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油面茶
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油面
茶市内各区县均有,且做法不一,尤以
康县
北部最具特色、将炒熟的白面加水煮沸,调以
薄荷
、霍香等
香料
,加上康县特产大叶绿茶,盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三层楼”,或名“五层楼”,
成县
则泡煮麻花(馓子)。香味浓,口感好,久食养人。现进入饮食市场,颇受欢迎。
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