牛除了牛毛、牛蹄壳、牛角不能吃外,其它东西都能做成菜,名曰
全牛宴。有老火双鞭汤、香浓牛肉饭、弹牙
牛肉丸、牛脑蒸蛋、
萝卜牛腩煲……每每牛宴菜品上桌,有令人震撼之感,加之,饮土法泡酒,回味无穷,因而
回头客极多。
其中,牛鞭汤最为出名。它对男士具有强肾根治不育,益髓精等功效:对女士皮肤柔嫩光泽富有弹性,留住青春,延援衰老,具有神疗。是现代人健康的绿色美食。
冬天是吃全牛宴最好的季节,也是人气最旺盛的季节,所以提前预定是您明智之举。
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