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76、鸡蛋果
鸡蛋果,多年生常绿攀缘木质藤本植物。有卷须,单叶互生,具叶柄,其上通常具2枚腺体,聚伞花序,有时退化仅存1~2花。花两性,单性,偶有杂性,萼片5,常成花瓣状,其背顶端常具1角状附属器;花瓣5,有时无,花冠 与 雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠,有时无;内花冠各异;雄蕊通常5;雌蕊由3~5 枚心皮组成,子房上位,生于雌雄蕊柄上 ,1室,具数枚倒生胚珠 。 夏季开花,花大,淡红色,微香。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。
77、山里人笨鸡蛋
山里人笨鸡蛋,农家放养。所产鸡蛋,无公害营养食品。收购严格,保证质量。
78、虫子鸡蛋
虫子鸡蛋是利用生态链养殖技术,利用天然五谷虫,饲养虫子鸡所产的鸡蛋,该鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,由于含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质和维生素B、E等。由于现在人们对于食品安全格外重视,因此这种绿色鸡蛋也逐渐被市场认可。
79、山韭菜炒鸡蛋
山韭菜炒鸡蛋看似很家常的一道菜,但在云台山却是别有一番风味,真正家养小山鸡鸡蛋纯天然,这种鸡蛋个小但炒后颜色金黄,再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香,自有一番质朴的鲜香。
80、星神鸡蛋
星神鸡蛋产于巩义市鲁庄镇,皮为绿色,绿色食品。
81、始祖山柴鸡蛋
始祖山位于新郑市辛店镇西南山区,这里饲养的柴鸡多为散养,以吃山里小虫子、杂粮、青草为主,不吃任何化学添加剂饲料,而取名柴鸡。所以,这里柴鸡味美可口,柴鸡蛋蛋黄多,营养丰富,是保健养身之首选,备受人们喜欢。
82、九江鸡蛋
双流县的九江鸡蛋,数量多,质量好,闻名遐迩。有人这么说:“成都市民吃的蛋,多是双流供应的。”目前,正在积极推广世界高产良种──迪卡褐壳蛋鸡。提高孵抱技术水平,使养鸡业迈上了新台阶。( 双流县)
83、鸡蛋麻花
鸡蛋麻花是赤壁市陆溪口镇的有名特产,主要原料有鸡蛋 面粉 油酥 白糖 香油等,经过发酵 揉搓 油炸等多道工序加工而成,具有口感松脆 味长香甜的特点。长期以来是本地区的人们津津乐食的副食,近来还远销到其他地区,市场前景看好。
84、漯河鸡蛋灌饼
虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了,但最好吃的还是在他的发源地河南,更具体是漯河市,吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的,一般都是夫妻档,女的揉面,男的烙饼,配合默契,现在还开发出了放生菜和火腿肠,不过还是喜欢吃原汁原味的。
85、石门山绿壳土鸡蛋
旬邑县石门山现代生态观光园,引进800只优质乌鸡种群,采用果园种草方式进行无公害饲养,该蛋具有低脂肪、高蛋白,富含大量微量元素,是馈赠亲友的上佳选择。
86、鸡蛋熨斗糕
鸡蛋熨斗糕,米食,特点:软酥内嫩,甜香爽口。烹制法:烙。因其烙制的器具很象老式的熨斗,故名。制品分甜、咸两种。大米浸泡洗净,磨成浆,下老窖水浆搅匀发酵。待米浆发泡后,下新米浆、鸡蛋、白糖、蜜桂花、适量苏打制成糕浆。Cxc 以20个烙碗置于“二炭”火上,碗内刷水油,舀入糕浆,加适量果酱,用一长签挑糕翻面,烙至表面金黄即成。Cxc 操作要领:注意掌握米浆发酵时间,勿使过头。Cxc
87、景东土鸡蛋
景东土鸡在无量山、哀牢山纯天然的自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,采取农家散养或林下养殖的方式饲养,吃的是每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物,所产出的鸡蛋品质特别的好,深受消费者青睐。景东土鸡蛋中的脂肪含量高,蛋黄较大,口感相当好,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法就能将它优良的口感完全发挥出来。特别适合适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养,婴幼儿发育期补养。
88、插酥加鸡蛋
插酥加鸡蛋[插酥加鸡蛋]面白油大、色泽金黄、酥脆清香,久吃不厌,适胃可口,人人喜爱。
89、陵川土鸡蛋
陵川土鸡蛋土鸡是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。营养学研究发现,散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比,其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的,散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。
90、虫草鸡蛋
扬中市绿苑虫草鸡专业合作社养殖基地位于油坊镇鸣凤村江滩外侧--绿苑生态观光园内,占地300亩,基地有25亩放养太湖草鸡区域,有700平米砖混鸡舍,和1300平米棚舍。草鸡全部采用自然放养,放养地种植了苜蓿成为太湖鸡的饲料,雏鸡在育雏和放养时每日补充少量麦麸、稻糠,所喂饲料均来自合作社的种植基地。太湖草鸡成鸡饲料以草、虫为主,鸡个体质好,鸡蛋营养高、鲜美无比。合作社生产的鸡和鸡蛋,经国家检测认证,均取得了国家颁发的有机认证证书。生产的产品已畅销本市和南京、上海等地,深受广大消费者的好评。联系电话:0511-88550977 地址:江苏镇江扬中市油坊镇鸣凤村1组
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