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和田管花肉苁蓉
和田管花肉苁蓉是新疆和田洛浦县的特产。管花肉苁蓉可食用,而且有滋补的药物功能。《神农本草经》称其主治五劳七伤,补中,除体中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕,夕服轻身。《名医别录》言其除膀胱邪气,腰痛,止痢。《甄权药性本草》中有益髓,悦颜色,治女人血崩,男人壮阳,大补益,主赤白下的记载。和田维吾尔医生也将管花肉苁蓉列为滋补药。 管花肉苁蓉,“乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不泄,故有从容之名”。又因肉质肥厚,所以叫肉苁蓉。它还有金笋、地精等高贵的别名。管花肉苁蓉是贵重而罕见的寄生药材,具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效,常用于治疗男子阳痿、女子不孕、血崩、带下、腰膝冷痛、筋骨无力、血枯
杂克尔
杂克尔“杂克尔”是玉米面制成的馕,和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细,习惯于用凉水和面,有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等,具有玉米面的天然香味,新疆的其他地区是尝不到这种美味的。
艾德莱丝绸
艾德莱丝绸是新疆极富民族特色的独特产品,是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙的绸料。她们还给这种丝绸起了个外号:“玉波甫能卡那提古丽”,维吾尔语意为 “布谷鸟的翅膀花”,隐喻这种花绸能给人带来春天的气息。 艾德莱丝绸有两大产区:一是喀什、莎车的绸,以色彩绚丽、鲜艳著称。图案细腻严谨,常用翠绿、宝蓝、黄、青莲、桃花等颜色。二是和田、洛浦的绸,则讲究黑白效果,虚实变化,纹样粗犷奔放,常采用白底黑花或黑底白花或红白、蓝白兼配以小块金黄、宝蓝做点缀,使色彩简洁而定于变化。 艾德莱斯绸图案纹样据说是古代维吾尔人信奉萨满教崇拜树神、水神的宗教意识的反映,也有人说是巴旦木纹、梳子纹以及民族乐器变形纹样。
和田羊
和田羊是新疆优良地方品种属半粗毛羊品种。具有适应荒漠生态环境、抗逆性强、耐干旱炎热、耐粗饲、抗病力强等特性,羊毛是编制地毯和提花毛毯的优质原料。成年公羊体重50公斤,产毛量1.46公斤,母羊体重35公斤,产毛量1.2公斤。和田羊肉具有低脂肪、高蛋白、低胆固醇等特点。中心产区在和田地区昆仑山区。全疆存栏267万只。
洛浦玉米
洛浦玉米是新疆和田地区洛浦县的特产。洛浦县是农业县,常年以种植小麦、玉米为主。洛浦县位于昆仑山北麓,塔里木河西南,属大陆性暖温带干旱荒漠气候,四季分明,春长风沙多,夏热且干燥,秋季降温快,冬季雪少不严寒,降水稀少,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,无霜期长,气候条件适合玉米种植。洛浦县年均种植玉米16.5万亩。 洛浦玉米主要采取以人工套种小麦行间和复播玉米两种模式。洛浦县主要以早熟、高产的“新玉2002”、“农大108”、“掖单22号”为主栽品种。
洛浦地毯
洛浦地毯历史悠久,闻名中外,是古老的“和田地毯之乡”,目前,家庭织毯业发展很快,已成为农民重要副业收入来源之一,产品远销伊拉克、沙特阿拉伯土尔其等20个国家和地区。尤其是“艾得莱斯”绸,以图案生动古雅,色彩鲜艳和谐,工艺独特,质地优良,历史悠久而驰名中外。如今的洛浦已是昔日古丝道上的明珠,将更加璀璨。
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