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241、武陵酒
武陵酒,中国1名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒·武陵酒。风格独特的幽雅酱香武陵酒,1989年在全国第五届评酒会上,与茅台、泸州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金奖。武陵酒产地:常德成 因:以古地名命名。 品 种:属酱香型白酒。 工 艺:武陵酒以高梁为原料,小麦高温大曲作为糖化发酵剂,继承传统工艺,清蒸二次投料,高温堆积,七蒸六吊,经贮存勾兑而成。 特 点:具有微黄透明、酱香突出、酒味醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的风格。奖 项:在中国第五届评酒会上被评为国家名酒常德古称“武陵”,武陵人酿酒的历史,源远流长。早在先秦时代,这里已有“元月元日饮春酒”的
242、西峡黄酒
西峡黄酒是河南省南阳市西峡县的特产。西峡县石龙堰黄酒,以其香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚而闻名于世,又经乔氏宗亲一代一代的传承,距今已有200多年的历史。1994年以前,石龙堰黄酒多是小作坊式生产,主要是家人及亲朋饮用。1995年,石龙堰黄酒传承人乔永峰对老品牌进行研究开发,且进行小批量加工。2008年,在五里桥镇扶持“一村一品”时,经镇、村研究决定,石龙堰黄酒厂又在本镇北堂村上营组租赁河滩荒地9亩建厂,开始进行批量生产销售。西峡县汇洋饮品有限公司,原名石龙堰乔氏黄酒厂,成立于1995年,位于县城滨河大道北段东侧,占地6003平方米;现有员工50余人,其中大专以上16人,技术人员9人,业务人员2
243、汉华酒
汉华酒是河南省南阳市新野县的特产。汉华酒具有窖香浓郁,绵甜醇厚,入口爽净,余味悠长的独特风味,以其香味突出,口感正,不上头,不刺喉,不口渴等特点,得到了消费者青睐。据历史记载,东汉刘秀反莽起义,攻克新野,被王莽追撵,与新野美女阴丽华相遇,妍妍淑女阴丽华呈阴氏作坊佳酿宴刘秀,刘秀举杯惊艳,相见恨晚,酒美人更美,刘秀当即发下宏誓大愿,“仕宦当作执金吾,娶妻当得阴丽华”。刘秀称帝后,英雄有情待佳人,册封阴丽华为皇后,册封阴氏老窖“汉华酒”为宫廷御酒,雄姿英发的“汉华粮液”由此风光华夏。 河南汉华酒业有限责任公司座落在三国古城、汉画之乡—新野县北郊,白河河畔,始建于1958年,是由原国有大二企业改制的
244、龙窝酒
龙窝酒是陕西省西安市户县涝店镇龙窝村的特产。龙窝酒生产历史悠久,是关中地区传统酿造工艺的典型代表,老龙窝酒有色清透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、余味悠长、浓香适中、恰到好处等独特风格。八百里秦川之中有一地名曰龙窝,清光绪年井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。龙窝酒志记载,昔日龙窝,东西临河,曲流九湾,积水成潭,常有低云起雾巨龙腾空之壮观,人云:龙卧福地,饮水还童龙窝,因此而得名。1936年双12事变,杨虎城将军用龙窝酒宴请0代表1,周副主席赞不绝口,西安事变和平解决。今逢盛世,古井换新颜,陕西龙窝村酒业有限公司再塑古酒雄风,遂立碑铭志,以求其实歌其德。龙窝酒作坊创建于
245、武汉蛋酒
武汉早点蛋酒,是一种“过早”饮料,喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口,色淡而甘甜,口感极佳,酒气不重,喝后却觉得身子暖和。许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒,在感冒初期当作特效药使用。喝了之后会出汗退烧。感冒发烧时,因为食欲低落,身体也容易虚弱,蛋酒中有蛋有酒,可以补给营养和热量。如果是较小的孩子或是对酒精过敏的人,可以先将蛋酒放到锅中煮开,让酒精挥发后在饮用。趁着蛋酒温热时喝下,再睡个好觉,感冒很快就会好了。除了在感冒初期饮用外,蛋酒对恢复疲劳或治疗失眠都很有效。由于它可以让身体生暖,也很适合寒性体质的人饮用。材料:鸡蛋1个,酒酿(米酒)适量,白砂糖1大匙。制作过程:1、在锅中先放入水和1
246、敦煌干红葡萄酒
敦煌干红葡萄酒是甘肃省酒泉市敦煌市的特产。它采用敦煌本地产的“阳关牌”优质新鲜玫瑰香葡萄汁精心酿制而成,酒液呈宝石红色,澄清透明,酒香怡雅,醇厚绵长。荣获“2000年中国国际酒类饮品交易会最受欢迎产品金奖。” 隆重推出的品种有:敦煌精品干红葡萄酒、敦煌干红葡萄酒、敦煌红原汁葡萄酒系列。敦煌葡萄酒业有限责任公司,是一家集葡萄种植、加工、销售、旅游、餐饮为一体的综合性企业。公司地处敦煌市西南65公里的古阳关脚下,原为敦煌阳关葡萄酒厂,1985年建厂,初建规模为100t/年。近几年经过一系列技术改造已初具500t/年的生产能力。固定资产达到1800万元,厂区面积23334m2,生产车间1060m2,
247、志丹糜子黄酒
志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料,又浓郁的糜子香气,酒色黄里透红,清澈透亮、入口微甜、后味醇厚,有很高的营养价值,兼有一定的药用价值。糜子是盛于黄土高原的一种粮食作物,籽粒比谷子大,属五谷之首。有粳性和粘性两个品种,粳性又称稷,粘性又称黍。软糜子是糜子中的粘性品种,其蛋白质和钙、镁、磷等常量元素含量普遍高于小麦、大米和玉米,有很高的营养价值,兼有一定的药用价值。经常食用糜子食品,对防止胃肠道疾病和冠心病的发生有良好的作用。 陕北地区盛产软糜子,这里的人们世世代代用软糜子酿造黄酒。1936年,中国工农红军二万五千里长征到达陕北,以刘志丹为首的陕北红军和劳苦
248、楼兰古堡赤霞珠葡萄酒
吐鲁番市,位于新疆中东部,天山东部山间盆地,又称“火洲”,属典型的大陆性干旱气候,四季分明,夏季炎热,春季升温迅速,秋季降温快,干旱缺水,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,多大风天气,年均温度11.3~14.4℃,最低月均温-11.2℃,最高月均温33℃,最大日较差在17℃~26.6℃之间,无霜期192~224天,年均降水量17-23mm,蒸发量为2727mm,降水量极少,垂直变化显著,蒸发大,是降水量的100-200倍,全年平均日照时数为2900~3100小时,产品产地地势平坦,土壤PH值7.5-8.0,为沙质壤土,土质良好,土层较深,特适宜葡萄的生长,世界名优酿酒葡萄品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿
249、玉华大西北酒
玉华大西北酒是陕西省铜川市宜君县的特产。“玉华牌”大西北系列白酒,既具盛唐典雅遗风,又蕴西北粗犷文化,流溢浓浓乡土气息,散发着黄土高坡五谷芳香。荣获后稷金像奖,陕西十大珍品白酒殊荣。陕西玉华酒业有限责任公司是铜川唯一的白酒企业,成立于1975年3月,是在原宜君县五里镇老酒厂改制成立的国有股份制企业。2004年3月在县委县政府的大力支持下,玉华酒业有限责任公司和县牧工商公司进行第二次改制,为企业发展创造了更好的环境。新厂区位于宜君县宜阳北街128号,占地58亩,建筑面积12048平方米,现有职工89人(其中高工1人、中初级技术人员10人),年设计生产能力600吨,企业总资产5000万元, 201
250、阿克塞马奶酒
阿克塞马奶酒是甘肃省酒泉市阿克塞县的特产。马奶酒,是由马奶经过加工发酵制成的。从表面上看,虽然同牛奶、羊奶毫无差别,但它却有一种浓烈、醇厚的香味。马奶酒来招待远方客人。假若你初到夏季牧场上。突然看到了哈萨克毡房,就似乎已经闻到了马奶酒的喷香。 马奶酒,是哈萨克族人最上等的饮料。每到夏季,牧场上的顶顶毡房里,都飘着马奶酒的清香,热情好客的哈萨克族妇女,不仅每天给劳动归来的亲人准备了马奶酒,而且还经常用上好的马奶酒来招待远方客人。假若你初到夏季牧场上,突然看到了哈萨克毡房,就似乎已经闻到了马奶酒的喷香。 哈萨克族人,不论男女老幼都对马奶酒有着浓厚的兴趣。因为,夏天喝马奶酒,不仅能解渴,而且
251、苗家甜酒
苗家甜酒 城步苗乡峒寨有一种待客佳品—甜酒。这种甜酒是用苗乡的优质糯米蒸熟,冷却拌入适量的甜酒曲,放入缸内密封两三天即成。其具有色白、醇香、津甜可口等特点,有丰富的营养成份,小孩吃了能治营养不良,产妇吃了增添乳汁。其吃法也多种多样,夏季用泉水或冰水冲吃,名之清泉甜酒,吃后清热解暑,生津止渴,提神醒脑;冬季加姜片、红糖煮沸食用可驱风除湿、散风祛寒。过大年时将甜酒与切碎的糍粑同煮,可延年益寿,故有“吃过年粑甜酒,活过九十九”之说。
252、耒阳湖子酒
耒阳湖子酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着酿造湖子酒的传统,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,称之为张飞酒。数千年以来一直是耒阳人馈赠亲朋的佳品。 湖子酒 - 简介湖子酒 耒阳湖子酒,浓度低,香气浓郁,酒味醇厚绵甜,含有多种葡萄糖和人体18种所需的氨基酸,常饮能延年益寿,还可作药引、调味、解腥。改革开放以来,张飞湖子酒已成为耒阳一个品牌,畅销全国。曾经,我的父亲就是靠酿湖子酒和米酒卖供我读完了中专。至今,那种浓香仍然萦绕在我的心中,温馨而甜蜜。耒阳酒
253、浏阳白酒
浏阳自古出产三绝:花炮、白酒和豆豉,至今畅销不衰。白酒历史紧随花炮,自明朝正德元年开始,兴盛连绵500多年。与茅台一样,名河酒有着独特,优质 的自然地理条件。酒厂厂址即“国家生态示范区”和“AA-国家森林公园”,酒厂用水与浏阳著名的矿泉水厂家同源,才质甘甜清澈,有益的微量矿物元素和活 性物远超国家矿泉水标准。名河公司因此斥巨资修进山公路,在大山深处建起工厂,以高成本换好环境,保障每滴名河酒的完美。目前两座工厂均已通过 ISO9001-2000国际质量体系认证,两条自动生产线能够年产白酒5000吨以上。公司已经经置地浏阳河畔,最迟明年,另一条5000吨生产线就可 投产。目前拥有生产厂房1200多
254、金贵酒
金贵酒是金乡县重要的工业产品,是中国白酒行业著名品牌。近年来金贵酒业集团先后开发出“金贵特曲”系列、“马到成功” 系列、“金贵古窖”系列三大系列一百多个品种。同时他们还开发出具有金贵品牌文化的金贵客五年窖、十年窖、金贵小酒篓、金贵原浆酒、中华蒜都酒、金贵银杏酒等几十个新品种。其主导产品浓香型“金贵系列”酒,选用优质高粱、小麦为原料,集传统优良工艺和现代科学技术之长,酒体清澈透明,开瓶浓香喷放,入口满口溢香,诸味协调,具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净味长的浓香型白酒的典型风格,深受国内著名白酒专家和广大消费者好评。“金贵酒业、贵在品质”己成为广大消费者共识,有诗赞曰:“金贵特曲美名扬,齐鲁
255、张裕三鞭酒
山东特产—三鞭酒,是中国酒类的一个细分,属于配制酒的一种,是以优质白酒为酒基,配以药食同源的中药材为原料制成。 特产文化:“烟台三鞭酒”顾名思义就是由烟台地区的生产企业加工而成的“三鞭酒”,但是并不是任何一个烟台的企业都能生产和加工的,生产“烟台三鞭酒”首先必须是烟台的企业,其次必须具有食品生产许可证也就是通常人们常说的QS,而生产许可证编码经常是人们忽略的重点,生产许可证编码由QS和12位数字两部分组成,不少没有生产资质的企业只在产品上标注QS标志而没有编码,而生产许可证编码的中间4位数代表的是生产许可证产品名称,“烟台三鞭酒”在生产许可证生产名称中属于——其他酒(配制酒),自然
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