玉米番茄羹

　　西红柿500克

　　玉米酱罐头1个

　　奶油1大匙

　　精盐、味精、生粉各适量

　　香菜少许。

　　制作方法：

　　1、西红柿去皮切成丁；玉米酱罐头1个

　　奶油一大匙

　　精盐、味精、生粉各适量

　　香菜少许。

　　2、净锅置火上，掺入清水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下，再倒入西红柿丁，续烧至沸后改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入精盐、味精，最后用生粉勾薄芡，起锅盛入玻璃窝盘中，撒上香菜即成。

　　特点：

　　咸甜酸香，汤浓味美。