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北海文蛤
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俗称“车螺”, 盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩,含丰富的蛋白质,朋防癌作用,壳可制高标号水泥。作为鲜活
海产品
出口主要销往国内、港澳及
日本
。是中国
南海
主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可。(
北海
)
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