甘肃省美食小吃,舌尖上的甘肃省
甘肃省美食小吃,舌尖上的甘肃省
推荐特产
热门旅游
港澳台旅游
A级名录
国外热门旅游
各地小吃
地名大全
名人大全
推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
重庆
四川
贵州
云南
西藏
河南
湖北
湖南
全部
推荐
各地小吃
中国五大红茶
郯城四大辣
临沂十大名吃
榆次三件宝
大同三黄二白
长沙三绝
莆田四大名果
涉县三珍
无锡四大特产
丽江十大名小吃
厦门十大小吃
推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
重庆
四川
贵州
云南
西藏
河南
湖北
湖南
全部
热点
香港
澳门
台湾
香港迪斯尼乐园
香港海洋公园
香港长洲花地玛圣母堂
大三巴牌坊
澳门天后宫
澳门旅游塔
日月潭
台北故宫博物院
阿里山风景区
推荐
AAAAA级景区名录
AAAAA级景区名录
AAA级景区名录
AA级景区名录
A级名录景区名录
推荐
新加坡
泰国
韩国
日本
美国
马来西亚
马尔代夫
柬埔寨
瑞典
比利时
荷兰
意大利
法国
德国
埃及
乌克兰
新西兰
澳大利亚
全部
推荐
中畈红枣
中畈米粉
中畈蔗糖
西川芋头
尧岗傩戏
石邮傩舞
南坪米粉
沙塘米酒
风味全鸭席
荷包糌
大余香芋扣肉
糯米薯莨酒
大余伊府面
席苞饭
全部
推荐
北京
天津
上海
重庆
西藏
内蒙古
新疆
广西
宁夏
辽宁
吉林
黑龙江
河北
山西
陕西
江苏
浙江
福建
安徽
江西
山东
河南
全部
推荐
陈广华
王甦
盛浩如
丁有华
朱秀早
张如龙
卢月恒
徐光华
曹碧荔
陈香波
陈步云
戴绍鼎
陈克昌
涂美中
廖学愚
李恩
李鹤年
李强
全部
您现在的位置:
首页
>
甘肃省特产
甘肃省
庆阳
天水
武威
酒泉
兰州
定西
张掖
临夏
陇南
甘南州
平凉
白银
金昌
嘉峪关
美食小吃
民俗文化
十大特产
全部
地理标志
甘肃省旅游景点
甘肃省十大景点
甘肃省地名网
甘肃省名人
[移动版]
【CTRL+D 收藏备用】
酥木梨
酥木梨又名"酥蜜梨"、"酥美梨",为陇上"八梨"之一,在兰州已有350余年的栽培历史。酥木梨呈长圆形,果色黄白,阳面有红晕,分布朱砂小点,果皮极薄,表面润泽。果肉水白,果质脆甜,汁多,味浓略带酒香,味甜如蜜,风味醇厚。中秋节前后成熟,为应时佳果。( 兰州)
兰州臊子面
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。臊子面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
金城白塔
兰州古称金城,白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑,南临黄河;雄伟的中山铁桥横跨黄河南北,蔚为壮观。兰州厨师精心构思、创作的冷荤拼盘金城白塔,即巧妙地反映了这一雄伟奇特的兰州景色。 金城白塔的制作方法是:切开午餐肉,和白、黄虾糕,摆成梯级平台;将午餐肉、盐水猪肝和黄虾糕改刀摆为铁桥;用午餐肉、黄虾糕、火腿、火灌肠制成塔座;将白虾糕调成白塔架于塔座上;再用蛋卷、肘花、鲍鱼、叉烧、盐水虾、海带丝等制成草丛,并以萝卜花、香菜作叶、番茄围边即可。金城白塔造型逼真,色泽艳丽,口味多样,实为难得的饮食工艺品。( 兰州)
农友长茄
生长强健旺盛,结果力特强,品质细嫩,耐储运。( 兰州)
红樱萝卜
肉质细脆,月分多,味微甜略辣,品质优,生、熟均可食用。( 兰州)
麻薯长茄
果形细长,果色紫红,皮最薄嫩,可连皮食用,品质优良。( 兰州)
古浪小茴香
产品绿中带黄,色泽鲜亮,颗粒均匀饱满,气味芳香,含有2.3-2.4%的挥发有机茴香脑、宁稀、茴香醚等多种成份,广泛应用于医学、食品化工及化妆工业,也是主要调味品。产品于10月中旬上市( 武威)
通渭牛筋面
牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名---牛筋面。用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食。
古浪白菜
极早生、生长45天即可上市,抗热(35-37度),耐湿性特强,抗软腐病、白斑病及病毒病能力强,生长旺盛,株形半直立,一般株高30厘米,宽22厘米,外叶少,叶色浓绿,叶面光滑无刺毛,白帮,叶球卵圆形,结球结实。品质优,耐贮运,一般单株重2公斤。( 武威)
武威西兰花
植株强健,结实整齐,球顶圆形,单球重400-500克,直径15厘米左右,色泽浓绿,花球伸出性好,茎部脆嫩无空心,侧芽少,花球中等,叶片直立,可密植,抗黑腐病,霜霉病,定植后60-65天可采收,球型诱人,深受市场欢迎。(武威)
古浪芹菜
古浪芹菜,色鲜质佳,枝壮叶茂,在正常年份,一般株高一百厘米上下,干粗一厘米左右,是远近同类产品中的佼佼者,且以高产优质、纤维素含量少、无药味、香脆可口而享盛誉,畅销武威、兰州,远达青海、宁夏、新疆等地。地处祁连山麓的甘肃古浪县是国家级扶贫县,近年来,古浪县实施产业扶贫战略,高原蔬菜优势产业逐步形成。
古浪紫皮大蒜
古浪紫皮大蒜因其个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐贮存、品质优而闻名国内外。( 武威)
绿冠王番茄
有限生长类型,生长势强,根系发达,主茎粗壮,株高60厘米,叶片厚大,叶色褐绿,第5-7节着生第一花序,后节节一花序,形成第3-4花序后封顶,果型扁圆,果色泽鲜艳,粉红色,果面光滑,脐小,果肉厚,种腔小,果肩无裂纹,单果重200-300克左右,耐贮运。采收后保存3天果实仍保持色泽艳丽,故有番茄王之称。( 武威)
古浪手工拉面
古浪手工拉面以河西旱地“红秃头”小麦粉为原料,配以特质精盐、天然饮用水调和。结合传统纯手工工艺,揉、压、行、搓、拉、晾制作而成,不掺任何添加剂。产品爽滑可口、高精强韧、风味悠长,它象征长久、和谐、安康。是历代宫廷之贡品,更是现代人居家、旅行、馈赠亲友之佳品。 手工拉面技艺 数百年传承演变 据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语,据考证“水溲饼”“煮饼”是中国面条的先河。翻开历史的画卷,足见面条(拉面)历史之悠久。古浪“伊禧堂”手工拉面的雏形肇始于西夏时期,800年前的党项族自青海湖畔来到兴庆府和河西走廊,建立西夏政权后,
中华黑茄王
特征特性:中晚熟一代杂交种。植株生长势强,茎杆、果枝萼片均是绿色,果呈长卵圆形,果皮紫黑油亮,外形美观,单果重1000-2000克。抗病性强,高产、品质优,亩产达8000公斤以上栽培要点:适合保护地早春小拱棚、露地越夏和晚秋栽培。要点:保护地专用品种,大棚栽培7月下旬至10月中旬育苗,10月下旬至次年1月中旬定植,1月下旬开始收获至7月下旬,小拱棚和露地栽培,1月上中旬阳畦育苗,3月底或4月下旬至5月上旬定植。5月下旬开始收获至9月下旬,一般行距70厘米,株距50厘米,亩栽2000株左右。( 武威)
红瓜籽
具有色泽鲜艳、板片均匀,油多味醇之特点,因瓜籽皮为红色,被誉为“吉祥”之物,故称红瓜籽,深受国内外客商及消费者的青睐。产品8月底上市( 武威)
古浪凉粉
【凉粉】制作考究,用料独特。一般常见的有豌豆制成的白凉粉,扁豆、黄豆制成的黄凉粉,白的透亮似白玉,黄的像蛋黄。白凉粉尤为讨人喜爱,它晶莹透明,食时可切成薄片细条,或一寸见方的大丁,加入调料酱油、醋汁、蒜泥、芝麻酱、油泼辣椒、芥茉等,看上去白红带油光,吃起来咸、酸、辣、鲜,别具风味。
古浪韭菜盒子
【韭菜盒子】制作时在面粉中加入适量的清水和成面团醒置15分钟左右。韭菜摘洗干净沥干水分切碎。加入盐,花椒粉,姜沫,鸡精,香油和打散入锅炒熟的鸡蛋拌匀。取一份擀圆的面皮放入馅料,一边面皮折叠过来边缘按紧捏出花边。放入平底锅煎至两面金黄饼熟即可。特点:色泽金黄,香味浓郁,软酥可口。
古浪青稞面搓鱼子
【青稞面搓鱼子】原来是古浪山区一带的特色饮食,因其形状中间粗,两头尖,像一条条“小鱼”而得名。制作时将青稞面加入适量水揉匀成团,擀成半厘米厚的面张,切成四棱粗面条;然后一手持面条,一手搓,将面条搓成一个个长约3—4厘米、状如小鱼的面棒棒。食用时将其下锅煮熟,佐以小菜,拌入醋卤、蒜泥、油辣子、芥末等,吃起来滑溜爽口,鲜香可人。
牛(羊)杂碎
【牛(羊)杂碎】是用牛(羊)的内脏头蹄,经精细冲洗,加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面飘浮着一层油色,红绿点缀其间。那红的是辣椒油、绿的是葱花、香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口羊杂碎,吃时以清真饼佐之,不腻不膻,味道香醇浓郁。
[上一页]
[第1页]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
[16]
[17]
[18]
[19]
[20]
[21]
[22]
[23]
[24]
[25]
[26]
[27]
[28]
[29]
[30]
[31]
[32]
[33]
[34]
[35]
[36]
[最后一页]
[下一页]
最新排行
2020年上半年全国31省GDP排行榜
2020年全国各省高考人数排名
2020年中国各省常住人口数量排名
2020年中国城市商业魅力排行榜
2020中国十大美好生活城市
2020中国秋季休闲百佳县市
2020中国夏季休闲百佳县市
2020中国百佳富氧县市榜单
2020中国县域智慧城市百强榜
2020年网红城市百强榜单
2020年度五线城市排名
2020年度四线城市排名
2020年度三线城市排名
2020年度二线城市排名
2020年度新一线城市排名
2019年中国各地城镇居民家庭平均总资产排行
2019年度十佳数字阅读城市
2020年一季度31省份居民收入榜
2019中国城市GDP(经济总量)百强排名
2019年31省份城镇化率排名
热门景点推荐
西湖三忠肃
岭南建筑三瑰宝
旅游名胜之天齐庙篇
兴宁十大古民居
中国十大古城
旅游名胜之儿童公园篇
旅游名胜之奎星阁篇
旅游名胜之佛光寺篇
旅游名胜之崖墓篇
旅游名胜之寿宁寺篇
旅游名胜之太平寺篇
旅游名胜之冶铁遗址篇
旅游名胜之观音洞篇
旅游名胜之永济桥篇
旅游名胜之寿圣寺篇
王屋山三宫
旅游名胜之长春观篇
旅游名胜之玄帝庙篇
旅游名胜之大王庙篇
旅游名胜之龙潭寺篇
旅游名胜之山陕会馆篇
宜宾三塔
资江下游南洞庭七大古塔
旅游名胜之李氏宗祠篇
常德城区四大古井
旅游名胜之仙人桥篇
旅游名胜之节孝坊篇
旅游名胜之农民协会旧址篇
旅游名胜之凌云塔篇
旅游名胜之学宫篇