您现在的位置:首页 > 山西省 > 忻州市 > 原平特产

磨头紫皮蒜

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
磨头紫皮蒜
  磨头,紧临滹沱河畔,芦土肥沃,地性润湿,具备紫皮蒜适宜生长的条件。磨头紫皮蒜,头肥瓣大,或四瓣或六瓣,瓣瓣紧抱,色呈紫红,皮薄衣牢,辛辣味浓。如捣蒜成泥,色味隔夜不变。因为磨头紫皮蒜品质出众,所以在秋冬市场上独领风骚,人们争相购买,或自己食用,或馈赠亲友。磨头紫皮蒜作调料可以除腥味,生吃可以调味杀菌,促进食欲。还可以腌咸糖蒜、醋蒜。一日三餐,四季皆宜,这是磨头紫皮蒜对市民百姓的一大贡献。( 原平)

[以上内容由网友"在他乡的襄樊人"分享。]

为您推荐: -原平特产-原平美食-原平民俗文化-原平十大景点-原平十大特产-原平旅游指南 -原平行政区划 -原平名人 [移动版]