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保鲜冬笋
规格:4、5、6、7、8、9个/2KGS,根切平,金黄色,除茸毛,真空包装。包装:2KGS真空包装+纸箱,6箱一大包装。( 庆元)
苦菜(苦益菜)
又名苦苣菜,属菊科多年生草本植物。含有丰富蛋白质和多种维生素。其嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫熟、用清水浸泡,苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、煮汤,或加些大豆粉做成小豆腐,亦可沸水烫后调味食用。苦菜性苦寒,中医认为有清热解毒、凉血功能,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽喉炎。苦菜烧鸡肉是治产后恶吐、腹痛的最佳药膳。( 庆元)
马齿苋
又叫长寿菜、瓜子菜、五蛇子菜、五行草等,属马齿苋科肉质草本植物。马齿苋含有胡萝卜素、维生素A、B、C,含有丰富的蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等微量元素。中医认为马齿苋性偏寒,有清热解毒、消肿、凉血、降压、利尿等功效,可以治疗肝炎、尿血、痢疾、黄疸型肝炎及妇科病。民间常用来煮汤、煮粥或凉拌。如取马齿苋500克洗净切段入锅中煮开,捞出后用凉开水浸凉,用手挤干水份,调入大蒜泥、醋、酱油、味精等佐料食用,不仅酸辣爽口,而且有很好的治疗作用;将马齿苋在沸水中稍煮后晒干,吃时泡开与肉同炒或素炒,吃起来风味独特味浓。( 庆元)
马兰头
又称马郎头、马菜、路边菊、红梗菜、鸡儿菜,属菊科多年生草本植物。因摘其嫩茎叶头,故名马兰头。马兰头含有丰富的无机盐,每100克中含钙145毫克、磷69毫克、钾530毫克。均超过视为营养丰富的菠菜。马兰头含丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑桔水果类,马兰头既是佳肴又可入药。医学认为,马兰头性凉味苦、无毒,具有清热解毒、凉血止痛、利尿消肿的功效。医学上称:经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体等许多疾病都有好处。马兰头色泽碧绿,茎肥叶嫩,清脆可口,既可炒食或凉拌、也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒,其味清香;马兰头焯后切末,与熟鸡肉末加入味精、白糖、浇上麻油
龙须菜
龙须菜(庆元俗称“山稀”)龙须菜是庆元一带的特产,列浙南酒宴四大冷盘之首,风味独特,香脆鲜美,具有一定的减肥保健作用。到目前为止,尚无人工栽培记载,属纯野生苔藓植物。产于高寒、险峻的森林及岩壁地带,采集难度大,全用手工采集挑选。龙须菜最适宜冷盘用。配料:糖、醋、另加小许姜丝。中医认为龙须菜还具有清热、化痰、凉肝、止血功能。( 庆元)
树参
又名枫荷梨、鸭掌菜(是每年四、五月份刚长出来的嫩叶),属五加科常绿乔木或灌木,我国共有16种,浙江只有1种。树参含有人体所需的多种氨基酸和微量元素;含有促进儿童大脑发育、延缓脑细胞衰老的胡罗卜素、维生素B2、C、E等;含有丰富的纤维素。具有祛风利湿、活血舒筋等功效。经常食用,对风湿性关节炎、肌肉痛、扭伤等有一定疗效。树参清香鲜嫩、松脆爽口,可炒食、煮汤或凉拌。在民间菜谱中,有凉拌树参、蒜泥树参,肉丝树参、树参炖老鸭、树参排骨汤等。( 庆元)
天工根艺产品
天工根艺产品采用国家一级保护濒危树种---上千年红豆杉根系为材料,巧取盘根错节之自然造化,融天地之广袤,纳万物之精灵,造型千姿百态,气韵生机灵动,意境古朴高雅。每件产品均各显形胜,独具特色,如诗如画,蕴含着启迪心智,引发灵感的审美情趣,极具观赏价值天工根艺产品工艺精良,材质坚实,经久耐用。所用之材料,均取自几十年前被破伐树木之根材。时日越久,则根越稀少,弥足珍贵。因红豆杉含有特殊的红色素成份,其产品涂装后三年内,红色素自然往表面上吐色,使产品颜色不断变化。三年后停止吐色,产品表面变为光泽古朴典雅的古铜色,色泽弥久益新。因此,天工根艺产品亦极具实用价值及收藏价值据现代医学分析表明,红豆杉含有
柑桔
。 柑桔 过去多为零星户种,品种多为本地桔。新中国成立后,60年代开始小量引 种外地柑桔。1972年县政府扶持,余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年 全县柑桔种植面积767亩,产量2243吨,品种有温州密桔、椪柑、甜柑等,产地分布于 余村、后田、八都、竹口、黄田、小安、张村等地,其中余村产的温州蜜桔(属山田品 系中熟品种),以其果面光洁,色深柔软,汁多无渣,风味香郁而在烟台举行的全国优 质水果评选会上被评为“全国第一”。( 庆元)
官塘野笋
产品名称:官塘野笋 产品产地:丽水 产品特性:味鲜美,营养丰富 产品简介: 笋是竹的嫩芽。以产季分,春出为“春笋”,夏为“鞭笋”,冬谓“冬笋”。春笋分毛笋、早元笋,以及哺鸡笋数种。春笋产于“惊蛰”前后。“清明”前后雨水多,生长更旺,故有“雨后春笋”之成语。春笋,在素菜中视为佳品,其味鲜美,富有营养。尤其是“官塘野笋”,是庆元出笋最晚的笋种,其笋壳薄色黄,细长,笋肉白嫩鲜美,或烹炒,或炖汤,或与其他荤素菜合煮,美味可口。上海菜谱的“腌督(炖、煨)鲜,”就是用咸肉、鲜肉及春笋烹调而成。 产品历史:笋均采自深山野林,经加工包装而成,大受群众欢迎,远销省内外,还出口海外。近年来
庆元高山蔬菜
产品名称:庆元高山蔬菜 产品产地:丽水 产品特性: 鲜嫩、品质好,口感好的绿色生态食品 产品简介:高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上,具有生产周期短,见效快,效益好等特点。近年来,庆元县充分发挥海拔700米以上高山耕地资源丰富的优势,积极推进农业产业结构调整,大力发展高山蔬菜。 庆元县现有高山蔬菜15000亩,主要有松花菜、萝卜等10多个品种。由于我县高山蔬菜生长的生态环境优良,空气新鲜,水源清洁,无“三废”污染,蔬菜病虫害轻,很少使用农药,生产的高山蔬菜不仅是鲜嫩、品质好,口感好的绿色生态食品,同时因高山昼夜温差大,碳水化合物和维生素多,也是人们首选的保健蔬菜。 产品
庆元甜桔柚
产品名称: 庆元甜桔柚 产品产地:丽水庆元 产品特性:果肉橙黄色,柔软多汁,清口,有桔和柚香气 产品简介:该品种具有好种、好吃、好卖三大优势,深受果农和消费者喜爱; 该品种比较适宜各柑桔产区种植,综合性状表现良好。树姿开张,树势较强,果实扁圆形,紧实,果梗部略呈球形,果顶部平坦,果皮橙黄色,果面不太光滑,剥皮略难,同胡柚相近,果肉橙黄色,柔软多汁,清口,有桔和柚香气,12月上旬成熟,可溶性固形物含量达12%以上,平均单果重230克左右。通过4年的种植表现和专家测评,该品种有六大优点: (1)风味甜而清口,质优而独特,符合我国大众的食用习惯和口味; (2)耐贮藏,供应期长,
庆元香菇
产品名称:庆元香菇 产品产地:丽水 产品特性:营养丰富,味道鲜美 产品简介:香菇,又名香蕈,是食用菌的一个主要品种。香菇"肌理玉洁,芳香韵味",营养丰富,风 味独特,素有"诸菌之冠,蔬菜之魁"美称。是我国传统的"山珍"之一. 香菇不但是席上之珍,还有独特的药用价值。它含蛋白质中的十八种氨基酸, 其中人体必需的有七种。香菇中还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D原(麦角固醇)。它同太阳光中的紫外线接触后变成维生素D,可以增强人体抵抗力,防治婴儿的佝偻病,有助于骨胳、牙齿的生长,促进身体正常发育。香菇中还有三十多种酶,是纠正人体酶缺乏
庆元锥栗
产品名称:庆元锥栗 产品产地: 丽水庆元 产品特性:口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾 产品简介:锥栗蛋白质含量在7.6%以上、脂肪含量在2.0%以下、水溶性总糖含量在13.1%以上,含有人体需要的多种氨基酸和微量元素。具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用,是老少皆宜地天然木本粮食。 产品历史:锥栗在庆元县已有200多年栽培历史,被农民称为“铁杆庄稼”,是生态型的经济林树种。截至2004年底止,庆元县锥栗栽培面积已由1990年的0.1万亩发展到5.1万亩,成为目前全省最大锥栗生产基地县。2001年该县的“三江源牌”“金蜜果牌”天堂山锥
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