荔浦米饼

　　荔浦米饼是荔浦地方特产.历史悠久.闻名遐迩。本品选用荔浦名产-荔浦芋配以优质香米；黑芝麻；花生仁；蔗糖；植物油等原料，采用传统工艺精致而成，是纯天然健康食品。其味香甜酥脆，营养丰富，老少皆宜，是家居休闲，旅游及馈赠亲友之佳品。

　　制作过程

　　（1）把碳烧旺，等待烘烤。

　　（2）把米炒好、把花生芝麻水晶肉等料准备好。

　　（3）煮红糖，把炒好的米磨成粉。

　　（4）把饼印涂上一层粉末，防止饼粘在上面。

　　（5）在部分粉末里加入煮好的糖，把之前准备好的芝麻花生等料也一起加入拌匀，浓度要适中。

　　（6）把拌好的料装入饼印盒，把印盒上多余的料弄掉。

　　（7）用汤勺把各个饼的表面磨平；用木棍敲击印盒，使饼松动，饼反扣倒到竹塞子上，待烘烤。

　　（8）把竹塞子架到炭火上烤；待一面颜色稍黄后翻一面继续烤。

　　（9）烤好后“出炉”。