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建平苦参
【别名】野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子【来源】本品为豆科植物苦参Sophora flavescens Ait.的干燥根。春、秋二季采挖,除去根头及小支根,洗净,干燥,或趁鲜切片,干燥。【性状】本品呈长圆柱形,下部常有分枝,长10~30cm,直径1~2cm。表面灰棕色或棕黄色,具纵皱纹及横长皮孔,外皮薄,多破裂反卷,易剥落,剥落处显黄色,光滑。质硬,不易折断,断面纤维性;切片厚3~6mm;切面黄白色,具放射状纹理及裂隙,有的可见同心性环纹。气微,味极苦。辽宁省建平县现辖行政区域 辽宁省建平县人民政府《关于“建平苦参”地理标志产品名称和地域范围划分的请示》,建政〔2012〕48号 建平县农
建平荞麦
建平荞麦荞麦是建平县重要的粮食种植作物品种。建平县地势较平坦,土层深厚,依托这里的独特气候、土壤和水质等自然条件,建平县自古盛产荞麦等各类杂粮。宋元时期种植荞麦尤为普遍,尤其是辽西建平地区少雨干旱,春季耕种时节多旱,大田不能及时播种,坡地多种植荞麦。这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件,昼夜温差大,光照充足,比较适宜荞麦的生长。荞麦在建平地区种植面积大,产量高,而且建平荞麦有“粒饱、面多、粉白”等优质特点。建平县的荞麦可做成碗砣,据传,建平县三家乡的“荞麦碗坨”在清朝时就闻名遐迩,1738年乾隆皇帝北巡承德,喀喇沁右翼扎萨克亲王向乾隆皇帝敬献了荞麦碗坨,乾隆皇帝品尝后顿时龙颜大悦,连声称赞:“
建平小米
根据建平县志记载,其特产“金镶玉”、“八里香”小米等杂粮,在清乾隆年间曾供奉京师。1953年召开的中国首届群英大会,曾指明调运300吨“建平小米”等杂粮进京犒劳英模,广受赞誉。1997年时任中央政治局委员1总理来辽宁考察时,曾到建平县马场镇实地考察了杂粮种植农户。建平县及周边地区处燕山山系努鲁尔虎山脉中段南侧,地势较平坦,土层深厚,依托这里的独特气候、土壤和水质等自然条件,该县自古盛产以小米等杂粮,享有“杂粮之乡”美誉。建平县小米也因此受到全国很多商家的青睐,俗称“建平小米”。建平县小米营养高,含蛋白质11.42%、粗脂肪4.28%、碳水化合物72.85%、维生素A0.19MG/100G、维生
建平红小豆
建平红小豆籽粒丰满光润,色泽鲜艳,口感香甜,含豆沙量高,在当地有“红宝石”之美誉。建平红小豆性平,味甘,尤其可祛湿消肿,利尿解毒,其所含的叶酸,对产妇有很好的功效。建平红小豆含有丰富的膳食纤维,则具有润肠通便,降血脂,调解血糖,健美减肥的作用。位于辽宁省西部的建平县,坐落在蒙古高原向松辽平原的过渡带上,境内丘陵起伏,地形北高南低,努鲁儿虎山脉,自东向西南贯穿县境,属暖湿带半湿润半干旱大陆性季风气候。人均耕地居全省前列,资源丰富,生态环境优越,早在旧石器时代晚期,先民们就开始在这里繁衍生息。著名的红山文化“牛河遗址”位于建平凌源交界处,这里是“辽宁红小豆之乡”,种植红小豆至今已有上千年的历史。根
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