油糊角,创制于唐代。据传那时有位将军远征,其妻身怀有孕。将军征战得胜而归,其妻用家乡的特产黍米面,炸成油糊角犒劳丈夫,将军食后瓒不绝口。即日其妻分娩,得一男一女,将军大喜,命军厨做油糊角犒劳三军,以示庆贺。有趣的是油糊角里分别包上了红豆馅和胡萝卜馅,红豆馅表示生男,胡萝卜馅表示生女。
此后,人们为了纪念这位将军,就用做油糊角作为生儿育女的吉祥物。
[以上内容由网友"可可西里"分享。]
为您推荐:
-城区特产-城区美食-城区民俗文化-城区十大景点-城区十大特产-城区旅游指南 -城区行政区划 - [移动版]