号称“三燕之都在古龙城”的
辽宁省
朝阳市,是我国特产?山
杏仁的主要产地之一。它与
河北的
张家口、
承德和
唐山市并称为
山杏仁四大基地。朝阳山杏大都为天然林,近几年人工载培林有所发展。山杏仁有甜、苦两种,杏仁营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及磷、钙、铁,可加成杏仁霜,
杏仁茶等滋补佳品。还可加工成工业用油,亦可作药用。山杏仁还是著名的
锦州小菜原料之一,杏核可提取栲胶或活性炭,这种活性炭是造纸和高级纤维板的原料。
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