您现在的位置:首页 > 吉林省 > 白山 > 抚松特产

白山林蛙

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
白山林蛙
  林蛙是“白山特产”之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,据《长白丛书》(扈从东巡附录)中咏载:哈什蚂,土人谓天厨之,岁荐陵寝必需焉,自古以来,哈什蚂与熊掌猴头蘑,飞龙一起称为“四大山珍”,是宴席上的珍贵佳肴。

  特点:用林蛙上身和林蛙腿等,经烧,油爆而成,色彩分明,口味鲜香,营养丰富。

  工艺:将林蛙上身和腿用刀剁开,林蛙上身用油氽一下放入勺中,用红烧方法做好围与盘中周围,腿用油爆一下放入勺中,加入调料,爆炒放入码好的盘中心即可。

  


[以上内容由网友""分享。]

为您推荐: -抚松特产-抚松美食-抚松民俗文化-抚松十大景点-抚松十大特产-抚松旅游指南 -抚松行政区划 -抚松名人 [移动版]