好清香

　　“闽南风味宴，华夏第一家”！“诸神开路，厦门风味在此好清香酒楼”！这是中国烹饪协会会长张世尧先生、著名漫画家华君武先生分别为好清香大酒楼的题词。

　　“好清香”创办于20世纪40年代，至今已有60多年的历史，以经营闽南特色菜肴和地方风味小吃而闻名，在国内和港、澳、台及东南亚一带享有广泛声誉，被原国内贸易部和中国烹饪协会授予“中华老字号”和“中华餐饮名店”。

　　好清香大酒楼坐落在景色秀丽的湖畔，环境优美，交通便捷，建筑风格富有闽南特色，装修典雅大方，就餐环境宽敞舒适，餐厅营业面积达三千多平方米，可容纳近千人同时就餐，是宴请、聚会、庆典、旅游团队用餐的理想场所。

　　好清香大酒楼坚持继承传统与开拓创新的经营理念，致力开创自身特色，不断兼收并蓄，推陈出新，创出了一系列风味独俱的特色菜肴和小吃点心，形成了以闽南地方风味为主流的好清香特色名菜点。相继有银丝烩金钮、百花玉米粿、龙凤功夫茶、“好清香”烧肉粽等50多道特色菜肴和小吃、点心被中国烹饪协会、中国饭店协会、福建烹饪协会认定为“中国名菜”、“中国名点”、“中华名小吃”、“福建名菜”、“福建名小吃”；“好清香佛跳墙全席”、“好清香风味宴”被福建烹饪协会认定为“福建名宴”；在国内多次烹饪技术大奖赛中，均荣膺团体金牌，多道菜肴荣获金、银、铜牌奖。

　　好清香大酒楼曾多次应邀前往新加坡、菲律宾、香港等国家和地区以及国内许多地方的大酒店、宾馆举办美食节，其烹饪特色与实力得到了行家及食客的肯定和赞许，声名远播海内外。

　　“鹭岛美景观不尽，清香佳肴醉人心，不到好清香，枉费鹭岛行”，这是广大游客对厦门、对“好清香”的赞誉。好清香大酒楼全体员工热情欢迎您莅临“好清香”领略鹭岛天下美食风情。