记“富贵春”家常
豆腐乳始于明朝,由
平乐黄氏首创黄记“富贵春”名号之系列豆制品。黄记“富贵春”
家常豆腐乳精选黄豆、
辣椒、食用植物油、
花椒、食盐、八角等配料,
具有入口芳香味浓、回味悠长、食之难忘之特点,一直为平乐古镇周边乡民佐餐之佳品。2005年被中国国际美食节特邀参展,同期被《今日邛崃》报头版头条报道。
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