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1、萝北黑木耳 地理标志产品
萝北县黑木耳人工栽培历史悠久,据《萝北县志》第四篇农业第七章多种经营第一节家庭多种经营黑木耳培育中记载“黑木耳培育,一段为2米长,每段可产木耳2-3两,可连采2-3年,每段净盈利2元左右。养木耳经济效益高,销售快,山区乡、村农户养木耳户不断增加,1985年全县有木耳段160万段。其中环山乡就有80万段。环山乡养木耳户占农业总户数的97%。木耳收入占全乡人均收入的50%,这个乡成了远近闻名的木耳乡,1985年该乡上交木耳10万斤,创造价值130万余元。”至今已经有30多年栽培历史了。地域范围萝北县隶属黑龙江省鹤岗市,位于黑龙江省东北部、小兴安岭南麓与三江平原交汇处,地理坐标为东经130°01′-131°34′,北纬47°12′-48°21′,县境东北以黑龙江为界与俄罗斯犹太自治州隔江相望,边境
2、绥滨江鲤 地理标志产品
一.产品介绍绥滨江鲤体纺锤型,头略小,体瘦长,体表有光泽,体色淡黄色,臀鳍和尾鳍橙红色,肉色亮白,肉质紧实,有弹性,餐品鲜香、嫩滑,无异味。二.自然生态环境和人文历史因素绥滨县位于黑龙江省东北部,地处三江平原两江交汇处的三角洲地带,北有黑龙江,南有松花江,三面环水,是冲积平原低湿地带,绥滨县境内无山,无丘陵,地势由东南向西北倾斜,最高海拔2100.7米,最低846米,平均海拔1473.5米。地貌东南部为土石森林区,西部为黄土丘陵区,沿川为河谷区,是全国平原县份之一。绥滨县气候属寒温带大陆性季风气候,特点是日照充足,雨热同季,降水适度,无霜期短。绥滨县域内松花江干流长度为148公里,黑龙江流经89公里,全县地势低洼,河岔沟渠纵横交错,池塘泡沼星罗棋布,水体物质含量丰富,浮游植物共计8门104种
3、绥滨大米 地理标志产品
绥滨水稻以黑龙江水灌溉、肥沃的黑土地滋养、北纬47°的高纬度充足日照,种出来的大米品质好、口感也好。绥滨大米获国家地理标志证明商标。绥滨县位于黑龙江省东北部的黑龙江畔,北以黑龙江主航道为界与俄罗斯隔江相望,是全国文明的鱼米之乡、全国生态宜居示范县、国家级生态示范区、全国绿色食品水稻标准化生产基地、全国农业标准化示范县、国家重要商品粮生产基地县,也是全国唯一的无山无石县份。境内拥有被誉为世界三大无污染河流之一的黑龙江,自然资源得天独厚,水利资源十分丰富,为生产有机、生态、绿色水稻提供了保障。全县水稻种植面积115万亩,年生产水稻12亿斤。2013年,经国家工商总局商标局认定,“绥滨大米”荣获中国国家地理标志证明商标。绥滨大米绥滨县绿色稻米协会11319817大米
4、萝北大米 地理标志产品
“萝北大米”产品的加工原料是水稻,而水稻在萝北县栽培历史悠久,据《萝北县志》第四篇农业第二节作物与产量之作物中记载“民国5年大量开发黑龙江沿岸和都鲁河、梧桐河平原,开始种植大豆、小麦、玉米和水稻,民国4年(1915年)前后,从俄境搬迁到萝北的80多名朝鲜族人,在鸭蛋河和都鲁河两地,开荒种水稻,获得丰收。民国15年(1926年)萝北县知事程汝霖大力提倡种水稻,并亲自在鸭蛋河种植200垧;在他的带动下孟谒言在梧桐河流域种100垧。程汝霖在都鲁河流域种120垧,王自禹在大马哈河种90垧。邱耀亭在十里河种40垧,徐子安在孤站种80垧,均获得较好的收成。”至今已经有100多年的历史。萝北县地处于三江平原和小兴安岭的交汇处,水稻种植面积54.5万亩,年产量3亿斤以上。肥沃的土壤,加之优良的品种和成熟的种
5、萝北红小豆 地理标志产品
萝北红小豆“萝北红小豆”获得国家农产品地理标志登记保护。这是继“萝北大米”“萝北黑木耳”之后萝北县第三个通过国家农产品地理标志登记保护的产品。“萝北红小豆”划定的地域保护范围包括萝北县下辖的团结镇、名山镇、肇兴镇、凤翔镇、鹤北镇、云山镇、东明乡、太平沟乡、鹤北林业局,共计8个乡镇1个局。红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜
6、萝北蜂蜜 地理标志产品
“萝北蜂蜜”为纯天然成熟原蜜,刚采集时为浅琥珀色,透明、黏稠并有油脂光泽,结晶后细腻洁白,呈油脂状,口感略黏稠,花香味淡,甜润适中,蜜香溢口,余香悠长。“萝北蜂蜜”是继“萝北大米”“萝北黑木耳”“萝北红小豆”之后,萝北县第四个通过农产品地理标志登记保护的产品,它的成功申报对推动萝北县区域经济发展、打造区域公共品牌、提升蜂产品知名度和竞争力、促进蜂产品产业化发展都将起到积极的促进作用。萝北县地处黑龙江省东北部、小兴安岭南麓与三江平原交汇处、黑龙江中下游,东北以黑龙江为界与俄罗斯犹太自治州隔江相望,边境线长146.5公里,西北与嘉荫县相连,西以梧桐河为界与鹤岗市、汤原县毗邻,东与绥滨县接壤。萝北县养蜂历史悠久,文化底蕴丰厚,养蜂历史可以追溯到1927年,距今已有90多年的历史,当地优良绝佳的生态
7、绥滨白鹅 地理标志产品
绥滨县委县政府把发展肉鹅产业作为促进农民增收,推进乡村振兴战略实施的有效途径,串起肉鹅养殖、屠宰、加工全产业链条,使肉鹅产业已发展成为全县的主导产业之一。2021年,全县肉鹅养殖量突破180万只,预计实现产值近1亿元,带动乡村振兴“加速跑”。绥滨境内水草丰茂,牧草资源十分丰富。为了把肉鹅产业发展成富民产业,绥滨县委县政府基于市场需求,先后制定了扶持肉鹅产业发展专项优惠政策,重点扶持肉鹅产业龙头企业和具有一定规模的种鹅场、孵化场,并大力培育龙头企业、努力延长产业链条,成立了绥滨县两江牧业有限公司,年屠宰加工能力达到200万只,年可实现纯利润1000万元左右,两江牧业公司已于2019年晋升为规上企业。同时,建设了孵化车间,年孵化鹅雏能力达100万只以上,保障了优质种雏的供应;建成了29个万只优质
8、萝北五味子 地理标志产品
萝北五味子鲜果近球形,艳红至暗红色,光亮有油性,粒大肉厚汁稠。干果不规则扁球形,直径5-8mm,紫红色,皱缩油润;果肉柔软,味酸;含种子1-2粒,肾形,破碎后有香气,味辛,微苦。萝北五味子杂质≤1%,总灰分≤7%,水份≤16%,五味子醇甲(C24H32O7)≥0.55%,维生素C含量(以鲜果果肉计)≥5mg/100g,不饱和脂肪酸(以籽粒计)含量≥30%。萝北县隶属黑龙江省鹤岗市,位于黑龙江省东北部、小兴安岭南麓与三江平原交汇处,县境东北以黑龙江为界与俄罗斯犹太自治州隔江相望,边境线长达146.5km,西北与嘉荫县相连,西以梧桐河为界与鹤岗市、汤原县毗邻,东与绥滨县接壤。疆域东西宽108km,南北长131km,辖区总面积6768km2。萝北五味子地理标志保护的区域范围为东经130°01′00
9、扒肉条
扒肉条扒肉条的制作材料:主料:猪腿肉500克。辅料:香菇(鲜)100克,胡萝卜50克。调料:盐10克,白砂糖15克,酱油20克,味精4克,料酒10克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)5克。制作过程:1、先将猪后腿肉洗净,放入凉水锅中,加入葱、姜各10克、料酒5克;2、用中火将肉煮至七成熟取出,凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片;3、将水发冬菇去掉后根,夹在每片肉中间,将肉片整齐地码放在汤盘底部,碎料放在上面,加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克;4、放入蒸锅中蒸40分钟,取出将汁倒入锅中;5、将一平盘扣在汤中,再反扣过来,使原料在平盘中成为碎料在下,整齐面在上的形状;6、其上面还可放些绿叶丝略加点缀;7、胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长,用水焯后在盘边
10、小笼粉蒸牛肉
小笼粉蒸牛肉准备材料:牛腩肉一块(350克)、五香米粉100克姜一块、小葱一小把、干荷叶一张。准备调料:盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙、老抽一匙,砂糖半匙、蚝油两匙、1/4个柠檬榨的汁(可省略或用一小匙干淀粉代替),小半碗清水。制作过程:1、准备好材料,并提前用清水将干荷叶泡软;2、牛肉洗净,与肉的纹理呈90度角切成薄肉片,可以用刀背将肉片两面再剁一遍,蒸出来的肉质更蓬松也更入味;3、一小块姜切成尽量细的末,小葱切葱花;4、牛肉放入碗中,加入姜末以及除了清水之外的所有调料,搅拌均匀,静置30分钟,等待腌制入味;5、将米粉倒入碗中,慢慢加入清水,与牛肉一起拌匀,让米粉逐渐将水吸收;6、将泡软的荷叶铺在蒸格中,如果荷叶够大,可以叠起来铺,以免牛肉蒸出的汤汁漏掉了;7、将拌好的米粉牛肉均匀的铺
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