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东辽黑猪
东辽黑猪是吉林辽源东辽的特产。东辽黑猪吉林省东辽县凌云乡、足民乡、甲山乡、金州乡、渭津镇、白泉镇、安石镇、安恕镇、建安镇、辽河源镇共10个乡镇现辖行政区域《东辽县人民政府关于确定“东辽黑猪”地理标志产品保护范围的通知》,东府发〔2015〕6号吉林省地方标准:DB22/1906-2013《东辽黑猪》;DB22/T1872-2013《东辽黑猪养殖技术规程》
龙泉春酒
龙泉春酒产地范围为吉林省辽源市现辖行政区域。一、原料要求 1.酿造用水:产地范围内的地下水源,水质符合国家生活饮用水相关标准。 2.高粱:产地生产的红高粱(糯高粱)酿酒,其淀粉含量60%至62%,水份13%至15%,糯高粱中支链淀粉含量占淀粉总量95%以上。 3.小麦:东北三江平原优质小麦,质量符合国家相关标准要求。 二、酿造用曲 中高温包包曲,贮存期不少于三个月。成品曲质量要求如下: 项目 指标 糖化力(mg葡萄糖/g.h) 450~800 液化力(g淀粉/g.h) 1.6~2.2 发酵力(gCO2/100g.48h) 0.8~1.5 三、生产工艺
东丰梅花鹿
东丰型梅花鹿近100多年来在国内外一直享有盛誉。东丰梅花鹿主要分布在吉林省东丰县。除被引种到本省各地之外,还被引种到北京、内蒙古、青海等十几个省、自治区、市达10000余只。 该鹿体型较小,体躯较短。成年公鹿体高、体长、体重(平均数)分别为98厘米、92厘米、100千克。成年母鹿体高、体长、体重(平均数)分别为80厘米、85厘米、62千克。其茸型呈典型的三圆:主干圆(即梃管圆)、扈口圆、嘴头圆。眉枝分生部位高,角基距较宽。夏季被毛呈米黄色,花斑稀疏、较大,背线不明显。生产茸量:上锯公鹿的成品茸单产达0.9千克左右。母鹿的繁殖成活率达70%~90%。育种方面应保持本类型优选繁育。 东丰县是被全
梅花鹿
吉林省辽源市东辽县座落在长白山余脉。幅员面积1665平方公里,总人口70多万人。是辽源市面积最大的县区。这里山清水秀,风景宜人,南北山区峰峦叠起。森林茂密,石泉通幽,中西部平原河流纵横,林网方田。鹿鸣呦呦。东辽县养鹿历史悠久,已有300多年的时光。目前,全县现有大型国营鹿场8家,集体鹿场l5家,个体养鹿3500户,全县鹿存栏2万只,年产鹿茸18,000斤,出口创汇400万美元。鹿存栏数、鹿茸总产量、单产量、鹿茸优质品率、出口创汇五项指标均居全国各县(市)之首。1995年在全国百家特产之乡评比中,东辽县命名为全国唯一的“中国梅花鹿之乡”。东辽县梅花鹿是东辽县科技人员培育的世界首例鹿科动物定型品种
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