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31、乌干达香蕉饭
非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。
32、香蕉李
香蕉李是从朱砂选优出来,尽管只有40多年的栽培历史,但其中品质和风味又超过朱砂李,为辽宁佳果之一。主要分布辽宁半岛,而以复县栽培最多。午李果实近圆形稍扁,果个较大,8-10个就可称一斤。最大单果重一两四钱。其果皮初为绿黄色,成熟后转为红色。果实美观艳丽,风味尤佳。鲜食适口,加工成罐头及果酱更是别有风味。
33、下园香蕉
下园香蕉据明《正德琼台志》记载,香蕉在桃万、下园种植至少有400年以上的历史。下园香蕉为崖州本地蕉品系,单株果穗一般15公斤左右,高产达20公斤-35公斤。具有投产早、产量高、栽培容易,供应期长的特点。其成熟果实呈黄色或橙色。质地柔软可口,果梳整齐,皮薄肉质细致,清甜悦人的风味。其营养价值高,含有丰富的蛋白质,粗纤维、胡萝卜素、核黄素、糖类和多种维生素(A、B、C、D、P等)果胶、矿物质等人体必需成分。具有止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓之功效。每100克果肉含热量约90千卡。
34、高脚遁地蕾香蕉
我市主栽品种之一。本品种植株高大,假茎高350-450厘米,茎周长65-85厘米,叶窄长,淡黄绿色,叶柄细长,叶片开张而下垂,质地嫩而易折裂,叶梢距疏。果穗和小果长,果梳距疏,梳果数较少,但单果大,一般单果重150克,大的达400克。一般单株产量25-40公斤,高产的可达65公斤以上。本品种耐肥,单产高,增产潜力大,果型大长,外销颇受欢迎。但生长期长(生长期比其他香蕉品种约多20-30天)。植株高大,不抗风,受冻后恢复生长慢,也易感束顶病,品质中等,风味较淡。( 广州)
35、涠洲火山岛香蕉
火山岛香蕉原有本岛的土产香蕉,后来引进海南的优质香蕉品种,平均单株产量达28.5kg,果型上下均匀,整齐,果指紧凑长22.0cm,外观上就比一般的香蕉漂亮,吸引人。岛上的土壤是火山灰形成的红壤土,含钾量较高,是岛上种植香蕉的良好先天条件;香蕉灌溉用水为火山岛矿泉水,其天然的矿物质成份十分丰富,含有香蕉发育中必需的微量元素;同时由于涠洲岛四面环海的深海岛,无工业污染的绿色环境,常年平均气温为23℃。这些独特的地理环境保证了火山岛香蕉香甜糯口的优良品质,使其成为国内外的果中之珍品,备受青睐。火山岛香蕉常年都是收获季节,而且一次种植每年可收获两茬,目前涠洲岛种植香蕉8000多亩,年产量2万吨。
36、老棚香蕉
云县晓街乡老棚村得天独厚的自然环境和土壤条件,使所产出的香蕉具有香味浓、口感好、品质优的特点,深受广大消费者的喜爱。品尝老棚香蕉,感受大自然的味道。
37、阳春大香蕉
我市土地广阔,温度高且雨水充沛,非常适宜香蕉的生长,我市农民历来有种植香蕉的习惯,九十年代初期曾经发展到10多万亩。现在的种植面积为5万多亩,主要分布在春城、马水、八甲、陂面等镇,品种以巴西、8818、威廉斯等为主,大蕉、粉蕉也有一定的比例。全年均有蕉果供应,但以4-6月份和9-11月份较为集中。( 阳春)
38、谷平香蕉
谷平村等地种植的香蕉(外壳有梅花点),质佳味香,外销香港等地。它富含糖份、蛋白质、脂肪和各种维生素等营养物质。肉质嫩滑,香甜可口。90年代前,大部分种植本地培育、适合本地条件的矮杆香蕉( 玉林)
39、灵山香蕉
灵山素有种植香蕉的习惯,近年通过科学栽培管理,不仅产量高,而且常年均有香蕉成熟上市。灵山香蕉果实硕大,皮色金黄,肉质软滑,香甜可口。全县各地均有种植,产品畅销华东、华中、东北地区各省市。 1996年,灵山被国家农垦局、农业部南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地--灵山香蕉生产基地”。1999年,本县香蕉生要产地之一 武利镇被命名为“中国香蕉之乡”。
40、溪口香蕉
香蕉良种,原产地在磷溪镇溪口村。溪口村地处韩江下游,属冲积土壤,土层深厚肥沃,土质疏松,排灌方便,极适宜香蕉生长。清康熙四十二年(1703),本村举人刘时颖旅经番禺县带回香蕉二棵种植,以后繁衍全村。溪口香蕉果穗较大,一般重15至20公斤。果形中大、长而略弯,肉质软滑,风味浓甜、芳香。潮汕各地大量引种。
41、茂生香蕉
茂生围香蕉特点是:蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称梅花点熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优。
42、信宜香蕉
信宜香蕉香蕉(学名:MusananaLour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
43、玉州香蕉
香蕉是玉州区有着悠久历史的地方特色产品,主产地在城北、城西等乡镇,品质以城北镇谷山村种植的本地香蕉(外壳有梅花点)为最,具有质佳味香,宜长途运销等特点。近年来除发展改良的本地矮杆香蕉外,还不断引进了巴西、台湾、威廉斯等新品种,其产量和品质更得到了极大的提高。目前常年种植面积在5000亩左右,年产量2—2.5万吨,一般在10月份陆续上市,常年产地供应价在1300—1400元/吨
44、廉江香蕉
廉江市香蕉种植在80年代以前,以载于屋前屋后的高脚巴蕉为主,均是移芽种植、商品性极差。香蕉作为商品性的经济作物种植是从80年代开始,高峰期为 1987年,当时种植面积 17万亩,销售网点遍布国内 200多座大中城市,预计今年面积达10万亩。主要分布在本市平坦、良相、吉水、石城、新民等10多个镇,品种主要有931、 8818、巴西、泰选等,绝大部分为试管苗, 品质较好。廉江香蕉一年四季均有上市,销售主要以北方大城市为主。平坦、良们、吉水三个香蕉专业市场,长年活跃,除了销售本市香蕉外,还吸引了吴川、坡头、麻章、遂溪、海康、化州等周边地区的香蕉进入市场销售。
45、奶油香蕉
本产品是纯绿色天然食品,在香蕉外涂上秘制配方,再经油炸,起锅后配之以奶油,成品既有香蕉之香甜,又有别样风味,吃起来香甜可口,外酥内香,营养保健,是一个不容错过的休闲食品。
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