稳笃公捕鱼技艺

　　绍兴地处宁绍平原西部，是中外闻名的平原水乡，境内河流纵横，湖泊星罗棋布。除了东湖的水产村外，城东面的皇甫庄、南面的凤凰村、西面的灵芝水乡村、北面的马山豆姜等村的村民也都是以渔业为生，很多村民世代都是渔民，以捕捞和养殖淡水鱼为生，从而练就了一身高超的技艺，除了常见的撒网等捕鱼方法外，还培养造就了一些徒手摸鱼的高手——稳笃公，他们是在水乡这个特定环境下产生了有着高超潜水能力的水乡捕鱼人。

　　稳笃公，熟谙水性、渔性，洞察鱼情，身怀徒手捕鱼的绝技。隆冬季节，一人划一小船，不时用长竹竿戳河底探测，而稳笃公则坐在舱内观察水面情况。他用破旧的棉絮裹着一丝不挂的身子，旁有旧镬、钵取暖（内燃乌桕楸树枯枝或桕核，放少量-）。当小船行至他认为此处水底有鱼可捉时，即喊一声“停”，喝几口白酒后，便甩掉棉絮，纵身潜入水底，一会儿，他钻出水面，手里必抓一尾或二尾大鱼。上小船后，稳笃公又裹起破旧棉絮，等待下一次的作业。

　　绍兴人习惯于将有把握的事情，叫做“笃定”或“稳笃定”。稳笃公多是中青年渔民，徒手捕鱼十拿九稳，自夸“笃定”，稳笃公的称号，是与他们潜水摸鱼十拿九稳有关的，“稳笃公”的名字即缘于此，称人为“公”是尊称。由于他们潜水本领大，有时也干排除水下障碍物(如船舵绕住物的清除等)和打捞掉入水底的物品之类。稳笃公，在绍兴乡下水网地区，凡是上了点年纪的人几乎人人知道，稳笃公就是赤身裸体下水捉鱼和检修竹箔（鱼荡中的竹篱笆）、打捞水底之物的“潜水员”。

　　稳笃公身怀水乡绍兴特有的渔民捕鱼绝技，稳笃公捕鱼技艺具有鲜明的绍兴水乡特色，反映了绍兴水乡浓郁的地域文化，具有深厚的民俗价值、研究价值、历史价值、经济价值。

　　2010年10月，被列入第四批绍兴市非物质文化遗产名录。

　　信息来源：绍兴市文化馆