用性能好的地方肉毛兼用品种。洼地绵羊公、母羊均无角,鼻梁隆起,耳稍下垂,胸深,背腰平直,肋骨开张良好·四肢较矮,后躯发达,体型呈长方形。被毛白色,少数羊头部有褐色或黑色斑。该羊体格较大,成年公羊体重60.40千克,成年母羊40.08 千克;周岁公、母羊分别为43 .63千克、33.%千克。生长发育快,在放牧条件下,10月龄公羊活重32.50千克,胴体重14.35 千克,净肉重11.27千克,屠宰率44.14%;在放牧加补饲条件下,分别为37.80,18.15,14.89,48.02%。洼地绵羊性成熟早,公羊4-4.5月龄-中就有成熟精子,母羊182天就可配种,一般1.0-1.5岁参加配种。一
4、麻店西瓜
一.产品介绍“麻店西瓜”果皮深绿,瓜形椭圆,个大皮薄,果皮厚度0.8cm~1.2cm,单果重5kg~8kg。果实成熟后,敲击果皮清脆,瓤色大红,无白筋,无僵块,汁多味甘,肉质细嫩,口感极佳。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况该地属暖温带季风气候区,气候温和,四季分明,日照充足,年均气温12.38℃,年均日照时数2640.4小时,年均相对湿度为65%,早春温度回升快,利于西瓜根系生长,幼苗生长健壮,生长期昼夜温差大,使果实糖分积累多。2.2土壤情况麻店镇地属鲁西北黄河冲积平原,由于历史上黄河的迁徙、泛滥,大量泥沙沉积、填充,形成沙质土壤的地质结构,地表层为透水层,中层为含水层,下层为隔水层,透气保水性良好,促进根系向纵深发展,可显著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平,有利于丰富西瓜养分。2
5、惠民虾酱
虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。产品质量:虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳。唐山、沧州产品质量最好。有的加工时混入小蟹、小蛤等,影响质量,颜色多是灰黄色,也不鲜明。食用方法:虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。保管方法:宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要及时加盖,防止苍蝇叮
6、韩记香肠
惠民坤鹏牌韩记香肠师承北京老字号宝元斋之传统精华,不断探索食品营养科学之真谛,以香味纯正,营养丰富,风味独特而久负盛名,享誉齐鲁。产于兵圣(孙子)故里的惠民韩记香肠,自韩己香肠创始人拜北京宝元斋名师潜心学艺,至今己百与年历史,经韩氏几代人经心选料,科学配方,传统的手工工艺制做,精美包装,真诚、诚信、善待每位消费者,成为深受消费者青眯的品牌,实为款待佳宾、馈赠亲朋的高档食品,外出旅游方便携带的美味佳肴 主料:新鲜猪后肘精肉(今锣放心肉)。 配料:碘盐、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、肉寇、惠民特产小磨香油等二十四种香料、中药材。
7、武定府酱菜
惠民县腌制酱菜的历史悠久,兴于明,盛于清。发展到清代中叶,已成为邑之特产,远近闻名。当地人探亲访友,外地来往客商无不带几篓“武定府小菜”作为礼品分赠给亲朋好友。武定府酱菜,又称为武定府小菜。因惠民城是州府驻地,清雍正十二年(1734年)升州为府,故以“武定府小菜”冠名。武定府小菜作为一种商品、礼品、贡品,被世人所青睐。又因其曾作为贡品,进贡朝廷,获得“贡呈小菜”之美誉。新中国成立以来,特别是改革开放后,武定府酱菜在继承传统工艺的基础上又有了长足的发展,结合现代工艺,研制成了独一无二的武定府酱菜,相继推出了一批老字号品牌,使武定府酱菜形成了糖醋类、酱制类、泡渍类、豆制品类四大系列50多个品种,产品畅销国内外市场。多年来,武定府酱菜连续获得省优、部优产品奖。1988年在全国首届食品博览会上获得铜
8、惠民冬枣
冬枣,因在初冬成熟而得名。又名冻枣、冰糖枣和苹果枣。为稀有晚熟的鲜食优良枣种。冬枣比金丝小枣大,近球形,熟前阳面常有红晕,大小不匀。平均重12.8克,为金丝小枣的3-4倍。冬枣果皮光亮,呈赭红色,皮薄质脆,自树落地,即可摔裂。其果肉较厚,细嫩多汁,嚼之无渣,含可溶性固形物34-40%,浓甜微酸,品味极佳,最宜鲜食。其果核较小,有仁(滨州)
9、惠民西瓜
惠民西瓜有三白、桃园三结义、黑油皮等品种,因产在常庄的品质最佳,因此又称“常庄瓜”, 惠民县种植西瓜具有悠久历史,西瓜种植遍布全县14个乡镇,高峰期种植面积达20万亩,所产西瓜个大色艳,营养丰富,脆甜可口。
10、惠民短枝红富士苹果
惠民短枝红富士苹果系1988年培育而成的红富士苹果短枝型变异新品种,定名为惠富一号。该品种的特点是树体矮小,适宜密植,管理简便,结果早,产量高,经济效益显著。惠民短枝红富士苹果系1988年培育而成的红富士苹果短枝型变异新品种,定名为惠富一号。该品种的特点是树体矮小,适宜密植,管理简便,结果早,产量高,经济效益显著。一般栽后二年见花,三年结果,四年丰产,平均亩产高达2348.9公斤,为普通红富士的3.5倍。果实大,着色好,品质优,其平均单果重为202.5克,最大单果重达500克以上,果实全面片红,鲜艳美丽,果肉淡黄色,肉质脆而细密,果汁多,可溶性固形物的含量高达16%以上。果实10月下旬成熟,极耐贮藏,如适当晚采效果更佳。该品种适应性较强,据在全国13个省市的大面积栽培证明,可在全国的各苹果适
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