旬邑县特产介绍
旬邑县特产介绍
推荐特产
热门旅游
港澳台旅游
A级名录
国外热门旅游
各地小吃
地名大全
名人大全
推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
重庆
四川
贵州
云南
西藏
河南
湖北
湖南
全部
推荐
各地小吃
中国五大红茶
郯城四大辣
临沂十大名吃
榆次三件宝
大同三黄二白
长沙三绝
莆田四大名果
涉县三珍
无锡四大特产
丽江十大名小吃
厦门十大小吃
推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
重庆
四川
贵州
云南
西藏
河南
湖北
湖南
全部
热点
香港
澳门
台湾
香港迪斯尼乐园
香港海洋公园
香港长洲花地玛圣母堂
大三巴牌坊
澳门天后宫
澳门旅游塔
日月潭
台北故宫博物院
阿里山风景区
推荐
AAAAA级景区名录
AAAAA级景区名录
AAA级景区名录
AA级景区名录
A级名录景区名录
推荐
新加坡
泰国
韩国
日本
美国
马来西亚
马尔代夫
柬埔寨
瑞典
比利时
荷兰
意大利
法国
德国
埃及
乌克兰
新西兰
澳大利亚
全部
推荐
中畈红枣
中畈米粉
中畈蔗糖
西川芋头
尧岗傩戏
石邮傩舞
南坪米粉
沙塘米酒
风味全鸭席
荷包糌
大余香芋扣肉
糯米薯莨酒
大余伊府面
席苞饭
全部
推荐
北京
天津
上海
重庆
西藏
内蒙古
新疆
广西
宁夏
辽宁
吉林
黑龙江
河北
山西
陕西
江苏
浙江
福建
安徽
江西
山东
河南
全部
推荐
陈广华
王甦
盛浩如
丁有华
朱秀早
张如龙
卢月恒
徐光华
曹碧荔
陈香波
陈步云
戴绍鼎
陈克昌
涂美中
廖学愚
李恩
李鹤年
李强
全部
您现在的位置:
首页
>
陕西省
>
咸阳
>
旬邑县特产
旬邑县
咸阳
旬邑县
三原
彬州市
礼泉县
乾县
秦都区
兴平
长武县
泾阳县
淳化县
武功县
渭城区
永寿县
杨凌
美食小吃
民俗文化
十大特产
全部
地理标志
旬邑县旅游景点
旬邑县十大景点
旬邑县地名网
旬邑县名人
[移动版]
【CTRL+D 收藏备用】
旬邑烧馍
旬邑县传统食品,此馍不只用蒸制法做成,而是既蒸又烙,先烙后蒸。人们叫做“烧馍”。淳化和彬县邻近旬邑的一些乡村也有这样的食品,叫做“蒸烙”。制法:小麦面粉,发好,加青椒叶末及少许盐,揉成扁圆形,略长,用梳子压出花纹,放入铁锅稍烙,使之上色;然后进笼蒸熟。特点:成品形似狗舌头,吃口香甜。可作主食。
咸阳马栏红
咸阳是中国农业文明的发祥地,农业综合经济实力位居陕西省l0地市之首。咸阳果业栽培历史悠久,自然资源得天独厚。咸阳市始终把果业作为全市的支柱产业来培育,近些年,果业规模迅速扩大,果品质量逐年提升,果业效益显著提升,已成为陕西第一果业大市。目前,全市水果种植面积已达到421万亩,总产583万吨,其中苹果323万亩,产量472万吨,占陕西省苹果总产的42.9%,占全国苹果总产的11%,浓缩果汁产量占全球六分之一。咸阳果品、果汁远销国内各大中城市以及欧美、东南亚、南亚、西亚和俄罗斯等地区,深受广大消费者青睐。果业已成为咸阳农民增收的主导产业,果业收入占到果区农民人均纯收入的近80%。以“咸阳马栏红”、
旬宝苹果
旬邑县海拔高,森林覆盖率大,是苹果生长的最佳生态区。由于海拔较高,光照充足;气候温凉,昼夜温差大;降水适宜,分布较均匀;土层深厚,土质疏松;环境无污染,病虫害危害轻,为生产优质苹果提供了得天独厚的自然条件,是国内外公认,且被生产实践验证了的优质苹果最佳适生区,其自然条件可与意大利都灵、法国里昂、日本长野、美国罗切斯特等世界驰名苹果产区相媲美。是国家批准的原产品地域保护区、全国无公害农产品示范区、陕西省首家优质苹果基地达标县、绿色苹果生产基地县。
旬邑虎头鞋
虎头鞋历史悠久,于何时起源已无从查考。民间传说,远古时代,一个心地善良的穷小伙,搭救了一个贫病交加的老太婆,老太婆临别送给小伙一张画。画上画着一个美丽的姑娘在做鞋。小子把画挂在墙上,突然有一天,画上的姑娘走下来,对小伙说:“我是天上的仙女,,念你心地善良,特来与你相会”。于是他们结为夫妻,一年后姑娘生下个活泼可爱的小孩,取名叫小虎。这是让附近的恶霸知道了,他带领家丁抢走了姑娘,这晚小虎做了个梦,梦见妈妈送给他一双鞋,并对他说:“孩子,明天穿上这双鞋来救妈妈”。小虎醒来一看,枕边果然放着一双绣有威猛虎头的鞋,他当即穿上鞋去找妈妈。恶霸和家丁扑上来抓小虎时,小虎脚上的鞋子突然化作两只猛虎,咬死了恶
旬邑黄焖排骨
旬邑蒸菜招聘菜——黄焖排骨,此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄,酥烂醇香,汁浓厚,味鲜美,食之不腻,别具风味。
旬邑老豆腐
旬邑老豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。老豆腐可做多种菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。蘸水老豆腐的做法是,老豆腐放入蒸锅中大火蒸约10分钟。蒜瓣用蒜臼捣成泥后和辣椒油、葱油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、美极鲜味汁一起拌均匀成蘸汁(蘸汁的味道要略重一点,豆腐沾着汁吃才够味)。蒸好的豆腐拿出切片,跟蘸汁一起上桌。
旬邑韭菜炒土鸡蛋
旬邑韭菜炒土鸡蛋是旬邑家常菜之一,以旬邑纯天然无污染的农家韭菜和农家土鸡为原料,其鸡蛋色泽黄亮、营养丰富,别有一番美味。韭菜鸡蛋同食,能协调阴阳,对身体调补作用明显。
旬邑蒸碗子
蒸碗子是旬邑每年节日餐桌上必不可少的一道菜。蒸碗子作法较简单,无论什么肉质都可以入碗。一般为碗下放上几种适宜的配菜,菜上放入调好味道的肉后,入笼蒸,蒸熟后待用。上席时,汤碗肉加鸡汤,姜、葱丝后,将蒸熟的蒸碗扣入汤碗中便可,口味香浓,汤清肉酥,尤其适合老人和小孩。
旬邑三鲜丸子
旬邑三鲜丸子汤其中配料很多,远远不止三种。最起码的“三鲜”:丸子、响皮、五花肉片不能少,再配以黄花、木耳、青菜、粉丝、香菜等辅料,在特制的高汤中沸煮,再加入特制的调味汁即成。汤汁浓厚洁白,喝一口,齿颊留香,回味很久。
石门烧白菜
石门酸辣白菜选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上。主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒。大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。
旬邑粉蒸鸡
相传秦时,秦始皇长子扶苏镇守边关,秦始皇驾崩急招,太子扶苏回咸阳时走秦直道经旬邑,饥饿难忍,农户杀了一只家养鸡剁成小块,拌入面粉与花椒叶,铺盖面衬,文火蒸熟。色泽黄亮、油而不腻,软嫩可口。
旬邑五谷丰登
五谷丰登是一种丰收式烩菜,将稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种谷物混合在一起,再配上各种青菜,加入各种调料烩制而成的,盛装大气,色泽艳丽,也那个样搭配均衡,味道淡、鲜香,老少皆宜。五谷丰登的内容象征着大丰收,寄寓着人们对庄家丰收的喜悦之情。
旬邑拔丝苹果
拔丝苹果是渭北地区的一道特色菜。旬邑拔丝苹果以旬邑苹果为制作主料,色泽金黄,块型光滑,外脆里嫩,香甜可口,糖丝不断。一上桌,你拔我拽,金丝满布,笑语不绝。拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主,口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜,拔丝是将主料经过油炸,放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀,趁热拔出糖丝的一种烹调方法。拔丝苹果作为熟食菜肴,其味道独特,是一道老少皆宜的甜菜。
旬邑土暖锅
暖锅,圆形,上大下小,上为锅,下为锅膛兼底座。暖锅子烧的是木炭。锅的中间,竖起一个上小下大的圆桶状的烟道。暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装各种菜肴不下10多种;也以菜底子香味醇厚而见长,吃了会念念不忘;暖锅将做熟的菜肴放入烧热食用,用时较短,是暖锅子便捷之处。暖锅是北方群众冬季的好炊具。旬邑居民平时将暖锅子束之高阁,多在春节期间使用。一到正月,亲友们走家串户,这拨人才走,那拨人又来,招待来客最为便捷的饭菜就是上四至五个喝酒菜,供大家喝酒,酒酣量足,再上一个暖锅子供吃饭用。这种招待法,既
旬邑谷米甜饭
旬邑小吃,以旬邑谷米为主料。配以红枣、莲子、桂圆肉等,也可配以核桃仁、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。基本制作工艺是,将谷米淘洗干净,置盆内加水,笼蒸后取出拌适量老蜂蜜或者白糖浆。另取蒸碗,碗底抹一层油,将各种果料按其需要的图案平摆碗底,然后将蒸好的谷米装入碗内,抹平,用筷子扎几个孔,上笼蒸熟,扣入菜盘内上桌。
旬邑狗舌头
狗舌头馍是旬邑传统食品,此馍不只用蒸制法做成,而是既蒸又烙,先烙后蒸。人们叫做“烧馍”。上等小麦面粉发好后,加入花椒叶沫及少许盐,揉成扁圆形,略长,用梳子压出花纹,放入铁锅稍烙,使之上色;然后进笼蒸熟,成品形似狗舌头,吃口筋道清香。麦收后庆祝丰收,招待贵客多用此主食。
扯莲
在旬邑有一种常见的蔬菜,方言叫扯莲,初见,你可能还不知是什么、怎么吃。其实,它的学名叫球茎甘蓝,是甘蓝的一种。是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,叶片光滑鲜嫩,茎膨大成球形,有明显的叶痕,春秋两季栽培。扯莲真的是个好东西,它的维生素C含量极高,一杯煮熟的扯莲含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含有大量的钾,维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。扯莲味甘、性凉,有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。扯莲吃法有凉拌、清炒,腌制等。
马栏土豆干饭
马栏土豆干饭是一种很特别的美食做法,把面和土豆两者合为一体的简便吃法。土豆干饭的主要食材是马栏土豆,先把土豆洗净,去皮,切成小块,然后加入干面粉、花椒叶沫及少许盐,再加入少量水,搅拌,使面和洋芋块粘在一起,最后放入锅中蒸熟即可。食之可口,别具风味。
旬邑甜糯玉米
旬邑甜糯玉米是陕西省咸阳市旬邑县的特产。旬邑甜糯玉米蛋白质,氨基酸,脂肪和粗纤维的含量比普通玉米高,是集色香味于一体的特种果蔬营养佳品。旬邑甜糯玉米产自自然条件优越、无环境污染的石门山下。那里平均海拔1600米,无霜期180天,年降水600毫米,日照时数2390小时。且昼夜温差大,土质疏松,土层深厚,所产甜糯玉米蛋白质,氨基酸,脂肪和粗纤维的含量比普通玉米高,特别是人体所需的微量元素铁,锌,钙含量比普通玉米高17%-18%,尤其是具有防癌抗癌作用的微量元素硒的含量比普通玉米高7.5倍,是集色香味于一体的特种果蔬营养佳品。
旬邑苹果
旬邑苹果是陕西省咸阳市旬邑县的特产。旬邑苹果具有“个大、形正、色艳、质脆、汁丰、甜香、耐贮藏、无污染”八大特点,深受消费者青睐。旬邑县被国家农业部列为全国苹果绿色食品生产重点县,并授予中国苹果之乡称号。旬邑县位于陕西省中部,南傍咸阳市,北依黄帝陵,是著名的苹果之乡。优越的气、光、水、热、土及纬度、海拔高度,为生产优质苹果提供了得天独厚的生态环境,是举世公认的优质苹果最佳适生区,其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名苹果产区相提并论。 旬邑县苹果总面积达到50万亩,总产量42.5万吨,产值7.86亿元,农民人均苹果收入达到2800元以上。全县苹果主栽品种有藤牧1号、
[第1页]
[2]
[3]
[最后一页]
[下一页]
最新排行
2020年上半年全国31省GDP排行榜
2020年全国各省高考人数排名
2020年中国各省常住人口数量排名
2020年中国城市商业魅力排行榜
2020中国十大美好生活城市
2020中国秋季休闲百佳县市
2020中国夏季休闲百佳县市
2020中国百佳富氧县市榜单
2020中国县域智慧城市百强榜
2020年网红城市百强榜单
2020年度五线城市排名
2020年度四线城市排名
2020年度三线城市排名
2020年度二线城市排名
2020年度新一线城市排名
2019年中国各地城镇居民家庭平均总资产排行
2019年度十佳数字阅读城市
2020年一季度31省份居民收入榜
2019中国城市GDP(经济总量)百强排名
2019年31省份城镇化率排名
热门景点推荐
西湖三忠肃
岭南建筑三瑰宝
旅游名胜之天齐庙篇
兴宁十大古民居
中国十大古城
旅游名胜之儿童公园篇
旅游名胜之奎星阁篇
旅游名胜之佛光寺篇
旅游名胜之崖墓篇
旅游名胜之寿宁寺篇
旅游名胜之太平寺篇
旅游名胜之冶铁遗址篇
旅游名胜之观音洞篇
旅游名胜之永济桥篇
旅游名胜之寿圣寺篇
王屋山三宫
旅游名胜之长春观篇
旅游名胜之玄帝庙篇
旅游名胜之大王庙篇
旅游名胜之龙潭寺篇
旅游名胜之山陕会馆篇
宜宾三塔
资江下游南洞庭七大古塔
旅游名胜之李氏宗祠篇
常德城区四大古井
旅游名胜之仙人桥篇
旅游名胜之节孝坊篇
旅游名胜之农民协会旧址篇
旅游名胜之凌云塔篇
旅游名胜之学宫篇