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洋芋搅团
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做法是将土豆剥去皮在锅里炖熟了后,放进一个木桶里--实际上是一段镂空的树桩子,再由一个好劳力手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸上半饷,最后装进碗里,撒上
香菜
、
辣椒
、
香油
和盐巴,端到你面前来。
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