您现在的位置:首页 > 浙江省 > 舟山 > 嵊泗县特产

嵊泗海蜇皮

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
嵊泗海蜇皮
    嵊泗是浙江沿海渔区海蜇的主要产区和出口基地。海蜇又名海咤,属根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品,由鲜海蜇加工成海味品的有海蜇皮和海蜇头两种。它们的烹饪与食法:先将其从存放的甏内取出,用淘米水浸半天,浸淡洗净后,切成细条状,用蒜泥拌酱油和醋蘸食,也可与绿豆芽或金针茹等进热油锅稍加炒拌,然后佐以姜末、醋等。蜇皮、蜇头味咸,性寒,不仅味佳清口,而 且能清热解毒,能治小儿风疾丹毒与烧伤等。



[以上内容由网友"軟笣襄阳王"分享。]

为您推荐: -嵊泗县特产-嵊泗县美食-嵊泗县民俗文化-嵊泗县十大景点-嵊泗县十大特产-嵊泗县旅游指南 -嵊泗县行政区划 -嵊泗县名人 [移动版]