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焖子
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焖子
是流行于
登封
东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的
景东
扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的
骨头汤
秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种
风味
小吃
。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
下一篇:少林禅茶
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