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黄氏酒坊酿酒技艺
黄氏酒坊生产的“一天一锅”酒,其产地位于黄河入海口处的黄河三角洲中心城市东营。《黄氏家谱》云:祖上为轩辕黄帝后裔,赐黄姓。一支在关西繁衍,一支迁至山西汾河畔,此脉乃世代以汾河河水酿五粮精华酿酒,又逐渐摸索总结出了酿酒秘方。后又从山西移民至山东,在利津的铁门关落户,仍以酿酒为业,宝号为“铁门关黄氏酒坊”。黄氏酒坊兴盛于民国初年,民国22年(1934年)黄氏第72代孙、酒坊传人黄瑞林老先生在兵荒马乱之年购得一大亩地宅基,重建黄氏酒坊一座,异常显赫,当时有“铁门此关古,黄氏酒坊馨,名酒天下传,醉倒黄河人”的民谣,妇孺皆知。此酒坊传入军马场后,-将军和-将军十分青睐,饮得此酒后连称:“好酒,好酒,军马
龙居丸子制作技艺
龙居丸子的制作和传承区域主要在东营市的东营区和滨州市的博兴县等地区。龙居,因宋太祖赵匡胤曾带兵驻扎此地而得名。在东营市,特别是在东营区龙居镇,一提到地方特色小吃,人们就会想到“龙居丸子”。相传,后周显德四年(公元957年10月),辽军入侵,周世宗派心腹大将赵匡胤率兵抗敌,路过龙居,怒杀当地一霸“郎一刀”,百姓欢欣鼓舞,当地一杨姓厨师连夜做了肉丸来感谢赵匡胤,因食用方便而深受赵匡胤喜爱,后来,赵匡胤做了皇帝后,念念不忘龙居丸子的独特风味,遂派员到龙居接杨姓厨师到宫廷专做龙居丸子,自此,龙居丸子成为贡品,名扬四海。解放前黄河三角洲一带,每逢过年,大户人家,都聘请杨姓厨师到家里做丸子,取团团圆圆之意
广饶县棒槌花边
广饶县棒槌花边,系抽纱工种的一种。是采用上等棉线,按照图样的布局,用数十个特制的小棒槌手工编织而成,故名棒槌花边。因早期成品大多为长条形且纹样似雕刻的楼梯等的栏杆纹饰,所以,棒槌花边被广饶群众称作“栏杆”。产区主要在李鹊镇、大王镇、稻庄镇,具有构图新颖,结构严谨,线条流畅,疏密有致,层次清晰,玲珑剔透,清淡素雅,秀丽多姿的特点,深受人民群众喜爱,外国朋友称它为“精巧的工艺品”。棒槌花边是广饶县的传统手工工艺品,已有百年以上历史。花边的发展大致可分三个阶段:梭子长条小花边、棒槌长条花边和青州府花边大套。梭子长条小花边是从古代一直传下来的传统工艺,俗称“栏杆”,19世纪末叶,广饶劳动人民将传统工艺
渔鼓戏
渔鼓戏发祥于山东省沾化县胡家营村,距今已有284年历史。据《沾化县志》《山东艺术志》《中国戏曲志·山东卷》载:1723年(清雍正元年),胡家营村重修道观时,有道士来此说唱,村民学会其腔调,并逐渐予以衍化,把说唱形式的渔鼓搬上舞台化妆演出,遂发展成为行当齐全、文武兼备的渔鼓戏。渔鼓戏以沾化为中心辐射到周边的无棣、阳信、惠民、滨城、博兴等县区,山东省东营市及河北省黄骅市等沿海一带,渔鼓戏也广为流布。沾化境内胡营村、双陈村、樊桥村、大蔡村、付家村、韩家村以及河北省黄骅市的冯家堡、赵家堡、岐口等村都曾有颇具规模的业余戏班。渔鼓戏集渔鼓(道情)、地方歌舞、武术和渔民号子于一身,吸纳弋阳腔(高腔)和其他剧
李鹊虎头鞋制作工艺
虎头鞋是一种中国传统民间手工艺制作的童鞋,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋.它既有实用价值,也有观赏价值,同时它又是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼辟邪的功能.虎头鞋做工复杂,仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。鞋面的颜色以红、黄为主,虎嘴、眉毛、鼻、眼等处常采用粗线条勾勒,夸张地表现虎的威猛。虎头鞋是童鞋的一种,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋。虎头鞋做工复杂,仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。民间制做此鞋时,还常用兔毛将鞋口、虎耳、虎眼等镶边,红、黄、白间杂,轮廓清晰。孩子穿上虎头鞋,兔毛随风飘动,虎头也有了动感。虎头鞋鞋底肥大,插空纳上九个菱形破花,九个破花称为九颗圆子,意为“九子十成”
苏氏传统中医治疗烧烫伤技法
苏氏传统中医治疗烧烫伤始于民国初年,至今已有百年历史,三代相传。第一代传承人叫孙力田,他生性敦敏聪慧,自幼饱读诗书、医书。青年时代游历于北京,偶遇一头戴道冠老者,歪倒在路旁,他忙上来,将道冠老者扶至一药铺前,给他求医喂药。道冠老者病愈后仔细端详孙力田,将自己的一些不传之秘方倾囊相赠,并且手把手教授孙力田熬制中药治疗烧烫伤的方法。孙力田回乡后,在苏庙村悬壶应诊,是为苏氏中医治疗烧烫伤之始,因为该方法“止痛快,不感染,愈后不留疤痕”,在三边地区(青州、寿光、广饶)越传越响。苏氏治疗烧烫伤的药物泡制独特,每年选择阴历六月初六的夜晚,夜深人静鸡不叫、狗不咬的时候,将采得的地道中药装入陶罐之中密闭,再深
盖氏中医皮肤诊疗
盖氏中医皮肤诊疗法,是专门针对皮肤各类疑难杂症研究的一种民间疗法,由垦利县郝家镇薛家村的盖炳南和盖德生父子在祖传秘方基础上,结合临床实践加以提升、改进而形成的。郝家镇位于垦利县的西南部、东营市西郊,耕地面积3.3万亩,人口1.7万。该镇是一个典型的移民镇,居民来自11个省107个市县。多种类型的风俗民情各具特色,精彩纷呈,经过长期的融合同化,形成了既具有传统特色,又极具时代气息的独特精神。薛家盖氏中医皮肤诊疗就是在这片独具特色的土地上延续发展至今。中国医药学自唐、宋至明、清时代各科体系逐渐形成,人才辈出,各有所长,盖氏中医皮肤诊疗也随之发展而来。该疗法,由其先曾祖盖镇江创立,遵循中医传统,以辨
东营霸王鞭
霸王鞭是一种舞蹈型的运动,是流传于中国各地的民间舞蹈。又称打连厢、打花棍、浑身响、金钱鞭等。霸王鞭历史悠久,流传很广,在清代许多著作中对它都有记述,如毛奇龄的《西河词话》中记载:金作清乐,仿辽时大乐之制,有名连厢词者,带唱带演,以司唱一人,琵琶、笙、笛各一人,列坐唱词,此人至今谓之连厢,亦曰打连厢。康熙年间李振声的《百戏竹枝词》中记有:徐沛伎妇,以竹鞭缀金钱,击之节歌。这种舞蹈使用的就是霸王鞭。进行这一运动时,一手的手指上扣着绣有各种图案的方巾,另一支手执鞭的中端、鼓或竹片,也有双手各执一鞭的。舞起来时,以鞭击打或碰击臂、腿、肩、腰、背、脚心、膝、胯、肘、手掌等部位或地面,两人以上舞蹈时常
孔府菜烹饪技艺
孔府菜是山东省汉族饮食文化重要流派之一。中国延续时间最长的典型官府菜。其烹调技艺和传统名菜,都是代代承袭。孔府菜对菜肴的制作极为考究,要求不仅料精,细作,火候严格,注重口味,而且要巧于变换调剂。孔府菜吸收了宫廷菜、官府菜、民间菜的烹饪技艺,加之千百年来孔府名厨巧师们的潜心切磋,师承旧制,在继承传统技艺的基础上进行创新,从而逐渐形成了以烹饪技法全面、制作精致的风格。孔府菜又称“天下第一菜”,它历史悠久,是我国延续时间最长的典型官府菜。据《孔府档案》和北京故宫《曲阜典集》记载,孔府菜始于公元前272年,经过千百年来孔府名厨的潜心切磋,在继承传统技艺的基础上进行创新,逐渐形成了独具一格、名馔珍馐齐备
佛头寺陶艺
佛头寺陶艺,也叫佛黑陶,垦利县胜利乡佛头寺村佛头美陶厂所生产。东营市垦利县位于山东省北部,黄河入海口处,东临渤海,南接东营区,西、北与利津县隔河为界。佛头寺村位于垦利县胜坨镇北部,黄河南岸。佛头黑陶具有古朴典雅、美观大方、雕刻精湛、光洁度好的特点,近年来名声鹊起,成为黄河三角洲上一簇美丽的民间工艺品新花。佛头寺陶艺是在泥陶的基础上发展起来的。泥陶在佛头寺村已有六百年的历史,兴盛时期家家有制陶作坊,农忙种田,农闲从事泥陶生产,主要生产花盆、面瓮、黄盆、水罐等,在周围村镇小有名气。建国以来,由于农民生活水平逐步提高,泥陶产品逐渐为搪瓷、塑料制品所替代,佛头泥陶逐渐衰微。1988年,佛头村在有关部门
红光祭海节
“红光祭海节”是东营市垦利县红光渔民群众在长期生产、生活中,自然形成的一种精神寄托和精神愉悦的祭祀活动,主要以祭神娱神、拜海为内容,以崇祀、演艺活动为载体,是一种含有历史、宗教、民俗等诸多文化内容的传统民间祭祀活动。东营市垦利县位于黄河入海口,是母亲河千百万年孕育出来的既古老又年轻的一方沃土,是黄河三角洲的中心部位,垦利县有着悠久的历史、丰厚的文化底蕴,这里人杰地灵、物华天宝,自明末清初就有住户,受民俗文化的影响,很多传统民间风俗在这里广为流传,祭海节就是其中之一。红光渔业办事处下属的红光新村是东营地区从事海洋捕捞渔民最多、历史最悠久的村庄。追根溯源,祭海的历史有640余年,期间受历史影响可查
垦利虎头鞋制作技艺
虎头鞋是一种传统民间手工制作的童鞋,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋。它既有实用价值,也有观赏价值,同时它又是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼避邪的功能。东营市垦利县位于黄河入海口,是母亲河千百万年孕育出来的既古老又年轻的一方沃土,是黄河三角洲的中心部位,2010年黄河三角洲高效生态经济区发展规划被国务院批复,黄河三角洲开发上升为国家战略,垦利县将成为开发建设的主战场。垦利县有着悠久的历史、丰厚的文化底蕴,这里人杰地灵、物华天宝,垦利县自明末清初就有住户,受传统文化的影响,很多传统民间手工技艺在这里广为流传,虎头鞋制作就是其中之一。虎头鞋距今已有很久的历史,相传在秦汉时期,垦利周边地区属齐国领地,由于战
阁子里芯子
阁子里芯子据传起源于明代,已有500余年的历史,最初的创始人为王从让。据传王从让是受“奉阁”和“献牲”祭祀启发,逐渐形成。在民间节庆中一经演出,引起轰动,遂相延而下。至1903年(清光绪二十九年),艺人王本厚又做了大胆改进,并称为“芯子”。阁子里芯子是一种古老的民间艺术,主要是利用铁质支架把装扮成各种戏剧人物的儿童表演者稳定在高竿或其他造型之上,演绎各种故事。远远望去,人物悬空,非常玄妙、奇特、惊险。因铁支架如灯芯在内支撑,故称为“芯子”,一般一个芯子表现一个剧情或寓意。临淄区南王镇阁子里芯子因造型精美奇特、险中带趣而名闻遐迩。每逢正月十五元宵佳节,各地打锣鼓,扭秧歌,展花灯,各种民间表演络绎
阳信梨花会
阳春三月,万木吐翠。地处鲁北平原上的阳信大地,已是“千树万树梨花开”。一年一度的梨花盛会,以其独特的风姿吸引着前来观光的中外友人。那一团团、一簇簇、一枝枝、一片片洁白的梨花,如云似雪,令人流连往返。阳信梨花会始于1990年。此后每年四月梨花盛开的季节,都举办一届,现已举办了17届。阳信是著名的“中国鸭梨之乡”。土壤质地,光照时数,无霜期天数等地理、气候特征,为阳信鸭梨生产提供了良好的自然条件。加之阳信人积累了多年的种植经验,使阳信鸭梨具有色泽金黄、香味浓郁、皮薄肉丰、脆嫩多汁、酸甜适度、耐贮存等特征。阳信鸭梨历史悠久。据载,始于初唐,元末明初开始转向园林生产。新中国成立后,阳信鸭梨有了长足发展
茌平剪纸
茌平剪纸,以其豪放、朴拙的独特风格和浓厚的乡土气息 在民间剪纸艺术中自成一派。民间艺人不用打底稿,也不用刀刻笔描,只需一把剪刀,一叠彩纸,就可剪出各种各样的花鸟人物,形象传神,栩栩如生。 在风格上,茌平东、西部剪纸同中有异。东部地区的剪纸,注意物象的外部轮廓,每每不打草稿就动剪成形;西部地区的剪纸在简括的物象上注意必要的花纹装饰.使作品显得俏丽高雅;逢年过节.多剪“白莲红鱼”,象征五谷丰登,年年有余;新婚嫁娶则用“鸳鸯戏水”,祝愿夫妻相敬如宾,白头偕老。 在1982年10月山东省举办的民间美术展览中,茌平剪纸展三64幅,占剪纸部分的五分之三。1985年,全国举行民间剪纸展览,展览会会标雄鸡剪纸
天一园砂画
天一园砂画诞生于美丽的海滨城市中国青岛,为国内首创,属中国专利产品。砂画作品的制作原材料,取之于亚洲第一滩美誉的青岛开发区金沙滩的天然色砂。 砂画是天然色砂与绘画艺术结合开创的一种艺术新品,其格调优雅,色彩丰富,构图独特,手工精制,具有极高的艺术欣赏价值和收藏价值,再加上砂画作品体量轻,便于携带,是您馈赠亲朋好友的工艺佳品。 作品内容丰富,有以突出青岛文化为主要题材的风景画系列,有以民间典故为主题的古文化系列,有以传统民间工艺为基础的民族文化系列,还有青岛名胜古迹和岛城新貌主题系列。天一园砂画以其独特的艺术魅力,产品畅销国内外市场,被业内人士称之为中国砂画第一品牌,得到美国国家对外政策委员会
黄岛剪纸
黄岛剪纸历史悠久,至今已有三百余年历史,而辛安剪纸则更久负盛名,在清代曾被作为贡品送京,颇得皇室喜爱。1985年11月,山陈家村民间剪纸巧手张淑珍,在随青岛市政府代表团访问墨西哥时,其剪纸艺术表演深受墨西哥人民的喜爱,引起了国际友人对剪纸艺术的浓厚兴趣。近年来,辛安剪纸艺术得到了各级文化部门的高度重视,在原有基础上,对民间剪纸艺术进行了挖掘和整理,其中不少作品在省市美术展览和民间美术展览会上以及国际文化交流中获奖,并得到有关专家的好评。2006年,黄岛剪纸被山东省列入第一批非物质文化遗产,辛安剪纸作为“非遗”的一部分,在黄岛区剪纸文化产业中占据着重要地位,已形成区域文化的亮点。 CCOTS旅
卧冰求鲤的故事
很久很久以前,有一个年轻人与瞎子0住在一起,0亲常年卧病在床。那一年寒冬腊月,大雪纷飞,母亲连续多日不进饮食,儿子非常着急,问母亲到底想吃什么,母亲深知家里贫穷的已经家徒四壁,而且多年躺在床上,增加了家里沉重的负担,这次主意已决,不吃不喝就等死。但儿子万分着急,巴不得母亲能吃下一点,哪怕是一点米汤来挽回他母亲的生命。母亲知道眼前是地冻河封,儿子无论如何也变不出鱼来给她吃的,就想搪塞一下,让儿子安心呆在家里,哪也不要去,就对儿子说自己想吃鱼。但儿子是个至孝之人,就以为母亲真的想吃鱼,他高兴极了,这下母亲可得救了。但眼望门外,大雪弥漫,北风肆虐,呼啸连连,他又担心起来去哪里捕鱼呢。但他让母亲等着,
日照现代民间绘画
日照现代民间绘画,是农民表现生活、表达感情和审美情趣的绘画艺术。多年来,经过农民作者和辅导人员的不懈努力,形成了独特的艺术风格和艺术语言。日照现代民间绘画有近50年的发展史,十一界三中全会以后,日照农民画步入了一个新的发展时期。1980年,《农民大众》专版发表了日照农民画。 此后,《美术》杂志、《大众日报》、《农民日报》 也相继撰文予以高度评价。农民创作队伍愈500多人。1985年成立了山东省第一家农民画协会。次年,应山东工艺美术学会、山东工艺美术学院的邀请,有65幅农民画在济南展出,受到省城观众和美术界权威人士的赞誉。中国美协副主席华君武挥毫题书“沂蒙山花”。《人民画报》社社长邢雁题为“绘美
东昌葫芦雕刻
山东省聊城市东昌府区位于黄河下游的鲁西平原腹地,历史上以盛产质量上乘的葫芦而闻名,当地人因地制宜,以葫芦为原材料,发展了东昌葫芦雕刻艺术。关于东昌葫芦雕刻工艺的来源,在当地有不少传说。民间最认同的是宋代王和尚首创的说法。据传,擅长绘画和雕刻的宫廷艺人王和尚,告老还乡回到现在的东昌府区。因当地盛产葫芦,于是王和尚就地取材,在葫芦上雕刻出精美的图案,用来养自己喜爱的蝈蝈儿。葫芦雕刻内容以老百姓熟悉的戏文内容为主,多为帝王将相、才子佳人。另一种说法则是张骞出使西域归来时,路过堂邑镇,将葫芦种子送给当地老百姓种植,有心人将生殖文化、性文化表现在葫芦上,当作陪嫁压箱底的物件。后来,当地人纷纷效仿,将戏文
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