婺城区美食小吃,舌尖上的婺城区
婺城区美食小吃,舌尖上的婺城区
推荐特产
热门旅游
港澳台旅游
A级名录
国外热门旅游
各地小吃
地名大全
名人大全
推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
重庆
四川
贵州
云南
西藏
河南
湖北
湖南
全部
推荐
各地小吃
中国五大红茶
郯城四大辣
临沂十大名吃
榆次三件宝
大同三黄二白
长沙三绝
莆田四大名果
涉县三珍
无锡四大特产
丽江十大名小吃
厦门十大小吃
推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
重庆
四川
贵州
云南
西藏
河南
湖北
湖南
全部
热点
香港
澳门
台湾
香港迪斯尼乐园
香港海洋公园
香港长洲花地玛圣母堂
大三巴牌坊
澳门天后宫
澳门旅游塔
日月潭
台北故宫博物院
阿里山风景区
推荐
AAAAA级景区名录
AAAAA级景区名录
AAA级景区名录
AA级景区名录
A级名录景区名录
推荐
新加坡
泰国
韩国
日本
美国
马来西亚
马尔代夫
柬埔寨
瑞典
比利时
荷兰
意大利
法国
德国
埃及
乌克兰
新西兰
澳大利亚
全部
推荐
中畈红枣
中畈米粉
中畈蔗糖
西川芋头
尧岗傩戏
石邮傩舞
南坪米粉
沙塘米酒
风味全鸭席
荷包糌
大余香芋扣肉
糯米薯莨酒
大余伊府面
席苞饭
全部
推荐
北京
天津
上海
重庆
西藏
内蒙古
新疆
广西
宁夏
辽宁
吉林
黑龙江
河北
山西
陕西
江苏
浙江
福建
安徽
江西
山东
河南
全部
推荐
陈广华
王甦
盛浩如
丁有华
朱秀早
张如龙
卢月恒
徐光华
曹碧荔
陈香波
陈步云
戴绍鼎
陈克昌
涂美中
廖学愚
李恩
李鹤年
李强
全部
您现在的位置:
首页
>
浙江省
>
金华
>
婺城区特产
婺城区
金华
义乌市
婺城区
东阳
磐安县
兰溪
浦江
永康
金东区
武义
美食小吃
民俗文化
十大特产
全部
地理标志
婺城区旅游景点
婺城区十大景点
婺城区地名网
婺城区名人
[移动版]
【CTRL+D 收藏备用】
金华酥饼
产品名称:金华酥饼产品产地:浙江金华产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味产品历史:金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。产品简介:金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层,每层薄如纸。香松酥饼,味道极佳。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传
藤稔葡萄
藤稔葡萄金华市婺东葡萄良种场1987年从日本引起藤稔葡萄第一代种苗,经过精心培植,培育出金藤牌藤稔葡萄,1992年果粒最大直径为4.40厘米,横径为3.85厘米(乒乓球直径3.8厘米),比乒乓球还要大。1993年金藤葡萄果粒最大直径为4.3厘米,横径4.15厘米,重36克,成为中国当代最大的葡萄。藤稔葡萄不仅果大汁多,而且甘甜爽口,是难得的果中珍品。金藤葡萄自1991年以来先后已获全国5块金奖,1块银奖,1块铜奖。中国科学院副院长、中国科协副主席、学部委员、著名科学家李振声为金藤葡萄亲笔题词:“金藤葡萄,驰名中外”。诗坛泰斗、中国作家协会副主席艾青也亲笔题词:“金藤皇后,金藤葡萄”。
薄片火腿
薄片火腿选择皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形“四绝”的正宗金华火腿为原料,取其精华部位--中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术,切成大小厚薄均等的薄片若干,整齐地排列成拱桥型。它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香、造型漂亮的冷盘菜。
塘雅葡萄
产品名称:塘雅葡萄 产品产地:浙江塘雅镇 产品成分:水分、糖分(主要为葡萄糖和果糖)、蛋白质、有机酸、维生素及其它有机物 产品季节:夏季 产品功能:超强的抗氧化能力,能清除体内自由基,起到多种疾病,延缓衰老、护肤美容等功能保健作用 产品历史:最早的记载见于汉代。到南北朝时,吐鲁番的葡萄已经很有名,高昌王派使者到金陵向南朝梁武帝萧衍进贡葡萄干和葡萄酒。《西域见闻录》描述吐鲁番品质优良,葡萄种类甚多,无不佳妙,甲于西域。清朝乾隆时纪晓岗的《阅微草堂笔记》中称“西域之果,葡萄莫盛于吐鲁番”。葡萄岁有,作为贡品历代连续不断,充分证实吐鲁番生产葡萄和葡萄酒的历史源远流长。 产品简介:
火踵神仙鸭
火踵神仙鸭将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶,为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。
择子豆腐
浙江特产—择子豆腐,是闻名遐迩的浙江特产,是独具地方特色的名优美食之一。择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的。秋天,择子成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干后储藏,以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐,还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色,韧而光滑,入口清凉,以冬笋烧煮最佳。 产品名称:择子豆腐 产品产地:浙江金华 产品特性:择子豆腐或凉在清洁的井水中,或经冷藏后,口感淡雅舒适,清心爽脑。 产品功能: 解暑清热 产品简介:择子,是一种落叶灌木的果实,性凉,能解暑清热。先把择子果肉经过浸泡、磨细、过滤、晒干制成淀粉。再在粉里加水使其溶解,沉淀后将发黄的水倒掉,反复数次,
寿生酒
产品名称:寿生酒产品产地:浙江金华产品成份: 氨基酸、葡萄糖和维生素产品历史:金华寿生酒与金华火腿齐名,距今已有700多年的历史,早在南宋即为世所重,南宋《武林旧事》中,就有“金华造酒近时京师嘉尚”的叙述,而《苕溪酒隐丛活》中更有“江南人家造红酒色味两绝”的感叹。明朝中叶,几乎达到了全盛时期,明代《酒史》记“晋字金华酒产品简介:金华寿生酒是中国历史名酒,采用金华特产纯双糯糯米为原料,调配当地的冬浆冬水,用红曲、麦区发酵,经过20多道独特的加工工序精致而成。其酒色橙黄清亮,既有红曲酒的色和味,又有麦曲酒的香和美,醇香可口,沁人心脾,余味无穷。产品功能:健脾胃、除疲劳 延年益寿 金华寿生酒是金华一
金华毛坦
“毛坦”又称“麻坦”、“蟠桃果”,是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成的金华特色传统糕点,1950年就已驰名中外。2013年,金华毛坦传统制作技艺列入金华市非物质文化遗产名录,正宗金华毛坦的生产厂家金华市起源糕点食品厂,荣获“浙江老字号”称号。毛坦传统制作技艺代表性传承人吕芳银老人纯手工制作的金华毛坦堪称一绝,需精选纯糯米,通过浸涨、淋清、碾成粉、蒸熟成团块,再与用手工去皮后磨成的金华土毛芋(红芋)的生芋泥一起放入石臼内,用木棒无数次的挑打后成一体,切成条形后日晒,一到两个月形成像石头一样坚硬的毛坦胚,再通过热加工、低温双锅油炸,对之进行熬糖、裹衣、上麻、烘烤后,制作完成。这个松脆可口的金华
曹宅布朗李
产品名称:曹宅布朗李 产品产地:浙江金华 产品特性:酸甜适可,香气纯正,果大核小,色泽以紫红色为主,肉质细脆,不易腐烂 产品成分:水 蛋白质 维生素 钙 糖 产品季节:六月中旬成熟 产品功能:解毒 健胃 消食 活血 化淤防癌抗癌 产品历史:它是在金东区曹宅镇桥下村鸳鸯林果园命名注册生产的,大概有五年的历史 产品简介:“紫晶珠”布朗李是金东区曹宅镇桥下村鸳鸯林果园命名注册生产的,该园是全市面积最大的专业种植布朗李品种的果园。该园出产的布朗李果实酸甜适可,香气纯正,果大核小,色泽以紫红色为主,肉质细脆,不易腐烂,可久藏远运。含有多种维生素和较高的糖分。
金华神仙炖鸡
神仙炖鸡。选当年新公鸡宰杀洗净,将鸡头裹在翅膀下,割破膝筋把鸡足纳入腹中,再把切成小方块的肥瘦相间的猪肉、新姜块、红糖、酱油和250克以上金华寿生酒,填灌入腹腔,整鸡盛入陶钵里,再浇上些酱油和酒,盖上几张豆腐皮。 接着将铁锅上炉,在锅中脐心放上一撮食盐(约50克)成三角形放好三片瓦砾,再搁放上盛有鸡的陶钵,盖上锅盖。如液化气烧,可先中火后转小火炖焖约半小时即可。这道菜鸡酥肉烂,醇香溢室,鲜美袭人,营养丰富。民间常作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。 金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐填漏锅炖鸡所始创,故叫“神仙炖鸡”。现在金华神仙炖鸡已传到长春、沈阳等地餐馆,深得中外食客喜
咸菜焖肉
将猪肋肉洗净,切成2厘米的小方块,在沸水锅中氽1分钟后,用冷水再洗一次。往炒锅中舀入清水250克,加酱油、八角、桂皮,放进肉块,用旺火煮10分钟,将咸菜,白糖落锅,改用中火烧至卤汁将干时,拣去八角、桂皮,加入味精,起锅。备扣碗一只,先用少许咸菜垫底,然后将肉块朝下整齐地排于其上,把剩下的咸菜盖在肉块上,加入绍酒,上蒸笼用旺火蒸2小时左右,至肉酥糯时取出,覆扣于盘中,即成。( 金华)
蒸油麻糍
产品名称:蒸油麻糍 产品产地:浙江金华 产品特性:偏甜,香味重 产品简介:糯米粉用烫水揉好,上笼蒸热,挤成均匀小个,粘上芝麻,白糖,花生仁。此点心具有浓郁的江南特色,偏甜,香味重。
小京生细花生
产品名称:小京生 产品产地:浙江东阳 产品特性:品质香酥、可口,具有独特的农家风味 产品历史:《中草药大全》:花生原产南美洲的巴西、秘鲁,约有两千多年的历史。在公元15世纪末16世纪初从南洋群岛传入我国,现在已是世界上种植花生最多的国家之一。 产品简介:秉承传统技艺,兼以科学方法精制而成,品质香酥、可口,具有独特的农家风味。更因三单地处东阳地区,远离污染,使其小京生细花生符合当今绿色食品的要求。 产品功能:是滋补、滑肠、治做便秘、浮肿
婺州烤鳝
产品名称:婺州烤鳝 产品产地:浙江金华 产品特性:此菜重油,重色,重味,口味咸,辣,鲜,香 产品简介:黄鳝去骨切成条,出水,放肉沫,笋沫,辣椒沫,煸炒出香味,加调味,把黄鳝烤透。排入碗中,倒扣于盘。此菜重油,重色,重味,口味咸,辣,鲜,香。
中华猕猴桃
产品名称:中华猕猴桃 产品产地:浙江金华 产品特性:糖类、脂肪和多种氨基酸,维生素C 产品简介:中华猕猴桃为落叶攀援缠藤本植物,俗称“藤梨”。 产品功能:可治疗热病烦渴、尿道结石、痢疾、高血压、肝硬化腹水和跌打损伤等病症
象眼冬瓜
菱形冬瓜10块,红心生咸蛋lo只,葱丝、红椒 丝少许,调味晶适量.菱形冬瓜用挖球器挖去中心部分,再取出咸蛋黄酿入冬瓜中,调味后入笼蒸熟,撒上蓖丝,红椒丝即可上桌.此莱瓜白蛋黄,椒虹葱绿,赏心悦目。( 金华)
宣平馄饨
把精肉切成末加盐、味精、酒,制成馅心。然后馄饨 皮把馅心包好,放入开水锅中,水开即可装碗,碗中放少许盐、味精、熟猪油、葱花。( 金华)
金华中华猕猴桃
中华猕猴桃为落叶攀援缠藤本植物,俗称“藤梨”。猕猴桃果含有糖类、脂肪和多种氨基酸,维生素C的含量尤为丰富,约为柑桔、苹果、梨的10--30倍。味道鲜美,营养丰富,既是水果中的佳品,又是一种特殊营养品。猕猴桃的果、茎、根均可供药用,具有滋养强壮、清热止渴、利尿通淋的功用。可治疗热病烦渴、尿道结石、痢疾、高血压、肝硬化腹水和跌打损伤等病症。经北京医院和美团医学博士莱纳.波宁多年研究,发现猕猴桃对防治癌症、胃肠道癌瘤有一定疗效。我县的中华猕猴桃的野生资源非常丰富,其中高二的贮藏量最多。( 金华)
婺江春
婺江春用正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花馄饨、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制而成。成菜颜色鲜艳悦目,造型玲珑美观,口味鲜美多样。
麻辣羊血
nbsp;主料:鲜羊肉血豆腐500克 辅料:豆腐100克 调料:食用油、盐、蒜、葱、姜、味精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤 制作方法: 1)烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会儿捞出; 2)坐锅点火倒入食用油烧热,加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后,加入羊血、豆腐翻少,再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2-4分钟,倒入碗中; 3)锅中加入食用油烧热,加入花椒、干辣椒煸炒,倒在羊血豆腐上即可特点:口感麻辣鲜香( 金华)
[第1页]
最新排行
2020年上半年全国31省GDP排行榜
2020年全国各省高考人数排名
2020年中国各省常住人口数量排名
2020年中国城市商业魅力排行榜
2020中国十大美好生活城市
2020中国秋季休闲百佳县市
2020中国夏季休闲百佳县市
2020中国百佳富氧县市榜单
2020中国县域智慧城市百强榜
2020年网红城市百强榜单
2020年度五线城市排名
2020年度四线城市排名
2020年度三线城市排名
2020年度二线城市排名
2020年度新一线城市排名
2019年中国各地城镇居民家庭平均总资产排行
2019年度十佳数字阅读城市
2020年一季度31省份居民收入榜
2019中国城市GDP(经济总量)百强排名
2019年31省份城镇化率排名
热门景点推荐
西湖三忠肃
岭南建筑三瑰宝
旅游名胜之天齐庙篇
兴宁十大古民居
中国十大古城
旅游名胜之儿童公园篇
旅游名胜之奎星阁篇
旅游名胜之佛光寺篇
旅游名胜之崖墓篇
旅游名胜之寿宁寺篇
旅游名胜之太平寺篇
旅游名胜之冶铁遗址篇
旅游名胜之观音洞篇
旅游名胜之永济桥篇
旅游名胜之寿圣寺篇
王屋山三宫
旅游名胜之长春观篇
旅游名胜之玄帝庙篇
旅游名胜之大王庙篇
旅游名胜之龙潭寺篇
旅游名胜之山陕会馆篇
宜宾三塔
资江下游南洞庭七大古塔
旅游名胜之李氏宗祠篇
常德城区四大古井
旅游名胜之仙人桥篇
旅游名胜之节孝坊篇
旅游名胜之农民协会旧址篇
旅游名胜之凌云塔篇
旅游名胜之学宫篇