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31、开平绿皇肉鸡
开平绿皇肉鸡-江门市名特优新农产品
32、开平灵芝
开平灵芝--江门市名特优新农产品灵芝又称林中灵、琼珍(学名:Ganoderma Lucidum Karst),以林中生长的灵芝最佳。外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿。灵芝在中国有上千年的药用历史,药王孙思邈从35岁开始一生长服灵芝,101岁无疾而终,用自己的一生见证灵芝的长寿之道。最早记载宣皇帝《游七山寺赋》中说:“山多寳玩,地出琼珍”这里的琼珍就是指灵芝,寓意“珍宝”。药王孙思邈把在林中寻得的灵芝也称为“琼珍”,后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。
33、新会大鳌莲藕
新会大鳌莲藕--江门市名特优新农产品新会区大鳌地处西江流域,土地肥沃、水网纵横,适合慈姑和莲藕的生长,同时由于特定的土壤、水质等地理环境,产品品质优良,驰名五邑,成为大鳌镇的特色农产品。 莲藕属睡莲科多年生水生草本植物,在我国栽培已有三千多年历史,大鳌镇种植莲藕时间超100年。大鳌莲藕肉质细,淀粉含量丰富,维生素多,清甜可口,有清热解暑,降血糖等功效,烹调方法炒、煲均可,营养价值和经济价值较高。 大鳌莲藕于2004年获得农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品认证证书(证书编号:WGH0403163)。 2005年10月大鳌牌莲藕获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
34、鹤山桔普茶
鹤山桔普茶--江门市名特优新农产品陈皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。)将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶,因为普洱茶和陈皮长期保存难免表面存在脏污和微尘。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。质量好的茶底可连泡四五次左右,甚至更多。此茶茶汤比较浓,应尽量避免空腹饮用。
35、开平大沙茶
开平大沙镇经考证,早在唐朝,开平大沙就已经开始种茶。如今,开平大沙全镇2000多亩有机茶田,日产干茶可达2000斤。而大沙茶普遍种植于天露山脉一带,也被誉为“广东安溪”。大沙茶经过筛选、改良、引进、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种,并创立了“天露仙源”、“大沙红”等品牌。
36、开平青枣
开平青枣--江门市名特优新农产品开平大青枣品种以新世纪、台湾蜜枣、大世界以及裕茂自研的裕茂1号、裕茂3号为主,去年产量3000吨,产值1400万元。青枣除了鲜食外,还可加工制作果脯、蜜饯。富含维生素,具有特殊的浓郁香味,广受消费者喜爱。 特长:果实肉质爽脆,口味清香,营养丰富,素有“天然维生素丸”之称。
37、恩平基龙凤山鸡
恩平基龙凤山鸡--江门市名特优新农产品
38、礼乐果蔗
礼乐果蔗果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黄皮果蔗。
39、鹤山轩宝菜心
鹤山轩宝菜心--江门市名特优新农产品
40、潮连白王鸽
潮连白王鸽--江门市名特优新农产品白王鸽亦称“白羽王鸽”。食用鸽的一种。美国用伦替鸽、白马尔鸽、白荷兰鸽与白贺姆鸽杂交,经过50年培育,于1890年成功。分为展览型和商品型两种类型。前者体形较大,头圆,背宽,尾短而翘,但生产恨不能较差。后者体型较小,身体较长,尾较平,生产性能好。乳鸽净重可达450克。全身羽毛为白色,乳鸽屠体色泽净白。
41、恩平红茶
恩平红茶--江门市名特优新农产品
42、新会大鳌慈姑
新会大鳌慈姑--江门市名特优新农产品慈姑素有“水中板栗”之称,有着很好的食用、药用价值,而大鳌慈姑更是远近闻名,是广东省无公害农产品、国家绿色食品A级产品,肉质白且较松,无苦味,因“好意头”,又是冬季时令农产品,近年来更成为春节送礼新宠,颇受市民欢迎。大鳌镇种植慈姑已经有200多年历史,主要生产基地位于大鳌镇一村、二村、三村、三十六顷村等,全镇2005年的种植面积就达2000亩。
43、鹤山山鸡鲜蛋
鹤山山鸡鲜蛋--江门市名特优新农产品
44、恩平大米
恩平大米--江门市名特优新农产品
45、江门侨福米(丝苗米)
江门侨福米(丝苗米)--江门市名特优新农产品
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