您现在的位置:首页 > 江苏省 > 宿迁市 > 沭阳县特产

雪魔芋烧鸭

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
雪魔芋烧鸭
  鲜鸭500克、雪魔芋200克、郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、姜10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉和葱适量。

  

  制作方法:

  

   1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上,然后挤干水分备用用;将鸭子洗净后切成块,锅中水烧开后放入鸭块,大火煮开后捞起备用;

  

   2、锅内油7成热后,放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香,再加入鸭块翻炒均匀;加入半锅开水,放入雪魔芋、料酒大火烧开;

  

   3、转小炖30分钟,加入酱油、盐胡椒粉调味;起锅的时撒上香葱即可。

  


[以上内容由网友"异乡帅妞"分享。]

为您推荐: -沭阳县特产-沭阳县美食-沭阳县民俗文化-沭阳县十大景点-沭阳县十大特产-沭阳县旅游指南 -沭阳县行政区划 -沭阳县名人 [移动版]