丽水特产介绍第2页
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景宁茶树菇
别名茶薪菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等。茶树菇营养丰富,蛋白质营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等保健作用。
番薯条
缙云多产番薯,方言里也有,“缙云番薯,永康萝卜的”说法,现在经济的发展,这几年番薯 产量大减,在城里可是“上等食品”了 番薯条,选红心番薯为佳,去皮蒸熟,在阳光下晒,晒蒸几次。上品的番薯条,糯软清甜可口 色泽如图为佳,纯天然不添加任何化学成分,比起市场上金灿灿,硬邦邦的番薯条味道是天壤之别
缙云黄花菜
缙云黄花菜是浙江省丽水缙云的特产。 黄花菜,又名金针,属百合科,萱草属,多年生宿根性草本植物。缙云黄花菜栽培历史在600年以上,是我国传统的孝敬父母、馈赠亲友的礼品。缙云黄花菜产量居浙江省内第一,全国第二。据资料,在元代即已种植,清康熙年间已成为该县主要土产之一。缙云黄花菜以蟠龙种为最佳,黄花菜干品为淡黄色或金黄色条状,有光泽、肉质丰厚,营养丰富,含18种氨基酸。具有清热解毒、安神健胃、活血利尿消肿等效用,是家庭食用佳品。黄花菜的花、根、叶均可入药,可治肝炎、水肿、扭伤腰痛,防晕船、呕吐,对于失眠症、妇女催乳也有较好作用。仙都牌花菜,又名安神菜,严格按照AA级绿色食品NY/T39标准的要求栽培
景宁厚朴
景宁厚朴是浙江省丽水景宁的特产。 厚朴,属木兰科高大落叶乔木,喜凉爽湿润气候,多生长在疏松肥沃、富含腐殖质的中性至微酸性的夹沙土中,多以种子繁殖,育苗移植,生长20年左右才能采剥。主要用其树皮加工成药,为国家重点保护药材之一。剥取根皮及枝皮直接阴干,干皮置沸水中微烫煮后,堆置阴湿处,“发汗”至内皮变紫褐色或棕褐色时,蒸软,取出,干燥。厚朴商品干皮呈卷筒状或双卷筒状,长30~35厘米,厚0.2~0.7厘米,习称“筒朴”;近根部的干皮一端展开如喇叭口,长13~25厘米,厚0.3~0.8厘米,习称“靴筒朴”。厚朴表面灰棕色或灰褐色,粗糙,有时呈鳞片状,较易剥落,有明显椭圆形皮孔和纵皱纹,刮去粗皮者显
山鹤杨梅
山鹤杨梅是浙江省丽水青田的特产。 青田人工栽培杨梅历史悠久,清光绪《青田县志》载:杨梅有红、紫、白三种,红胜于白,紫胜于红,产季窟《季窟寮》者佳,有下坑梅、魁市梅、茶山梅、黑炭梅等传统品种,享有盛名。 山鹤杨梅产于青田县,具有早熟、果大、形美、味佳等特点,素有“乒乓杨梅”之称。 “山鹤”牌杨梅可溶性固形物12%,最大单果重72克,平均25克以上,紫黑色、肉柱充实、无肉刺、肉质细软、汁多、风味浓郁、核小,外形美观,色泽鲜艳,酸甜可口等特点被农业部检测机构评定为极优果品,在中国国际农博会上被认定为名牌产品,浙江省农博会金奖农产品,“山鹤”牌杨梅是“浙江省十大名牌杨梅”之一,获得国家绿色食品认证。该
松阳脐橙
松阳脐橙是浙江省丽水松阳的特产。 松阳脐橙生产起步于1992年,1995年松阳脐橙被确立为松阳县农业主导产业。松阳脐橙具有果大、色艳、皮薄、质脆、肉化渣、汁液多、风味浓郁、耐储运等特点,目前松阳脐橙总面积已发展到近3万亩,年产量5000余吨,年产值1300万元,生产规模和效益居浙江省第一位。2001年松阳县被浙江省林业厅命名为“浙江脐橙之乡”,2000年以来松阳脐橙先后获中国特产之乡农产品交易会名优柑桔金奖、浙江省农博会金奖、浙江省绿色放心营养标志产品、中国浙江柑桔博览会金奖、浙江名牌农产品,2002年12月通过中国绿色食品认证,2004以来连续7年走出国门远销日本。松阳脐橙2011年被评为丽
山水椪柑
山水椪柑是浙江省丽水莲都的特产。 山水椪柑产自空气清新、水源洁净的丽水丘陵山地,光照足、温差大、养分积累多,所产果实果实色泽鲜艳,橙黄美观,果大均匀,果形端正,扁圆或高扁圆形,单果重145-170克,果顶广洼,果蒂周平广或隆起、易剥皮、果实汁多、味甜脆嫩、富有香气,核少化渣、风味浓郁,可溶性固形物12-14%,品质极佳,耐贮存,果品鲜销鲜食为主。山水椪柑曾获中国国际农博会名牌产品、浙江省名牌产品和农博会金奖等。莲都是椪柑生产主要产区,现有椪柑基地面积10万亩,椪柑年产量10多万吨。
龙泉金观音
龙泉金观音是浙江省丽水龙泉的特产。史载龙泉在三国时即已产茶,《龙泉县志》记载,明成化年间岁贡“芽茶四斤”。五代十国时,龙泉人季大蕴曾赴闽地武夷山引茶,并在龙泉当地传授武夷山的种茶和做茶技术,始称“天茶”。公元1370年前后,明太祖朱元璋赐称。“天堂茶文化,上下一千年,湖岭泉亭庙,都与茶相连。”清乾隆年间,龙泉诗人林扌为(hui)在《茶厂谣》一诗中写道:“龙泉邑大二百里,邑里山山有茶树”,“家家派茶务,输茶日日到茶厂”。顺治《龙泉县志》记载,“天茶”产于龙泉天堂山,山下别有净室,岭半有盘茶王殿(现还存有遗迹)。清代张作楠在处州府任府学教授著的《梅簃随笔》载:“龙泉西南二乡,产云雾芽茶,每岁清明后
庆元灰树花
庆元县黄田镇是庆元县北部繁华商贸、绿色农业、生态工业重镇,被中国食用菌协会授予 “中国灰树花之乡”称号。庆元县黄田镇自1986年就开始试种灰树花,经科研人员20多年的不断驯化研究,探索出在自然条件下大棚栽培灰树花的成功模式,全镇年人均灰树花单项收入就达2100元以上。 据农业部质量检测中心分析,灰树花能烹调成多种美味佳肴,是极其珍贵的高档食用伞菌。灰树花,俗称“栗蘑”,是食、药兼用蕈菌,其外观,婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢,沁人心脾;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌
景宁香菇
景宁是香菇最主要的原产地和主产地之一,属被命名“中国香菇之乡”最早之列。景宁香菇是浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一,1996年被农业部命名为“中国香菇之乡”。景宁香菇,据食用菌专家张寿橙、赖敏易编著的《中国香菇载培历史与文化》记载,香菇栽培源自中国浙江龙泉、庆元、景宁三县连成一片的以创始人吴三公住地龙岩村为中心的1300平方公里的菇民区。龙、庆、景三县还世代传颂香菇是皇封专利。清道光19年(1839年),在景宁包坑口,建菇神庙,每年农历七月十三日起连续十天为菇神香期,延续至今。 景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一,距今已有800多年的香菇栽培历史。食用菌栽培品种有香
景宁黑木耳
景宁黑木耳是浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是我省第一个人工栽培黑木耳的县。目前产量质量占浙江省首位。所产黑木耳朵形大、肉质厚、颜色深、产量高,内含多种营养成份,产品运销日本、香港等地。我国的黑木耳闻名世界,景宁黑木耳闻名全国,所产黑木耳质优量大,早在上世纪九十年代初就声名远播,在全国第二、三届农博会上连获金奖,被农业部确定为中国名牌产品。景宁黑木耳还评为全国同类产品出口质量特等奖。 2009年,景宁县英川、毛洋、九龙、梧桐、秋炉、家地和景南等乡镇共种植黑木耳1019.64万袋,收获鲜黑木耳11725.9吨,折干黑木耳781.7吨,每公斤售价在64至70元之间,总产值达到5353万元。
庆元猕猴桃
庆元猕猴桃是浙江省丽水市庆元县的特产。庆元县是猕猴桃的原产地之一,300多年的前即率先进行人工栽培利用。猕猴桃俗称藤梨,野生,遍布庆元县各地,尤以海拔600--1300米山谷坡地或灌木丛中为多,年产约300吨。1982年庆元县农科所在蓬桥建立人工栽培基地引进新西兰“海沃德”等良种,从中选育出投产早、产量高的“庆元秋翠”优良新品种。1992年庆元县猕猴桃栽培面积达5250亩,产量1000吨,加工成猕猴桃果汁、猕猴桃饮料、猕猴桃果酒和猕猴桃果脯出售。
三井毛峰茶
三井毛峰茶是浙江省丽水市遂昌县的特产。独特的自然生态条件造就了三井毛峰茶特有的条索肥壮多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮滋味醇和回甘的品质。三井明贡茶先后通过了浙江省绿色农产品、无公害农产品认证。毛峰茶产于遂昌深山里的三井村,三井村地处国家森林公园白马山的腹地,林木葱郁,雨量充沛,且多云多雾,空气中的负氧离子含量每立方厘米在4万个以上,优良的生态环境孕育了三井毛峰茶,香气清新持久、回味甘甜的特点。毛峰茶是遂昌的历史名茶,据旧《遂昌县志》记载,从明朝开始毛峰茶便被列为朝廷贡品,每年向朝廷提供10斤。2002年,毛峰茶还曾摘得中国精品名茶博览会金奖。 明朝至今,三井毛峰一直未喷洒过一滴农药,顶级三井
云河绿羽茶
云河绿羽茶是浙江省丽水市云和县的特产。云河绿羽茶以其外形扁平光滑、均匀整齐、芽锋显露、色泽翠绿和汤色杏绿、香气浓郁、滋味甘醇的特点而畅销全国各地。云河绿羽茶产于云和县朱村乡,是云和县继仙宫雪毫等之后新近开发研制的地方名茶。云河绿羽茶是采用有机茶园,由手工揉炒、烘焙精制而成的天然有机茶。云河绿羽茶含咖啡碱4.91%,氨基酸3.36%,茶多酚35.6%,儿茶素总量189.92MG/G,具有相当高的营养功效。茶以其干茶外形扁平光滑、色泽翠绿、形体匀称、品质细嫩、浸泡时犹见一枚枚绿色的羽毛在云河中飘荡,品饮之汤碧绿,清香高雅的特点。一经开发研制成功上市,即受品茶爱好者的青睐,成为品尝、馈赠的佳品。并于
云和香菇
云和香菇是浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一,良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式,使云和香菇长得好、吃得放心。云和香菇生产的历史源远流长。早在八百余年前,云和菇民以原始的“砍花”法开创了人工栽培香菇的历史。随着“段木纯菌种栽培技术”的问世,“云和香菇”以其独特的优势占据了国内外市场。由于云和产出的绿色无公害香菇深受上海市民欢迎,2010年被指定为供沪农产品。
云和荸荠
云和荸荠是浙江省丽水市云和县的特产。云和荸荠种植历史悠久,产品个头大,口感甜脆,质量上乘等特点。荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,以地下球茎作为食用,既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。 近年来,荸荠产业已经发展成为云和县的特色优势产业,种植面积已达1300余亩,产量4000吨以上,创产值1600万元。产品远销上海、杭州、宁波、温州等地,市场前景良好。 云和还规划建立云和县荸荠农业精品园,推行无公害生产技术和病虫害综合防治技术。实行统一标准,统一规格,分级销售的模式,各地客商纷至沓来,知名度、美誉度不断提高。
青田油茶
青田油茶是浙江省丽水市青田县的特产。青田县是浙江省油茶大县,素有浙南油库之称。油茶是青田的一大经济作物资源,在增加农民收入和发展农产品加工业中具有举足轻重的地位。油茶在青田县均有分布,以章村乡、腊口镇、舒桥乡、祯埠乡、海口镇、船寮镇、高湖镇等中西部乡镇为主,现总面积达23万亩,是浙江省油茶的主产区之一。 青田作为浙江省油茶重要产地之一,开发前景十分广阔。早在上世纪六十年代,就有“浙南油库”之美称。目前,已拥有浙南油茶开发有限公司、浙江腾鹤农特产品有限公司、青田中野天然植物科技有限公司、青田章旦生态农业开发有限公司等4家地(市)级以上重点农业(林业)龙头企业。从2008年起,列入了青田县政府的三
青田杨梅
青田杨梅是浙江省丽水市青田县的特产。青田县杨梅具有质优、果大、味美等特点,色泽艳丽、甜酸适口,可生津止渴。2003年,青田县被命名为“中国杨梅之乡”。青田县是地处浙南山区的一个小城,这里人杰地灵,名扬四海,素以石雕之乡、华侨之乡、名人之乡著称。近年来,青田县发挥区域资源优势,积极培育杨梅产业,取得了显著的成效。2003年,青田县被命名为中国杨梅之乡,为青田增添了一张亮丽的名片。 杨梅在青田有着悠久的栽培历史,据清光绪《青田县志》载,杨梅有红、紫、白三种,红胜于白、紫胜于红,产季窟(季窟寮)者佳;有下坑梅、魁市梅、茶山梅、黑炭梅等传统品种,其中魁市梅成熟早,下坑梅品质最佳,享有盛名。可见,光绪年
缙云茭白
缙云茭白是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势,所产茭白鲜嫩脆口、质优味美,逐渐在省内外市场打响了品牌。茭白是缙云特产,茭白是一种叫“菰”植物的病体产物,菰是一种谷物结的果实叫菰。 近年来,缙云茭白产业发展很快,共有茭白种植面积3.6万亩,是全省主要的茭白产区。目前缙云茭白的种植模式有高山单季茭白、单季茭一年收两茬、双季茭白、大棚茭白等四种。缙云茭白在种植规模和多模式应用等方面,都走在了全市前列。 缙云茭白通过实施创品牌、树名牌战略,注册了“山啦”、“金水山”及“仙都”等高山茭白品牌。其中“山啦”、“金水山”牌的4000亩高山茭白基地已通过省级绿色农产品认证
缙云黄茶
缙云黄茶外形金黄光润、汤色鹅黄明亮、滋味清鲜柔和、香气独特持久。外形:金黄显绿,光润匀净 汤色:鹅黄透绿,清澈明亮叶底:玉黄隐绿,鲜亮舒展滋味:清鲜柔和,爽口醇和香气:清香高锐,独特持久缙云黄茶缙云县茶叶产业协会10636089茶
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