您现在的位置:首页 > 陕西省 > 咸阳 > 杨凌特产

海味罐罐茶

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
海味罐罐茶
  制作材料:水发海参,熟火腿,鸡蛋,茶叶,藿香,茴香,生姜,葱,香油馓子、面粉、熟猪油、菜籽油,核桃仁,精盐、五香调料各适量。

  制作方法:1、将藿香、茴香用清水洗净,同茶叶一起放入陶罐内置炉火上煮,生姜去皮洗净拍松,连同精盐一起放入罐内。

  2、碗内放入面粉,加水搅成稀糊。另取一陶罐倒入熬好去渣的茶叶、藿香水,加开水烧开,再倒入稀面糊烧制成茶汤

  3、水发海参洗净切成指甲盖片,用上汤煨制收汁,放入碗内。鸡蛋磕入碗内搅散,加精盐、调味品入锅炒好盛起,切成小块。火腿切成丁,核桃仁切成粒,分别用油、调味品、精盐入锅煸炒,香油馓子掰成小段。

  4、盆内倒入煮好的茶汤,撒上葱花,再将烧好的海参用勺铺在中间,核桃粒、火腿丁、鸡蛋块围在海参周围,香油馓子撒在四周即成。

  特色:滑润爽口,酥脆香糯。

  


[以上内容由网友"zbc"分享。]

为您推荐: -杨凌特产-杨凌美食-杨凌民俗文化-杨凌十大景点-杨凌十大特产-杨凌旅游指南 -杨凌行政区划 -杨凌名人 [移动版]