各地名产特产推荐--芦笋篇
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各地名产特产推荐--芦笋篇
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31、赣榆芦笋
赣榆县是拥有芦笋生产基地,是全国著名的“芦笋之乡”。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。 从营养成分上看,每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
32、白石芦笋
佛昙镇大白石村(万亩)产地芦笋,具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点,除制作罐头外,是名贵的蔬菜,食之清爽可口,被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等,对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。
33、巴中芦笋
芦笋是一种高级名贵蔬菜,食用芦笋成为发达国家人民的生活习惯,因为它含丰富的氨基酸和组织蛋白,对抗癌和抑癌有明显的作用,所以深受消费者的青睐。芦笋制品也开始走进北京、上海、广州、成都等大中城市的宾馆、饭店和超级市场。我市已有种植芦笋10多年的历史,不断积累了种植经验,最近已引进种植美国优质芦笋1万亩,规划三年建成年产芦笋5万吨的全国第二大芦笋基地。政府已将此项目更为巴中市支柱产业,配备了领导力量亲自抓。
34、昌乐芦笋
芦笋又名石刁柏,其嫩茎笋尖为食用体,是具有营养丰富、强身健体、防病治病功效的世界十大名菜之一、在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。本地出产的芦笋质地细嫩、清脆爽口、品质上乘、营养丰富,富含天门冬素、天门冬酰胺、甘露聚糖、18种氨基酸,各种维生素和人体必需的各种矿物质微量元素,长期食用能帮助人们消除疲劳,增强体质,对高血压、肠胃病、心脏病及各类癌症有显著疗效。以营丘镇为中心的芦笋种植基地已达到万亩规模,年产白芦笋、绿芦笋8000余吨,栽培品种主要有美国UC800、UC157F2、鲁笋1号等。
35、恩阳芦笋
恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜,种植历史悠久。自上世纪90年代,恩阳开始大面积试种芦笋。恩阳区地处大巴山系米仓山南麓,属于秦巴山片区扶贫开发核心区域,自然地理条件优越,非常均适宜芦笋生长。恩阳芦笋产业作为恩阳新区发展和村民脱贫致富的农业支柱产业,自2013年恩阳建区以来,区委、区政府转变发展思路,积极推动恩阳芦笋产业转型升级,采取“业主+专业合作社+农户”模式,全区育种400余亩,建标准示范园5个,在渔溪、上八庙、玉山等乡镇建立核心示范区,辐射带动14个乡镇、144个村发展芦笋3万亩,培育芦笋专业村12个,建立芦笋新型经营主体168个,经济效益显著。
36、高官寨芦笋
芦笋是一种极佳的保健蔬菜,有“蔬菜之王”的美誉,成为发达国家最畅销的绿色保健蔬菜之一。具有很高的药用价值,对防治心脏病及各种癌症有很好的效果,对高血压、心率过速和排尿困难等病症有一定治疗作用,尤其对肺癌和皮肤癌更有特殊疗效。芦笋的食用方法简单方便,可凉拌、炒食、做汤或与其它食物一起混炒,还可以用来包水饺。目前,该镇种植品种有“硕丰”、“芦笋王子”和“冠军”等。包装主要为纸盒2.5公斤的精美包装。在姜古庄1000亩芦笋特色品牌基地的示范带动下,全镇发展芦笋种植面积近2万亩,年产白芦笋和绿芦笋约3000万公斤,可实现销售收入9000多万元。荣获章丘市“首届名优农产品”称号。
37、和祺芦笋茶
和祺芦笋茶全部以新鲜绿芦笋嫩芽、茎为原料,不添加任何物质,经独特工艺精制而成。本品成功保留了芦笋的原有成份和功效,属无糖食品。其色碧绿,其香悠长,其味清新爽口。具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清新除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,堪称“上品之上”
38、芦笋鸡块
笋鸡块介绍:原料:材料:鸡600克,鲜芦笋160克,沙律油2汤匙。调味料:糖2汤匙,生抽4汤匙,蒜2瓣,麻油1汤匙。做法:1.鸡连骨斩件,氽水,沥干水分。2.芦笋削去根端硬皮,切长段,放加盐滚水内烫至断生,沥干。3.烧热油,爆炒鸡块至表面呈微焦黄色,去油,调入糖和2汤匙生抽,兜匀,待煮至鸡块出香味时,加入余下的调味料,改慢火煮。4.煮至汁液将干时,加入芦笋,炒合上碟。特色:味道鲜美,营养丰富
39、南流芦笋
南流芦笋是山东省潍坊市坊子区坊安街道(原南流镇)的特产。南流芦笋以嫩茎色白、鲜嫩,质地细腻,味道鲜美、清香爽口而著称。南流芦笋种植可追溯到清朝光绪末年,至今已有百年历史。南流芦笋以嫩茎色白、鲜嫩,质地细腻,味道鲜美、清香爽口而著称。芦笋生产在坊安街道三大主导产业(芦笋、肉鸡、大棚瓜菜)中独占骜头,1999年全镇芦笋面积发展到10000亩,采笋面积8000亩,芦笋专业村达26个,从业人员2.1万人,自1996年开始连续4年保持了“中国芦笋之乡”称号。
40、多味芦笋
多味芦笋就是将芦笋取其嫩茎,放沸水中氽透,入冷开水泡凉,整齐摆入盘中,调入三和油或蒜汁、甜酱等,具有清淡鲜嫩,有防癌抗癌作用。 莒县文心中路8号电话:0633-6222706 6222774传真:0633-6880200
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