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福建丁香鱼
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福建
丁
香鱼
:主产于
平潭
、
东山
、
同安
及闽东一带,尤以平潭牛山渔场汛期,产量最高。丁香鱼除少数鲜食外,多经蒸煮、晒干加工成干制品,体洁白、个细小、味鲜美,易保存,为闽产海鲜的特殊品种。
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下一篇:福建翡翠贻贝
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