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瑶族粑粑
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瑶族粑粑
,即瑶族粽子。是用
糯米
、猪油、肉掺拌在一起,用从山上砍来的粽子叶包成圆形,长约10公分左右的粽子,又叫做大粑粑。因用线绳或榄皮线条捆得较紧,故煮熟后可以保存较长的时间。瑶族粑粑是端五节和其他节庆期间,瑶族招待客人和赠送亲朋好友的食品。(
西双版纳
)
下一篇:叶包蒸猪肉
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浮在空中的鱼
"分享。]
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