您现在的位置:首页 > 江西省 > 九江 > 柴桑区特产

九江桂花酥糖

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
九江桂花酥糖
  与茶花茶饼同称“桂花双壁”。采用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成。此传统名产呈乳白色,质地细嫩酥脆绵软,具有润肺、建胃、止咳等功效。( 九江)

  “桂花酥糖”是九江副食的传统名产。它选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点;并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客,尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。

   1962年在广州交易会上“桂花酥糖”倍受中外客商好评。七十年代,该厂在传统工艺的基础上,对“桂花酥糖”进行了一些创新,使其质量达到“香不见花,甜不见糖,酥不顶口,脆不觉硬”的境界。1980年至1986年先后三次被评为江西省优质产品。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。


[以上内容由网友"xfyouxia"分享。]

为您推荐: -柴桑区特产-柴桑区美食-柴桑区民俗文化-柴桑区十大景点-柴桑区十大特产-柴桑区旅游指南 -柴桑区行政区划 -柴桑区名人 [移动版]