您现在的位置:首页 > 新疆 > 博尔塔拉 > 温泉县特产

温泉手把羊肉

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
温泉手把羊肉
  手把羊肉新疆博尔塔拉州温泉县的特色美食。手把羊肉,俗称“手把肉”,因食用时以手把肉,用刀割食,所以称手把肉,其肉鲜嫩,原汁原味,汤鲜味美,肥嫩适口。

  手把羊肉,俗称“手把肉”,因食用时以手把肉,用刀割食,所以称手把肉,是温泉县的一道传统名菜。把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里,不加盐等调味佐料,用旺火煮,待水滚沸立即出锅上桌,蘸芝麻盐食用,其肉鲜嫩,原汁原味,汤鲜味美,肥嫩适口。有远方客人到来,他们必用此菜招待。在热情的牧民看来,不以手把肉招待客人,就不能完全表达自己的殷勤心意。而在旅人的心目中,到草原观光旅游,没有品尝手把肉就好像不能领略草原食俗风味。

  


[以上内容由网友"万里雪飘"分享。]

为您推荐: -温泉县特产-温泉县美食-温泉县十大景点-温泉县十大特产-温泉县旅游指南 -- [移动版]