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1、洪湖莲子 地理标志产品
洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。 洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效,是一种滋补佳品。其莲心制成茶,有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。[1] 洪湖自形成以来,就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中,有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地,被制成各种佳肴。据悉,广式月饼中最好的莲蓉,公认是由洪湖莲子
2、公安葡萄 地理标志产品
公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。公安葡萄品种较为单一,95%都是藤捻葡萄,藤捻葡萄产量高,个大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一个农业大县,素有“江南鱼米之乡”、“银公安”的美誉。近年,全县葡萄产业发展势头迅猛,种植规模和产量占据全省半壁江山,品牌影响力日渐凸显,此项产业已成为公安农业增效、农民增收的特色产业、高效产业和致富产业。目前,全县葡萄种植面积达6.5万亩,其中受益面积5.9万亩,种植农户1万余户,年葡萄总产量9.5万吨,年产值超5亿元,产业规模稳居全省第一。 经过20余年的探索,公安县葡萄产业从无到有,从小到大,已经发展成为年产值过5亿元的特色产业,并形成“荆秋缘”、“荆楚天心眼”等葡萄品牌。目前,公安葡萄占据湖北葡萄产业的“半壁江山”。
3、松滋柑桔 地理标志产品
松滋市位于湖北省西南部,土地总面积2235平方公里,总耕地面积92.3万亩,共辖16个乡镇2个开发区,23.5万户,人口89万,农业人口68.4万。东临荆州,西连宜昌,南接武陵,北滨长江,华实蔽野,系焦柳铁路与长江的交汇处。 松滋市是以宽皮柑橘为主的柑橘产区,2003年被纳入中国农业部优势农产品区域总体规划。松滋柑橘主要分布于13个丘陵山区乡镇,总面积已达25万亩,年产量达10万吨,主要品种为温州蜜柑,同时发展有部分优质脐橙、碰柑、柚、杂柑,松滋柑橘产业已具规模。 松滋柑桔品质优良,风味独特,具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质,纽荷尔脐橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点。湖北松滋市柑桔生产销售协会松滋市所辖新江口镇、南海镇、老城镇、陈店镇、
4、笔架鱼肚 地理标志产品
长江它处水域既无此鱼,也无有“笔架鱼肚”。当地民间传说:笔架山下有座鱼宫,宫里住首一位鱼王,凡是到此朝拜过它的鱼,都会得到笔架山形的大鱼鳔。 鱼肚,又称“鱼胶”,是用鱼类的鳞、皮、骨、鳔作为原料制成的动物胶或明胶。大 黄鱼、等鳔胶是直接干燥制成的鱼胶,除用作工业原料外,供食用的叫“鱼肚”。 石首笔架鱼肚则是采用长江石首段水域0产的鱼鳔制成的一种珍贵食品。 鱼,即 “笔架鱼”,这种鱼体型较大,长达一米左右,一般重七、八斤,大者二十多斤。背部 呈灰白色,腹部白色。 鱼体无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,肉细刺少,能烹制多种美味 鱼肴。鳔个大肥厚,营养丰富,鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理,酷似屹立 在长江岸边的石首笔架山,故得名“笔架鱼肚”。 笔架鱼肚外形精美,色泽白中带绿,晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉
5、洈水刁子鱼 地理标志产品
洈水刁子鱼,湖北省荆州市松滋市特产,全国农产品地理标志。洈水阳干刁子鱼产于湖北松滋洈水水库,洈水水库属亚洲著名的人工淡水湖,库区岛屿众多,港汊密布,共有岛屿159个,港汊850余处,半岛500个。融山水洞林泉于一体,湖水浩淼碧澄,天水一色,山水相依,水美鱼鲜,可谓是天下独绝。洈水刁子鱼即翘嘴红鲌,起捕规格尾重500克以上。翘嘴红鲌体细长,侧扁,呈柳叶形,口上位,下颌坚厚上翘,眼大而圆,鳞片紧密细小,侧线清晰;体背浅棕、体侧银灰、腹面银白、尾鳍灰白色。洈水刁子鱼肉质细嫩、久煮不烂、口味鲜美、汤汁乳白,具有味美而不腥,营养丰富、品味独特的特有品质。“山得水而活,水得山而媚”,聪明的洈水人,用他们勤劳的双手,将这山水之间的恩惠,烹饪成一道道令人垂涎欲滴的美食。每至冬夏,景区农家乐业主,普遍采用将鱼
6、洪湖莲藕 地理标志产品
洪湖莲藕:洪湖生产的莲藕是一种水生作物,俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等,属草本科植物,系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久,名扬荆楚大地。洪湖莲藕赋有悠久的历史沉淀和丰富的文化内涵。洪湖遍湖满港都是莲藕,是莲、鱼、野鸭的盛产之地,自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖莲藕伴随着革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四处野鸭和菱藕,秋收满畈稻谷香”美妙玄律,名扬全国,成为了洪湖人民创业致富的无形资产。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,有2300多年的种植历史,相传在元代中叶洪湖淤填形成之后,这里就已开始种植莲藕。由于水土肥沃,洪湖人民经长期栽培,形成了这一优良的品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉,蛋白质、维生素等营养成分,即可鲜食,又可加工,还可入药。2015年洪湖莲藕的种植面积达1
7、荆州鱼糕 地理标志产品
荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。此糕经后人不断改进,在用料和制作上,取肥大鲜鱼去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟,即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜,民谚谓之:无糕不成席。鱼糕是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。
8、小南海莲藕 地理标志产品
小南海莲藕主藕圆柱形、节间粗壮,主藕长70-120cm,主段直径6-10cm,单支藕重3-5公斤,生食质脆味甘清香,炒食嫩滑汁多爽口,煨煮易粉汤白味醇。小南海地处武陵山余脉与江汉平原南部交汇处,东北临江,西南环山,小南海湖位于其中,常年平均水深2m左右。湖泊周边沟渠、堰塘、湖田、耕地交织,地形广阔而平坦,海拔在35.2m--48.6m之间。区域内湖泊生态系统、湿地生态系统、农田生态系统各自完善、相互协调。土壤情况小南海因150年前长江松滋段溃口而形成,以河流冲积物、湖积物组成的土壤为主,主要有沙壤土、粘土,同时大量的水生动植物沉积,产生了富含有机质和氮、磷、钾及多种元素的丰富的腐殖层,孕育出了肥沃的黑色湖泥,平均厚度0.4m,最大厚度达1m,非常适合莲藕生长。土壤养分平均含量为:碱解氮88.
9、八宝西瓜 地理标志产品
八宝西瓜产于湖北省松滋市八宝镇胜利村、北矶垴村、永久村,南宫闸村、杨林湖村、中洲村、民主闸村,龟咀村,同太湖村,大星桥村、红旗村、群星村、东岳村,丝线潮村,保兴垸村,白水淌村,景星村和永兴场社区、大桥社区、大路口社区等17个村3个社区,地理坐标东经111o46ˊ-111o55ˊ,北纬30o07ˊ-30o16ˊ,拥有国土面积167平方公里,“八宝西瓜”农产品地理标志地域保护范围总生产面积3334.5公顷,年产八宝西瓜12.5万吨,产值2.5亿元。八宝镇位于松滋市东北部,四面环水,属平原湖区。全镇南北长19公里,东西宽11公里,西北海拔43.9米,东南海拔36.5米,长江支流松滋河由北分东西两支向南环绕全镇流过,是一个独立的洲垸。八宝西瓜生产区域为境内地势较高、土层深厚、早涝保收的早地,产地环境
10、江陵三湖黄桃 地理标志产品
江陵三湖黄桃果形圆,果面金黄,平均果重200g,大果重330g。果肉金黄色,近核处有少量红色,硬溶质,果汁丰富,甜酸可口,香气浓郁,可食率高。江陵三湖黄桃生产区位于湖北省江陵县东北部,地处江汉平原腹地、长江北岸,地势平坦,为长江冲积平原和四湖滨湖平原并列地带,平均海拔27.8米。土壤情况江陵三湖黄桃生产区域土壤为新生代第四纪沉积物,土壤由近代河流冲击和湖泊沉积淤滞而成,在其复杂的冲积母质上受水文、地理、气候等自然条件的影响,逐步发育为富含有机质的壤土类。土壤保水保肥能力强,PH值以中性、微碱性为主,有机质平均含量为25.69g/kg;碱解氮平均含量为156.7mg/kg;速效磷平均含量为18.66mg/kg;速效钾含量为200.2mg/kg。这为优质黄桃的生产创造了得天独厚的土壤肥力条件,这
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