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绍兴干莱
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【
绍兴
干莱】绍兴干莱分为
白菜干
、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干,芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。其味隽美,开胃增食。夏天,用
霉
干菜
配上一撮嫩
笋干
作汤料,有生津止渴,解暑防痧,恢复体力的功能。
下一篇:平水日铸茶
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