您现在的位置:首页 > 台湾省 > 新竹特产

黑猫包

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
黑猫包
  黑猫包其实就是福州包子,因为之前的老板娘外号叫“黑猫姐”,卖的包子也跟着被叫“黑猫包”了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母,而是用前一天留下的老面糟,代代相传的陈年酵母,让面皮更香更有劲;内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉,拌上熬煮10小时的肉汁,调味搅匀后先冰冻再包,吃起来汤汁满满,香味四溢。




[以上内容由网友"空谷佳人"分享。]

为您推荐: -新竹特产-新竹美食-新竹十大景点-新竹十大特产-新竹旅游指南 -新竹行政区划 -新竹名人 [移动版]