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31、咏春拳(广州天河)
米机王咏春拳咏春拳相传源于少林,是南拳的代表之一。“米机王”是已故著名咏春拳大师黄沪芳先生的拳艺名,20世纪60年代初期,黄沪芳先生拜黄祯宗师门下,后在原佛山咏春拳的基础上,糅合南北诸家拳术精华研创而成“米机王咏春拳”。米机王咏春拳是概念武术,并非招式武术,拳术中包含了十二路散手、小念头、寻桥、标指、六点半棍法、二字钳阳夺命刀等内容。作为传统体育项目,米机王咏春拳蕴含着大量的中国传统文化,习练者可从练习过程中体会以及感受我国传统的“禅”和“德”。
32、雪菜汁腌制拳头菜
蕨菜[Pteridium aquilinum(L.)]又称拳头菜,多年生草本植物。生于海拔200-1200m湿润、肥沃而土层较厚的阳坡或林下,以荒山坡地生长最旺盛。全国各地均有分布。六盘山及周边地区分布很广,储量十分丰富,估计年产量约100t,目前利用率仅为15%左右。据分析,每100g鲜嫩的蕨菜叶芽中含碳水化合物10.0g、蛋白质1.6g、脂肪0.4g、维生素C35.00mg、Ca24.00mg、P29.00mg、Fe6.70mg、胡萝卜素1.68mg。蕨菜可全株入药,有驱风利尿、解热之功效,有治脱肛之功效,是中、朝、日的传统山菜,每年5月初到6月中旬采集,食用部分为拳卷的幼嫩叶芽,叶芽将要
33、嵩县拳菜
嵩县拳菜是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县拳菜,又叫蕨菜。拳菜可烧可扒,味道鲜美,营养丰富。先秦时期已为祭品,民间美誉“山菜之王”。拳菜,又叫蕨菜、蕨儿菜、拳头菜、龙须菜、龙头菜、如意菜等。《说文通》称其“初生为蒜苗,无叶,端似鳖脚,亦似小儿拳,故曰拳菜。”河南伏牛山区嵩县、卢氏、栾川、西峡等地盛产拳菜,每年春夏之交,其茎正嫩,为采摘的最佳季节。据分析测定,每 100g拳菜茎叶中含蛋白质1.6g、脂肪0.4g、碳水化合物10g、粗纤维1.3g、维生素C35mg、钙24mg、磷29mg、铁6.7mg、胡萝 卜素16.8mg。此外,还含有多种氨基酸、甙、胆碱、麦角固醇等营养物质。拳菜的营养成分丰富,用
34、佛家拳
佛家拳起源于明末清初反清复明运动兴盛的时代,源自南少林。当时很多汉族志士不满满族的入侵和满清政府的残暴统治,掀起了反清复明运动。为了躲避清政府的追捕,不少人逃到南少林寻求庇护。一百多年前,清政府以少林寺的武僧包庇、勾结太平天国“反贼”意图谋反的罪名,出动数千清兵火烧少林寺,少林僧人死伤无数。少林武僧益加海大师为了躲避清兵的追杀,带着徒弟李华保(据称为李自成的儿子)借还俗之名伪装为卖艺人,一路南逃到了广东避难。1863年,他们沿珠江而下,来到了当时的香山县黄梁都的荔华两乡(现在的斗门区乾务镇荔山村和虎山村)。由于两村位置偏僻,交通不便,清廷不易觉察。而且两村自古就有习武的民风,村民热情好客,待他
35、通背拳
整理者佘世烨通背拳是我国武坛上久负盛名并深受人们喜爱的传统武术之一,流传十分广泛。主要流派有:白猿通背、五行通背(即祁式通背)、独流通背、太极通背(即洪洞通背)、五猴通背等。通背拳就其源流而言,传说不一。有文字记载通背拳与武当拳名师张松溪有传承渊源,不过创始于何年,由何人所创,在发展与演变过程中史料均无详细记载,尚待进一步考证。通背拳以其特殊的伸臂动作而著称。伸臂动作要力由背发,通过肩、肘以达到指尖,所以要求背、肩、肘协调,用力伸展,并非单纯地伸臂。通背拳的风格特点是:大劈大搓,放长击远,粗犷豪放,凶猛沉实,雄浑有力,舒展大方,而又内外兼顾,刚柔相济。通背拳打法独特,攻防合理,巧妙运用了四两拨
36、新垵五祖拳
清末泉州人蔡玉明以太祖拳为基本功底,综合其它门派拳法的特点而创立“五祖拳”,又称“五祖鹤阳拳”。厦门市新垵村历史上就是武术之乡,清末民初,蔡玉明得意弟子沈扬德到新垵传授五祖拳,设武馆,从此五祖拳在新垵村开始流传、继承、发展。新垵五祖拳总体可分为拳术套路及对练技术等内容。拳谱套路有80套,共120多个动作。
37、顺德永春拳
杏坛东马宁永春拳师承脉络清晰有序,开始传播最先因陈华顺。陈华顺别名找钱华,跟随著名永春拳传人、人称“佛山赞先生”的梁赞学艺,学成后传授给儿子陈汝棉、儿媳黎妙显和弟子雷汝济、陈锡侯、何建、陈孔大、吴小鲁、吴仲素、黎厚培和叶问等,成为将永春拳带到顺德并传授开来的第一人。杏坛东马宁永春拳其它地方相比,在拳械、套路、拳理、- 、源流等的表述十分相似,但东马宁永春拳套路数量更丰富,共有拳术12套,棍术6套。与而今流行于欧美的拳术只有3套,棍术也只有1套。其招式、手法,实战性强,风格独特,能以连环扣打、锁子手法、大反擒拿术等克敌制胜。套路简单,招式多变,力量运用灵活而有弹性,气力消耗量少,实战中颇占优势。
38、刘氏自然拳
刘氏自然拳无固定拳套,不讲着,不着相,以气为归,以不失自然为本旨。所谓“自然”,是通过循规蹈矩的苦练求得。刘氏自然拳入门之初,以舒筋法练习腰腿柔韧、关节灵活;以内圈手练习手眼身法步,要求“身似弯弓手似箭,眼似流星腿似磨”此后则习推手(即鬼推手),然后再加入踢法练习。刘氏自然拳功夫包括:以“子母球”练抓、斩、切、刺、抛、刷、点、拿等劲;以“沙包”练抓扣劲;以“捏纠木棒”练虎口劲;以“三角樁”练蹬踢法等。刘氏自然拳打法分十九字,有歌云:“生、擒、捉、拿、闪、躲、圆、滑,吞、吐、浮、沉,绵、软、巧、脆,化、妙、神字至上陈。”自然门技法要诀为:“吞身如鹤缩,吐手如蛇奔,活泼似猿猴,两足如磨心,若问真消
39、吴翼翚华岳心意六合八法拳
吴翼翬华岳心意-八法拳,完整拳名是“心意-八法三盘十二势。” 简称-八法拳,相传于后唐北宋年间,距今一千多年历史。 由安徽毫州陈抟(音tuan)老祖所创,吴翼翚(音hui)宗师所传。 陈抟老祖是我国古代杰出的道学家、易学家、养生学家。 晚年隐居华山莲花峰,修练坐功、卧功和动功,历经代代相传。 晚清道光年间陈鹤侣、闫国兴、陈光第传于吴翼翚宗师,前中央国术馆张之江馆长仰慕其,研书画、精武功、文武全才,诚聘他为中央国术馆教务处长兼编篡委员会主任,并将-八法拳列入中央国术馆必修教材之一。 -八法拳“静”如平湖秋月,“动’’似波浪起伏,他以“-为体”八法斯用。 其拳法以圆活敏捷、反应迅速、变化多端、刚柔
40、拳棒(全堂拳棒)
铁崖故里全堂村隶属三贤故里枫桥古镇,有厚重的历史文化积淀,尚武之风承传久远,可追溯到春秋时期,杨氏祖先中历代武将迭出,清代乾隆年间达到顶峰,随后瓜瓞绵绵,世代传承。民国1914年成立永兴会,会员多达200余人,永兴会活动频繁,会员武艺精湛,至今尚传诵民间。全堂国术团成立于1945年,除文革中断之外,传承至今。全堂国术在传播和演变过程中,以宗族血脉为传播途径(后不分姓氏)、以实战应用为主要目的(后又衍生为表演),以“崇尚武德、扶正祛邪、传承武术、强身健体”为宗旨,不断发展,自我完善,穷尽几十代武师的智慧,融会贯通各地武术的精华,最终形成了庞大、完整、独立的武术体系。全堂国术门类多样,可分徒手和器
41、赵家拳棒
赵家拳棒历史久远,最早可追溯到唐末宋初,由檀溪何氏一脉世代相传。咸丰年间,泉畈村何文庆率众抗捐,组建“莲蓬党”,后又转战浙东,花明泉村建造武祠,外聘武师,使赵家拳棒偏重于实战格斗的一面在不断的交流与碰撞中得到长足发展,强盛的习武风气孕育了武术名家何长海和国民党中将何竞武。解放后,泉畈、花明泉两村武术仍有传承,在各类地区武术比赛中偶露峥嵘。2003年,在瑞安举行的“瑞王杯”浙江省国际武术大会暨浙江省传统武术比赛中,花明泉村民何福田、何灿雨一举夺得三项武术比赛的第一名,荣获4枚金牌。2006年,获得杭州第二届浙江国际传统武术大会单打金牌、双打银牌。赵家拳棒以宗族血脉为传播途径、以实战应用为主要目的
42、潞城猴拳
猴拳是中国传统武术象形拳的一种。据考,常州潞城猴拳产生于清咸丰年间,已有150多年历史。旧时,潞城猴拳曾广泛盛行于以常武地区为中心,周边包括金坛、溧阳、宜兴、江阴等苏南一带城乡,潞城也由此赢得了“拳术之乡”的美誉。潞城猴拳艺技多以套路的形式出现,其动作内容既模仿猴子机灵、敏捷的形象,又符合武术的技击特点。潞城猴拳生成以来,经过不断发展,形成了主要包括猴型拳、猴子拳、白猿通臂拳等以及猴棍、猴刀、白猿剑等30余种套路,总体分为三方面来掌握要领,即在眼、身、手、步等方面要做到22个字:刚、柔、轻、灵、绵、巧、躲、闪、神、束、抓、甩、采、切、刁、拿、扣、顶、缠、蹬、踹、弹;前10个字指的是整个动作的神
43、阳湖拳
阳湖拳,原名为“常州南拳”。《武进县志》载称:阳湖拳为宋代南侠常州人展昭(展雄飞)所创,至今已有700多年的历史。阳湖拳发祥于常州武进地区。自宋代起,历经展昭、姚言、唐荆川、白太官、陈坤书、蒋浩泉等常州籍武术大家的传承和发展,形成了既具“南拳北腿”的风格,又有江南水乡特色的“阳湖”拳派。现流行于常州、无锡、苏州、南京、上海及苏北、浙江、福建等地区,并外传至东南亚地区和日本等国家。阳湖拳独创了“南北兼收、拳腿并重、原地旋翻、幅度颇小、快速勇猛、精悍灵巧、近身短打、进多退少、练拳唱曲、开合呼吸、”的武术风格和地方特色。以地域区分为茅山派、横山派、阳山派、西山派、紫阳派五大派系。阳湖拳原有500多个
44、拳菜
别名:龙头菜、吉祥菜、如意菜、拳头菜、蕨菜。 营养成分:100g鲜菜中含蛋白质1.6g,脂肪0.4g,碳水化合物10.g,维生素35mg,胡萝卜素1.68mg,粗纤维1.3g,钙24mg,铁6.7mg,及铜、锰等微量元素,还含有16种以上氨基酸,蕨菜根含淀粉40-50% 。 药理功效:味甘、寒、滑,无毒,能安神,降压、利尿、解热、驱风湿等,并可作驱虫剂等。 食用方法:清水漂洗后凉拌、热炒、做汤,特别是炖鸡、炖肉,别有一番风味。
45、大成拳
“大成拳”是流传于以邵阳为中心的老宝庆地区的一种民间传统武术项目,创立于晚清时期,源于古老的宝庆梅山洪拳,是历代武学前辈在梅山洪拳的基础上,刻苦修研,集洪拳、形意拳、太极拳、八卦拳、少林拳等中华武学精华之大成,参以儒、释、道、医的理论精髓而创立的,故名“大成拳”。晚清咸丰、道光年间,湘军宝庆子弟兵江忠源部的武术教头郭元深,以宝庆梅山洪拳的基本套路和招式为基础,广泛吸收形意、八卦、太极、少林等中华武术的精华,结合清军近战搏击的实战需要,独创了一套以拳代枪代刀进行搏击的独门拳术,在湘军宝庆子弟兵中广为练习,郭元深离开清军后,与其关门弟子王芗斋一起潜心钻研武学精要,并参以儒、释、道、医的理论精要,祛
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