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1、衡水内画鼻烟壶
鼻烟壶最初在我国满、蒙、藏等少数游牧民族中使用,主要有铜、银、瓷质几种。明朝以后,烟壶随着鼻烟一起传入内地。后来,烟壶的品种逐渐增多,到清乾隆时期,玉石、翡翠、晶石、宝石、玛瑙、陶瓷、铜银、竹木雕刻、套料、内画等烟壶品种都已出现。加上工艺水平的不断提高,使之不仅为实用品,而且也成为人们喜爱的工艺美术品。内画鼻烟壶材质有玛瑙、晶石、琥珀和料的几种。绘画前,先用铁砂球和金钢砂将烟壶内壁均匀磨砂,然后根据壶的形状设计绘画出各种题材的作品。出自于中国衡水习三内画艺术院的内画鼻烟壶,以其小巧玲珑的造型,丰富多彩的材质,精美绝伦的工艺,匠心独具的装潢,被国际上誉为集中国多种工艺之大成的袖珍艺术品。创建于1988年的中国衡水习三内画艺术院,目前拥有18位在海内外颇有影响的内画师。他们以自己独特的画风和精湛
2、饶阳甜瓜 地理标志产品
饶阳甜瓜是河北衡水饶阳县的特产。饶阳甜瓜 河北省饶阳县大官亭镇、大尹村镇、饶阳镇、留楚乡共4个乡镇现辖行政区域 《饶阳县人民政府关于划定饶阳甜瓜地理标志产品保护范围情况说明的函》,饶政字〔2013〕76号 衡水市地方标准:DB1311/T085~86-2014《饶阳甜瓜》
3、饶阳葡萄 地理标志产品
饶阳葡萄是河北省衡水市饶阳县的特产。2012年,饶阳县被国家标准委命名为全国设施葡萄生产标准化示范区;2012年底,饶阳县被国家林业部经济林协会命名为“中国设施葡萄之乡”。饶阳的气候、温度、土壤条件非常适宜种植葡萄。县委、县政府把葡萄产业做为促农增收的主导产业来抓,把退耕还林荒地匹配资金主要用于发展葡萄产业,对成方连片百亩以上的重点村、种植大户,每亩补贴200元,扶贫村同时享受扶贫政策。近年来,饶阳县大力引导群众发展葡萄生产,葡萄产业迅速壮大,到2010年底,全县设施葡萄3.8万亩,产量1亿斤,产值达6.5亿元,成为了全国最大的设施葡萄生产基地。饶阳县对申请建棚室户,实行全程保姆式服务,由乡镇包村干部、村干部负责,帮助规划大方,调换地块,并协调金融部门为新建棚室户提供小额贷款支持。此外,该县
4、大尹村镇蔬菜
大尹村镇位于衡水市东北部,全镇19个行政村,2.3万人,5.45万亩耕地,是一个典型的农业大镇。 特色富民,棚菜立镇。大尹村镇是饶阳县设施蔬菜的发起地,也是饶阳县大棚温室蔬菜种植面积最大、规格最高的乡镇。目前,全镇棚室总量已达到1.98万个,棚室蔬菜总面积达3.4万亩,新、优、特品种达20余种,蔬菜业的产值2.7亿元,占整个农业总产值的78%。2007年,围绕“打造河北省蔬菜第一镇”的发展目标,全镇规划建设了4个特色示范区,建起了两个“万亩”示范方,推广了生物防治技术,通过了国家标准计量局评审委的无公害蔬菜标准验收,被河北省农业厅命名为“河北蔬菜之乡”。同时以棚菜种植为龙头,带动了农资供应、蔬菜育苗、加工销售、包装运输等一系列产业的发展,成为全镇的支柱产业。
5、大火烧夹驴肉
大火烧夹驴肉大火烧夹驴肉,顾名思义,主料即为面粉,副料为驴肉、驴油、大葱等。制作时,每斤面粉大约掺水6两,适量的盐和成面团稍场面,搓条l两4个的剂子在面板上摆齐,每个小剂用手按扁刷上油,由外向里叠起来,折叠几层,再拉住头拉长,由一头向里卷盘成螺丝转圆形,再擀成茶碗口大小的扁圆形,然后用木制的印板打上简单的图案,铛上稍淋点油,擀好的饼上先烙一面,成浅黄色,翻个身刷点油再烙另一面。在锅烙熟后,再放进炭火炉里烘烤,直到表面略显焦黄为止。大火烧烙熟后,放在案上用刀揭开,趁热往里塞满事先切成丝状的熟驴肉,摊在饼上加入葱丝由外向里卷起即成。大火烧夹驴肉吃起来热乎乎,香喷喷,一点也不腻人。如果串亲或旅游,也十分便于携带。
6、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。河北饶阳县,豆腐脑是久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。 饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。作工精细,分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等。宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含有40%的植物蛋白质,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。 饶阳豆腐脑是有名的地方风味小吃,营养丰富,口感独特。但要吃到豆腐脑,消费者常常得到街边摊点、露天大排档,既不卫生也不方便。如何将这一传统风味小吃研制成适合快速进食的方便食品,又保持特色风味不变?该县合方威力食品
7、饶阳苹果桃
饶阳苹果桃是河北省衡水市饶阳县的特产。饶阳苹果桃颜色好、口感好、个大、耐运输,深受广大果商的青睐,主要销东北三省,以沈阳、鞍山、长春、哈尔滨、大庆、齐齐哈尔客户居多。“河北省饶阳鲜桃”是河北最大的桃生产基地之一,品种多,产量大,主要品种有苹果桃、红冈山等品种,耐运输,个大,颜色好,口感好,是长途运输的佳品。6月份成熟:杏、油桃.惊春桃。绿无核葡萄、红无核葡萄、藤稔葡萄、维多利亚葡萄7月份成熟:黄冠梨、红香酥、美八、嘎啦、西瓜。桃:大量苹果桃、久保 8月份成熟:皇冠梨。桃:大量红冈山、绿化九、北京14号 9月份成熟:鸭梨.雪梨 10月份成熟:红富士
8、锅盔夹肉
锅盔夹肉与饼卷驴肉有异曲同工之妙,味美,比饼卷驴肉稍腻,有独特的熏猪香味。与陕西肉夹馍最大的不同在于,锅盔夹肉的饼是椭圆状的。锅盔夹肉一般采用熏猪下水肉、汤油制作,每斤面粉掺水6两和适量的盐和成面团,静署稍场,搓条下成1两2个的剂子,在面板上摆齐,每个小剂用手按扁刷上油,由外向里叠起来,拿住头拉长,由一头向里卷,按扁成椭圆状,铛上淋点油,把按好的锅盔剂放上烙制成浅黄色再放入烤炉烤制5分钟即成,把锅盔放在案板上平刀开一口,塞入切好的熏肉即可。
9、饶阳金丝杂面
清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。 绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。
10、“牧兴牌”肉制品
“牧兴牌”肉制品牧兴牌”肉制品主要品种有白条肉、冷却肉、分割肉等,已在国家商标总局注册了“牧兴牌”商标,并获得了衡水市第一张猪肉制品进京许可证。同时,与北京多家市场签订了“厂场挂钩”协议书,年销售收入达到了3亿多元,利税850万元。牧兴公司通过抓好企业内部管理,取得了ISO9000质量体系认证,同时积极推行国际通用的HACCP生产管理模式。加之毗临京、津等大中城市,通讯快捷,交通便利,市场潜力巨大,“牧兴牌”肉制品销售前景极为广阔。
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