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吃坟会
在陕北的民间中有一种同族集体性祭奠过世先辈的特殊活动叫“吃坟会”。吃坟会并不是每年举行一次,一般是根据祖先留下财产(坟内树木,地所卖、租的钱)的多少而决定,有时几年、十几年甚至几十年举行一次,时间一般是在清明节,也有少一部分在农历的七月十五日,十月一日举行。吃坟会首先由本家族岁数最大,辈份最高,德高望众的所谓总领者,也称“社头”、“主事”,向各门头提前发出通知,并指定几位年轻力壮,办事认真的人分头去买猪、面、菜(数量根据人员多少而定)等物。吃坟会这一天,凡本家族的男性能来者全都来到埋祖先的村庄,在家预先把猪杀掉,如果到祖坟的路又近又好,必须把全猪抬到坟里进行祭奠,如果路程较远又不好行走,将猪头
潼关古战船
潼关古战船孕育、诞生于古县城附近的高桥乡、秦东镇,辐射、兴盛、传承于高桥乡高桥、税村一带,其装扮表演以古代战船为原型,故得此名。西汉时初见雏形,明清时发展兴盛。古战船表演分为五个部分:一是流星、铁鞭开路和静场,二是竹马先行,三是古战船表演,四是舞狮舞龙,五是锣鼓助阵,煊染战场气氛。竹马、战船均以彩绘、剪纸、绢花装饰,有龙、虎头像以示两阵。竹马、战船表现了潼关古代水陆两战的配合形式,是黄河流域古代战争与民间艺术的结晶。被誉为“中华一绝”。
大荔放天灯
在同州一带有正月十五放天灯的习俗。正月初五刚过,孩子们嚷嚷着晚上要打灯笼的时候,村里好热闹的大人也不甘寂寞了,开始忙着放天灯了。先是糊天灯。把一根长铁丝弯成一个锅口大的圈,中间用两根铁丝“米”字交叉着扎紧,再找几根竹篾儿等距离扎在铁丝圈上,做成一个倒扣的大水缸状的骨架,然后用麻纸把骨架除铁丝圈这一面外全部糊起来,天灯就做成了。放天灯是过年时村里最热闹的事。待到夜幕降临,人们小心翼翼地把糊好的天灯从屋里抬着出来,先是跟着几个兴高采烈、闹闹嚷嚷的孩子,从巷子里走到村边空阔的麦场上时,后面的人就簇拥了一大片。到了离村子远一点的麦场上时,早有人抱了大堆的麦秸秆在那儿预备着。放天灯前,先在铁丝圈中间的米
陕南民间哭嫁习俗
“哭嫁”,是陕南姑娘出嫁时的一种仪式和传统风俗。“哭嫁”,不是真悲,实是“喜嫁”,哭里带喜的“唱嫁”。所谓“哭”,并非真哭,只是用特有凄凉韵调来表达、抒发出嫁者的感情,所以叫“哭嫁歌”。“哭”的内容,可分为三种一是“哭胞亲”,这是在喜期的先一天晚上或迎亲的人未到之前进行。“哭”罢父母,再“哭”兄弟姐妹,通过“哭”,叙述对父母的养育之恩未报,倾诉兄弟姐妹的手足之情难以割舍;拜托兄嫂要孝敬年老的父母带好年少的弟妹等。例如“哭兄嫂”:哭一声哥也叫声嫂呀,难割难舍骨肉同胞哟;兄嫂待妹千般好,为妹费心又操劳;这大恩小妹还未报,又得拜托二年高,爹娘前代妹多行孝。二是“哭”百客。姑娘出嫁前两天,亲戚、朋友就
大荔鹣鹣馍
鹣鹣是黄河湿地里的一种水鸟,成双成对。《词源》对鹣的注释是:“鹣,比翼鸟。似凫,青赤色,相得乃飞。”又解:“凫,一种水鸟,像野鸭。”《诗经》的首篇《关雎》是一首描写爱情的诗篇:“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。”这个“河”就是黄河,故事写的黄河湿地的景象。据林业局的同志讲,大荔黄河湿地现有的各种水禽、水鸟达百余种。那么在很早以前,生态未遭破坏时,水禽、水鸟就更多了,其中就有鹣。先民们认识鹣绝非一朝一夕,他们通过长期观察,甚或捕猎,逐渐认识了它“相得乃飞”、“不比不飞”的个性,再依它的个性赋予极具人性的灵气,使它像鸳鸯、蝴蝶、蜜蜂等一样成为喻拟情感、愿望、企盼的载体。那时也许求婚嫁娶,也
华州秧歌戏
华州秧歌戏是一种地摊子的表演形式,田间地头,巷道场院,舞台剧院皆可表演,曲调优美,生活气息浓厚。剧目内容以反映农村生活故事、爱情故事、民间故事、历史故事等为主。现有《办年货》《小喜接妹》《夫妻观灯》《卖杂货》等。2007年5月,华州秧歌戏被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录。华州秧歌戏,又称布衣戏,是活跃在陕西省渭南市华县的传统戏剧,尤以华县赤水镇的蒋家村、郭村、南北会头坊村、东阳乡的江村和高塘镇的秧歌最为有名。赤水河沿岸地区自古以来水源丰富,盛产水稻及小麦等农作物,是华州秧歌戏的发源地。据《华县志》记载:“秧歌”相传是古代劳动人民在插秧时,为了消除疲劳,唱出的一些民歌小调,以后便称之为秧歌。
豆村大蜡
豆村大蜡是周至县终南镇豆村的传统民间手工技艺,历史悠久,源远流长,经历了唐、明、清、民国及新中国成立至今,历经43代传人大约1300年的历史过程,是陕西省第一批省级非物质文化遗产。相传,唐高僧玄奘受遣、出使天竺国学佛取经,从侨萨罗国带回了佛祖、菩萨、罗汉等雕塑金身,返回路过摩揭陀国一舍城时,见当地人绕外套亭子的大蜡载歌载舞,觉得新鲜可取,遂将大蜡工艺制品一并带回大唐,途经终南山下,远眺豆村紫气灵灵,大气浑浑,将所带救苦、普贤、文殊三大菩萨金身及大蜡工艺留至豆村,教民以化缘修建寺庙,供奉三大菩萨金身,并传授灌制大蜡技术,年年供奉,代代相传。到了明朝,统治者倡导佛道合一,豆村人将三大菩萨金身供奉于
北张村传统造纸技艺
北张村传统造纸技艺源于西汉汉武帝时代,发展历经唐、宋、明、清,是陕西省第一批非物质文化遗产。曾经在古长安霸桥出土有西汉汉武帝时代的麻纸,现在展览在陕西省博物馆;隋唐时期白麻纸还传入朝鲜、日本等国;而北张村所造白麻纸更是自唐沿袭至清一直是奏折和科举考试用纸,被历代视为精品。由此可见,北张村传统造纸技艺在历史上的重要地位。造纸术是我国古代最重要的发明之一。相传东汉时,蔡伦因他人之错受牵连,朝廷要抓他去京都接受审判,蔡伦不愿忍受屈辱,在他的造纸发明地和封地龙亭县服毒自尽。蔡伦家族中人也受到连累四处逃命藏匿,其中一部分人逃至安康,经子午道越秦岭,向北走出秦岭山口时将当时最先进的植物纤维造纸技术传授给北
搭平伙
陕北的民间有一种叫“搭平伙”的习俗。搭平伙的时间一般是在晚上或霪雨天,此时,人们往往聚会在一起,地点大都是村子的中心,人又比较户拉(爱门户),或者是光棍汉家,大家坐在一起山里上,沟里下,说长论短,也有时人们在一起玩牌耍棋,或者听别人说西游(讲故事),时间长了大家都感觉有点饿,这时有人提议“搭平伙”,于是大家异口同声地说,能哩(可以),然后众人就七嘴八舌地提各自的方案,有的说杀只羊,有的说买几只鸡,有的说割上几斤肉,还有的说不如买上几斤鸡蛋或粉条,经众人的讨论方案决定下来后,然后按每个人的特长去分工,此时,大家一齐动手有的买肉(在没有肉的情况下杀羊宰鸡),有的担水、有的寻柴、有的找调料、有的凑碗
渭河南古会
渭河以南古会,亦称过会。它历史悠久,源远流长,相传起源于秦汉,成熟于唐宋,兴盛于明清,延续至今。这个风俗既是渭河以南,秦岭以北,东起潼关,西至宝鸡这个关中平原腹地广大农村所独有的、别具一格的人文景观的鲜明标志,又是千古帝都咸阳和西安之间、渭水和沣水流域黄土地上一枝永不败落的鲜花。过会,既不同于过年,又不同于其他乡村流行的各种各样的传统古会、庙会。它一般是从农历六月初开始,到七月底结束,历时两个月。这个时期正是农村“三忙”(夏收、夏种、夏播)结束,秋收未到的空闲时间。在古代,由于渭河南岸地理位置比较偏远,再加上当时经济的制约,造成交通和信息很不通畅,当地村民利用阴历6月底“三忙”后到秋收来临之际
商洛民间饮食文化
位于秦岭山中的商州,四周群山环抱丹水绕城,四季分明山清水秀,适情适性。商州人热情好客,美食文化独具特色。笑话说:商洛的车牌第一个字母是H,翻译成中文解说就是“爱吃”。商州的“吃文化”有悠久的历史,不管是山村、城市,过事,自然离不开“吃”。所谓“过事”,就是老百姓讲的红白喜事、庆典、开张、大寿生日、盖房上梁等等,一切都离不开吃。要吃就离不开酒,酒是山里人自己酿造的纯包谷酒。商洛人就图个豪爽,过事,一般分一天或者三天,中午12点前以面食为主,或是臊子面或是杂酱面,臊子面的臊子是以豆腐丁、萝卜丁、木耳、鸡蛋花、葱花菜末烹制而成,最后加入淀粉勾芡,清淡爽口,调入油泼辣子、酱油、醋,加上清油炒的葱花相拌
洋县民间社火
洋县民间社火历史悠久,代代相承。其群众参与人数之多,囊括内容之丰富,盛况之空前,实属罕见。洋县具有代表性的民间社火艺术,首推谢村一带。早在清末和民国期间已闻名遐迩,,智果寺周边,几乎乡乡有社火,村村有箱杖。每逢正月十四、十五、十六三天,为社火游演日,他们在自己居住的村社、乡间及集市游演完毕,都要涌入县城参与社火比赛活动,以展风采,决一胜负。谢村民间社火艺术始于元末明初,脸谱规范正宗,组装高、险、奇、特,种类繁多,新颖别致,具有浓浓的民族风格和地方色彩。1984年,陕西电视台专题播放,深受三秦广大人民群众的喜爱!谢村高跷,俗称高脚社火,一般选16-20岁的青年若干,着装后,分别以1-2米柳木杠紧
宁陕俗语
1、不钻刺架,不遭刺挂。2、闲事少管,免得伤脸。3、说媒担保,自寻烦恼。4、积德行善,双目不见。5、劈柴劈小头,问路问老头。6、出门弯个腰,进门有柴烧。7、常在河边走,哪有不湿脚。8、君子报仇,十年不晚。9、嘴巴两张皮,说话不费力。10、嘴皮生得薄,一天总爱说。11、碗米养恩人,斗米养仇人。12、挂羊头,卖狗肉。13、吃谁的饭,砸谁的锅。14、核桃性,砸着吃。15、狗子烤火,不沾人气。16、叫化子烤火,直往怀里搂。17、人不要脸,百事可为。狗不要脸,坐着咬人。18、三天不打,上房揭瓦。19、有钱能使鬼推磨,无钱矮骡子神龛坐。20、人老骨头硬,越老越有劲,人老骨头绵,正好拉板田。21、狗坐轿子,
陕南丈人节
洋人有“圣诞节”,“情人节”,国人有“端午节”、“中秋节”,近年又设立了“母亲节”、“老年节”、“教师节”等等。那么有没有一个专为丈人设立的节日呢陕南就有。这个流传已久的“丈人节”在农历的六月初六,届时丹江流域的女婿们全都赶到丈人家为岳父母大人庆贺节日,共事翁婿天伦之乐。农历的六月初六前后,紧张的“三夏”已告尾声。麦子已碾打入柜,秋庄稼巳锄过二遍草,稻田的秧苗已分蘖拔节,庄稼人在喘气歇息的当中,首先想到的是要给岳父母大人报告夏季的收成;出嫁的女儿长时间忙于劳作,急切要回娘家探望父母;小孩子也想早点见到慈祥的外公和外婆。于是这个相约成俗的“丈人节”便应运而生了。这天,四乡八党的夫妻们领着孩子,带
西乡葬礼习俗
葬礼西乡人很注重孝道和骨肉情谊。“葬礼”往往比“婚礼”还隆重。老人亡故后,儿孙都要披麻戴孝,敬香烧纸,向户族、邻里、亲友磕头下跪“报丧”,准备棺木、寿衣。年过七旬的老人,早已准备好“寿木”、“寿衣”,落气后“净身”、“穿寿衣”、“装棺”。将“亡灵”停在堂屋正中,燃香蜡、烧纸、献供品祭奠。一般亡故后三日上山,“人死无牵挂,入土最为安”。葬后七天“烧纸、敬香”,每七天一次,经过七次,再逢百日烧“百期”,一周年上坟、垒坟,直至三周年,整个程序才结束。山区葬礼最突出有0:一是“哭丧”、二是“叙话”、三是“唱孝歌”。“哭丧”老人去世后,儿女十分悲痛,以哭表达哀思,一般男孝子有泪无声,女孝子从“入棺”、“
西乡婚俗
婚俗男大当婚,女大当嫁。男妇女到婚龄,“娃家请人说媒,女家望人说媒”。“媒不媒,跑三回”,既使双方有恋爱基础,女方父母为女儿终身大事负责,也得让介绍人多跑几趟,才能“放话”。如果女方无意则以各种理由推辞,介绍人就不再登门。双方同意,方可“认门”,也叫“看门户”。介绍人领着男娃到女方家里,给双方父母介绍情况,当面征求意见,男女双方表态同意后,再经过一段接触交谈,下一步就可“订婚”,也叫“为订”。媒人穿梭交谈协商选定吉日,互送订婚礼物,双方父母及亲朋见面认识,从此正式建立这门亲事。男娃逢年过节均到女方拜年送礼。到了法定婚龄,双方办理结婚手续后,再举行婚礼。婚日必须提前约定,女方备嫁妆,男方收拾新房
西乡茶酒文化
茶酒文化茶是西乡特产,茶也是西乡家家户户必备之品,来客后首先要倒茶。过去一般来客后才烧开水泡茶,现在备有热水瓶,随时可泡茶。但人们习惯沸水泡茶,端上茶主人陪着客人喝茶、抽烟,叙情议事。古时候,西乡最红火的地方要数茶馆了,上集镇买卖,坐在茶馆里等生意,谈生意,讲价钱,以打发时间。边远农村人办完事顺便泡一碗茶歇气提神,至于年老无事者更是茶馆听书喝茶的常客。其实,现在西乡的每一个家也是一个小型的茶馆。西乡人敬茶很讲究,向客人奉茶要双手捧杯,轻放,讲究茶礼。家中晚上看电视喝茶一能防辐射,二能提神缓解疲劳。许多家庭饮茶讲究医理茶诀,根据自己的体质喝茶,“姜茶能治痢,糖茶能和胃,菊茶能明目,烫茶伤五内,饮
南郑饮食习俗
南郑县山区平川,饮食习俗大同小异。同有粗细粮兼食的风尚。平川盛产稻麦,吃饭以米面为主,兼搭少量玉米、红薯等杂粮;山区多产玉米、洋芋、红薯,向以米面等主粮和玉米薯类等杂粮兼半搭配。解放后,平川主粮增产幅度很大,特别是党的十一届三中全会后,主粮压倒优势,基本上已不吃杂粮。山区主粮增产幅度较小,特别是在“暂时困难”和“文革”期间,粮食紧张,吃杂粮多于主粮,常以薯类瓜菜代替部分主粮,称“瓜菜代”。近几年来,亦开始以米面为主,杂粮搭食比重普遍下降。口味基本相同,略有南北之分。酸甜苦辣诸味,群众兼好,烹肉作菜,酷嗜辣椒,近似川味。平川对酸味尤为偏好,家家都有酸菜坛和浆水盆,一年四季酸菜不离,盐味特别重,又
石泉县民间饮食文化
1、民间食文化:民以食为天。古往今来,无论婚、丧、嫁、娶、寿诞、节庆,石泉人在饮食上都十分讲究。平民百姓考证一个家庭主妇是否能干、贤惠,就看她腌腊肉、酿粮食酒、制作红豆腐、豆瓣酱、腌泡菜坛子等手艺。可见在饮食方面,石泉人从不含糊。石泉饮食文化特点的主要表现:一是饮食内容广;二是烹制方法精;石泉的自然生态环境决定其饮食内容,既有自家种养,山上野生的蔬菜、肉类,又有江河里富生的鱼虾。石泉人的传统席名目繁多,如“二流子席”、“顺四六席”“倒四六席”“穷鬼抱柱头”、“红席”、“白席”等,其规格和标准也各不相同。石泉制作干淹菜历史悠久,已形成特有的制作工艺,其外形、颜色和口味是其它任何菜都无法相比的。石
彬县水帘灯山庙会
彬县水帘灯山庙会是彬县群众民俗文化生活中一个很重要的节会,其规模和影响仅次于彬县大佛寺三月八庙会。每年的农历正月十五元宵节的时候在城关镇水帘村花果山上进行。彬县灯山说它天下独绝,因为它是天下唯一一处在悬崖峭壁上用清油点灯的世界奇观,有人说它是世界上最早的霓虹灯。依托灯山举行的灯山庙会,则更具奇趣,是彬县群众民俗文化生活中一个很重要的节会,它把彬县的元宵节装扮得色彩斑斓。孙悟空是当地群众的主要崇拜和祭祀对象,在此陪侍的还有财神、药王、送子娘娘、黑虎灵官、千手观音、风伯雨师、灯光菩萨等神灵。从这些崇拜和祭祀的对像,我们可以看出人们对孙悟空大智大勇的赞美,对美好生活的渴求,对庄稼收成的期望。在靠天吃
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