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一品大包
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是
贵阳
的传统名
小吃
之一,因为质量好,味道鲜名列贵阳市包子之冠,因此被称为“
一品大包
”。包的特点是皮薄馅大,味道甜咸。心馅的品种多,不仅有猪肉,而且还有洗沙、白糖、地瓜或
荸荠
、香姑、
玉兰片
等,故味道十分鲜美。一品大包为中华南路的“老不管”餐厅首创,1984年被评为贵阳市“优秀
风味小吃
”。( 贵阳)
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