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都安山羊
都安山羊品种形成历史悠久。据《都安县志稿》(民国)中食货志记载,畜牧产量调查表“本县家畜,大的如牛、马、猪、羊;小的如鸡,惟山地则兼养羊”。山羊已列入地方的畜产,当地少数民族凡婚、丧、嫁、娶等都有杀羊祭祀的风俗,饲养山羊历来就是当地群众生活必须用品和主要的经济收入来源。都安山羊就是在这样的自然生态条件下和当地群众长期选育而成。 都安山羊板皮板质均匀,薄而轻韧,弹性好,纤维细致,是高级制革原料和出口的畅销物资;肉质嫩滑爽,肉泡清甜,营养丰富,全羊可加工成清炖羊肉、羊包肝、焖羊蹄、鲜脆白切肚等60多种菜肴,成为区内外宾馆酒店的主菜,其中“美容长寿汤”苦而甘甜,长期饮用能延年益寿,“山珍羊扣”肥而不
都安书画纸
都安书画纸厂生产的“龙凤”牌高档书画纸由于原料独特及抽取含有微量矿物质的地下河水用于造纸,纸质洁白、细韧柔软、墨韵独特,既有纱纸、皮纸强韧的拉力,又有宣纸受墨如黛、晕化水墨的效果,是供书、画、表、拓等高级艺术用纸,多年来深受画界的青睐。
都安野生红葡萄酒
本品选用中国广西都安山区特有的自然野生毛葡萄为原料,将瑶族古老传统酿酒方法溶入现代先进技术,经控温发酵陈酿而成。本品呈宝石红,果香清雅,酸甜醇美,酒体丰满浓郁,适合多种场合饮用。2008年荣获第三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。都安野生山葡萄酒采用都安大石山区这种无化肥无工业污染的属世界稀有的野生山葡萄为原料,采用古老的瑶族传统工艺溶人现代酿造技术酿制而成,果香清雅,酸甜醇美,口感柔和,回味悠长,营养丰富,含18种氨基酸、多种维生素及铁、锌、钙、镁、锶等23种人体必需的微量和常量元素,抗衰老物质――sod高达360u/100m以上,是一种令人适宜的低度雪利酒,为纯天然高级保健酒。 被誉为中国“人头马
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