皮由白米和芋头按适当的比例做成。制作时先将芋头磨烂,拌上白米浆,加入硼砂、五香粉和盐等调味品,用勺子将浆舀进蒸笼里作底,放上馅(一般用肉、葱头、炒花生等调制而成),再用浆覆盖上面,文火蒸熟。
为您推荐: -安溪特产-安溪美食-安溪民俗文化-安溪十大景点-安溪十大特产-安溪旅游指南 -安溪行政区划 -安溪名人 [移动版]